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ABBATTITORE DI TEMPERATURA – ATT05 – TECNODOM

Questo abbattitore di temperatura professionale è la soluzione ideale per cucine e laboratori Ho.Re.Ca. che richiedono affidabilità e prestazioni superiori. Progettato specificamente per un utilizzo intensivo, il modello ATT05 di Tecnodom garantisce un raffreddamento rapido ed efficiente degli alimenti. Il controllo elettronico avanzato, abbinato alla doppia sonda di temperatura, assicura un monitoraggio preciso e costante, ottimizzando ogni ciclo di abbattimento per mantenere intatte le proprietà organolettiche e la sicurezza igienica dei cibi. Questo abbattitore non solo estende la shelf-life dei prodotti, ma migliora anche la gestione delle preparazioni culinarie, consentendo di pianificare meglio il lavoro in ambienti professionali.

Caratteristiche generali

• Abbattitore verticale per GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm
• Corpo esterno ed interno in acciaio Inox
• Refrigerazione Ventilata con sbrinamento manuale
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Filo scaldante)
• Evaporatore con copertura anti-corrosione
• Schiumatura in Ciclopentano (75mm di spessore per lato – Senza CFC)
• Termostato Digitale con segnale di allarme
• Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display
• Camera di raffreddamento in acciaio inox
• Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta
• Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (Non inclusa)
• Porta reversibile / Sonda spillone di serie
• Configurazione teglie: 75mm distanza tra ognuna delle teglie
• Ruote con freno
• Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard)
• Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento
• Ventole ECM (Per un basso consumo energetico/Bassa rumorosità)
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento GELATO
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento “-40°C”
• KIT GELATO (Vaschette non incluse) ordinabile separatamente

Specifiche tecniche

Dal design elegante e pulito, questo modello si adatta perfettamente alle esigenze di qualsiasi cucina professionale.L‘RF 100A è un abbattitore adatto a contenere 10 teglie GN1/1 ed EURONORM 600x400mm. L’equipaggiamento di serie di questa attrezzatura professionale, come ad esempio il termostato digitale con segnale di allarme e messaggi di errore direttamente sul display, porta reversibile, sonda a spillone, cicli di abbattimento a temperature controllata o a tempo, modalità automatica di conservazione del cibo, fine ciclo di abbattimento, e pulsante dedicato con funzione “frost bust” (ciclo a -40 c) e “gelato”, rendendo questo modello ideale per qualsiasi uso professionale, compresa la panificazione e la gelateria.

Caratteristiche generali

• Abbattitore verticale per GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm
• Corpo esterno ed interno in acciaio Inox
• Refrigerazione Ventilata con sbrinamento manuale
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Filo scaldante)
• Evaporatore con copertura anti-corrosione
• Schiumatura in Ciclopentano (75mm di spessore per lato – Senza CFC)
• Termostato Digitale con segnale di allarme
• Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display
• Camera di raffreddamento in acciaio inox
• Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta
• Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (Non inclusa)
• Porta reversibile / Sonda spillone di serie
• Configurazione teglie: 75mm distanza tra ognuna delle teglie
• N.4 Piedi in acciaio regolabili – (Ruote con freno opzionabili)
• Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard)
• Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento
• Ventole ECM (Per un basso consumo energetico/Bassa rumorosità)
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento GELATO
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento “-40°C”
• KIT GELATO (Vaschette non incluse) ordinabile separatamente

Accessori

• KIT GELATO
• RUOTE
• KIT INVERSIONE PORTA

Specifiche tecniche

Dal design elegante e pulito, questo modello si adatta perfettamente alle esigenze di qualsiasi cucina professionale. L‘RF 150A è un abbattitore adatto a contenere 15 teglie GN1/1 ed EURONORM 600x400mm. L’equipaggiamento di serie di questa attrezzatura professionale, come ad esempio il termostato digitale con segnale di allarme e messaggi di errore direttamente sul display, porta reversibile, sonda a spillone, cicli di abbattimento a temperature controllata o a tempo, modalità automatica di conservazione del cibo, fine ciclo di abbattimento, e pulsante dedicato con funzione “frost bust” (ciclo a -40 c) e “gelato”, rendendo questo modello ideale per qualsiasi uso professionale, compresa la panificazione e la gelateria.

Caratteristiche generali

• Abbattitore verticale per GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm
• Corpo esterno ed interno in acciaio Inox
• Refrigerazione Ventilata con sbrinamento manuale
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Filo scaldante)
• Evaporatore con copertura anti-corrosione
• Schiumatura in Ciclopentano (75mm di spessore per lato – Senza CFC)
• Termostato Digitale con segnale di allarme
• Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display
• Camera di raffreddamento in acciaio inox
• Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta
• Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (Non inclusa)
• Porta reversibile / Sonda spillone di serie
• Configurazione teglie: 75mm distanza tra ognuna delle teglie
• Ruote con freno
• Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard)
• Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento
• Ventole ECM (Per un basso consumo energetico/Bassa rumorosità)
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento GELATO
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento “-40°C”
• KIT GELATO (Vaschette non incluse) ordinabile separatamente

Specifiche tecniche

Dal design elegante e pulito, questo modello si adatta perfettamente alle esigenze di qualsiasi cucina professionale.L‘RF 50A è un abbattitore adatto a contenere 5 teglie GN1/1 ed EURONORM 600x400mm. L’equipaggiamento di serie di questa attrezzatura professionale, come ad esempio il termostato digitale con segnale di allarme e messaggi di errore direttamente sul display, porta reversibile, sonda a spillone, cicli di abbattimento a temperature controllata o a tempo, modalità automatica di conservazione del cibo, fine ciclo di abbattimento, e pulsante dedicato con funzione “frost bust” (ciclo a -40 c) e “gelato”, rendendo questo modello ideale per qualsiasi uso professionale, compresa la panificazione e la gelateria.

