Design nero accattivante: corpo realizzato in alluminio anodizzato igienico.Lama in acciaio inossidabile, l’unica sul mercato con certificato di contatto alimentare, facilmente rimovibile e lavabile in lavastoviglie, garantendo un’elevata igiene sul lavoro.Piedi realizzati in PTFE, che garantiscono un utilizzo confortevole su qualsiasi superficie di lavoro.La lama della sega è serrata e fissata correttamente su un elemento fresato; non si piega e non ruota durante il funzionamento.I fori per la lama sono gli stessi su entrambi i lati: il tappo può essere fissato sia sul lato sinistro che su quello destro.Dotato di una misura situata sul corpo – per regolare lo spessore degli strati di pan di spagna: da 1 cm a 6 cm.Utensile per il taglio senza sforzo di torte di pan di spagna, conforme allo standard di pasticceria: 60x40 cm.Possibilità di tagliare con precisione una torta di pan di spagna rotonda di diametro: da ⌀5 cm a ⌀40 cm.Lunghezza lama: 57 cm, con altezza regolata in base alla misura.