Caratteristiche generali

• Abbattitore verticale per GN1/1 e/o EURONORM 600x400mm
• Corpo esterno ed interno in acciaio Inox
• Refrigerazione Ventilata con sbrinamento manuale
• Thermal-braker in plastica anti-condensazione come cornice del corpo (Tubo Caldo)
• Evaporatore con copertura anti-corrosione
• Schiumatura in Ciclopentano (60mm di spessore per lato – Senza CFC)
• Termostato Digitale con segnale di allarme
• Messaggi di errore visualizzati direttamente sul display
• Camera di raffreddamento in acciaio inox
• Porta con micro-magnetico per blocco ventola con porta aperta
• Predisposizione per assemblaggio vaschetta raccogli condensa (Non inclusa)
• Porta reversibile / Sonda spillone di serie
• Configurazione teglie: 65mm distanza tra ognuna delle teglie
• N.4 Piedi in acciaio regolabili – (Ruote con freno opzionabili)
• Cicli di abbatimento a temperatura controllato o temporizzati (Soft/Hard)
• Modalità automatica di conservazione a fine ciclo di abbattimento
• Ventole ECM (Per un basso consumo energetico/Bassa rumorosità)
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento GELATO
• Pulsante dedicata per ciclo abbattimento “-40°C”
• KIT GELATO (Vaschette non incluse) ordinabile separatamente

Specifiche tecniche

ABBATTITORI - -35 °C / +5 °C - ABT 03 TOP. Temperatura -35 °°C / +5 °°C, volume lt. 30 / 33, refrigerante r290.

Dimensioni

Caratteristiche tecniche

⚠ Consultare sempre la scheda tecnica prima di acquistare, potrebbero esserci errori di trascrizione.

ABBATTITORI - -35 °C / +5 °C - ABT 05. Temperatura -35 °°C / +5 °°C, volume lt. 102 / 156, refrigerante r290.

Dimensioni

Caratteristiche tecniche

⚠ Consultare sempre la scheda tecnica prima di acquistare, potrebbero esserci errori di trascrizione.

ABBATTITORI - -35 °C / +5 °C - ABT 10. Temperatura -35 °°C / +5 °°C, volume lt. 102 / 156, refrigerante r290.

Dimensioni

Caratteristiche tecniche

⚠ Consultare sempre la scheda tecnica prima di acquistare, potrebbero esserci errori di trascrizione.

ABBATTITORI - -40 °C / +8 °C - BLF 05. Temperatura -40° c / +8° c, volume 45/145 lt, refrigerante r290.

Dimensioni

Caratteristiche tecniche

⚠ Consultare sempre la scheda tecnica prima di acquistare, potrebbero esserci errori di trascrizione.

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm (no Mod. 3 2/3)
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Ciclo di sbrinamento
• Con programmi
• Predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm (no Mod. 3 2/3)
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Ciclo di sbrinamento
• Con programmi
• Predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura esterna in acciaio plastificato
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura esterna in acciaio plastificato
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere le teglie gastronorm 1/1
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm (no Mod. 3 2/3)
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290 / R452A
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Ciclo di sbrinamento
• Con programmi
• Predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Facile ed intuitivo sia a tempo che a sonda
• Ciclo di sbrinamento

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura interna ed esterna in acciaio inox AISI 304
• Versioni P con struttura esterna in acciaio plastificato
• Capaci di contenere sia gastronorm 1/1 che teglie pasticceria 60x40 cm (no Mod. 3 2/3)
• Distanza tra ripiani regolabile
• Abbattimento positivo, negativo, hard e mantenimento
• Sistema di ventilazione diffuso che evita di rovinare il prodotto
• Gas R290
• Guarnizione porta riscaldata per evitarne il bloccaggio
• Portata max garantita di Kg 150 per tutte le versioni da pavimento con top
• Disponibili senza top per il posizionamento sotto banchi/tavoli da lavoro
• Porte reversibili di serie per tutti i modelli da pavimento
• Comandi:
• Abbattimento positivo/negativo/hard e mantenimento
• Ciclo di sbrinamento
• Con programmi
• Predisposizione per la sonda riscaldata (opzionale)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

• Codice Art.: 139678
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8007413890213

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.

• Codice Art.: 135437
• Imballo minimo: 12
• Codice a barre: 8007413885752

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.

• Codice Art.: 139670
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8007413892675

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.

• Codice Art.: 101192
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8007413598539

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.

• Codice Art.: 139677
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8007413895393

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.

• Codice Art.: 139676
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8007413875562

⚠️ Selezionare la quantità imballo scritta nella descrizione prima di acquistare. Non si vendono prodotti singolarmente.