TEMPERATRICI E FONTANE CIOCCOLATO

ICBELT TOP è un ricopritore compatto dalla grande versatilità che può essere aggiunto alla temperatrice Chocotemper Top 11. In spazi ridotti, vi è una zona di carico; una zona di ricopritura con soffiatore, vibrazione e rifinitore; una zona di scarico con teglia rimovibile.

Prodotto con marcatura CE

La temperatrice CHOCOTEMPER-Q50 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5, 11, 12, 24, 30, 40 e 50 kg.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q50 è indicata per produzioni con volumi importanti.

La temperatrice Chocotemper-Q50 è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia touch screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q50 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

Chocotemper-Q50 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q50 può essere fornita con tavola vibrante riscaldata e carrello ricopritore per prodotti di pasticceria e pralineria.

CHOCOTEMPER-Q40 É ORA DISPONIBILE CON TECNOLOGIA "INDUSTRIA 4.0 READY", PERTANTO É POSSIBILE BENEFICIARE DEL CREDITO D'IMPOSTA.

BETATEMPER è una temperatrice per inseminazione ideale per temperare piccole quantità di cioccolato. Una volta sciolto il prodotto ed effettuata l’aggiunta delle gocce di cioccolato, il sistema di raffreddamento con ventole permette di raggiungere la temperatura di tempera. Betatemper è quindi la soluzione ideale per chi vuole muovere i primi passi nel mondo del temperaggio del cioccolato.

• Capacità di 2,5 kg di cioccolato.

• Raffreddamento ad aria.

• Solida struttura in acciaio inox.

• Dimensioni compatte.

• Prodotto con marcatura CE

La temperatrice CHOCOTEMPER-Q40 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5, 11, 12, 24, 30, 40 e 50 kg.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q40 è indicata per produzioni con volumi importanti.

La temperatrice Chocotemper-Q40 è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia Touch Screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q40 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

Chocotemper-Q40 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q40 può essere fornita con tavola vibrante riscaldata e carrello ricopritore per prodotti di pasticceria e pralineria.

CHOCOTEMPER-Q40 É ORA DISPONIBILE CON TECNOLOGIA "INDUSTRIA 4.0 READY", PERTANTO É POSSIBILE BENEFICIARE DEL CREDITO D'IMPOSTA.

Le temperatrici di cioccolato Chocotemper (12, 24, Q30, Q40 e Q50) possono essere fornite con un nastro ricopritore a velocità regolabile, indicato per ricoprire prodotti di pasticceria e pralineria, suddiviso in 3 sezioni. 

Nella prima zona, la zona di carico, l’utilizzatore può posizionare il prodotto con precisione poiché è possibile fermare la rete con estrema facilità. Nella zona centrale, la zona di ricopritura, il prodotto viene ricoperto di cioccolato e il processo è effettuato precisamente grazie alla vibrazione della rete metallica per garantire una glassatura uniforme e al soffiante di aria regolabile sia in altezza che nel flusso.

Il nastro ricopritore della temperatrice di cioccolato Chocotemper permette di regolare la temperatura del flusso di aria per sciogliere l’eventuale cioccolato presente sul nastro ricopritore prima di iniziare le operazioni di ricopritura.

La terza zona, la zona di uscita con taglia code, è caratterizzata da una tappetto sul quale è posizionata precisamente la carta.

Il nastro ricopritore a tre sezioni, grazie alla possibilità di fermare la rete metallica, consente ad un unico operatore di effettuare autonomamente la ricopritura dei prodotti.

Prodotto con marcatura CE

La temperatrice CHOCOTEMPER-Q30 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5, 11, 12, 24, 30, 40 e 50 kg.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q30 è indicata per pasticcerie e cioccolaterie.

La temperatrice Chocotemper-Q30 è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia Touch Screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q30 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

Chocotemper-Q30 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper-Q30 può essere fornita con tavola vibrante riscaldata e carrello ricopritore per prodotti di pasticceria e pralineria.

CHOCOTEMPER-Q40 É ORA DISPONIBILE CON TECNOLOGIA "INDUSTRIA 4.0 READY", PERTANTO É POSSIBILE BENEFICIARE DEL CREDITO D'IMPOSTA.

La temperatrice CHOCOTEMPER 12 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5, 11, 12, 24, 30, 40 e 50 kg.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 è indicata per pasticcerie e cioccolaterie.

La temperatrice Chocotemper 12 è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia touch screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

Chocotemper 12 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper 12  può essere fornita con una tavola vibrante riscaldata per stampi di cioccolato.

CHOCOTEMPER-Q40 É ORA DISPONIBILE CON TECNOLOGIA "INDUSTRIA 4.0 READY", PERTANTO É POSSIBILE BENEFICIARE DEL CREDITO D'IMPOSTA.

CHOCOTEMPER TOP è l’innovativa temperatrice da banco, con capacità di 5,5 kg, ideale per pasticcerie, gelaterie, hotel e ristoranti. Le dimensioni compatte e il mantenimento dello stesso standard qualitativo delle temperatrici di cioccolato Chocotemper di maggiori dimensioni, rendono Chocotemper Top adatta ad ogni laboratorio.

Chocotemper Top, temperatrice da banco, garantisce una costante fluidità del cioccolato e una perfetta unione dei cristalli. I punti di forza della temperatrice di cioccolato da banco di ICB sono la tecnologia Touch Screen che permette di avere il pieno controllo sulla lavorazione del cioccolato, la struttura e coclea in acciaio inox che garantiscono massima solidità e efficienza.

La temperatrice Chocotemper Top scioglie il cioccolato all’interno della vasca riscaldata da 5,5 kg mentre il raffreddamento del cioccolato avviene nella coclea tramite gas refrigerante. La temperatrice da banco Chocotemper Top è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, due motori distinti per la vasca e la coclea, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

La temperatrice Chocotemper Top può essere fornita con una tavola vibrante da banco per stampi di cioccolato.

La temperatrice CHOCOTEMPER 24 è l’ideale per lavorare il cioccolato con estrema facilità. Chocotemper è la linea di macchine temperatrici di cioccolato di ICB Tecnologie con capacità vasca da 5.5, 11, 12, 24, 30, 40 e 50 kg.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 è indicata per pasticcerie e cioccolaterie.

La temperatrice Chocotemper 24 è costituita da una struttura e coclea in acciaio inox ed è facile da utilizzare e programmare grazie alla tecnologia touch screen che garantisce una veloce impostazione delle operazioni tramite le intuitive icone presenti nel display. La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

Chocotemper 24 permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e una perfetta unione dei cristalli.

La temperatrice di cioccolato Chocotemper 24 può essere fornita con tavola vibrante riscaldata e carrello ricopritore per prodotti di pasticceria e pralineria.

CHOCOTEMPER-Q40 É ORA DISPONIBILE CON TECNOLOGIA "INDUSTRIA 4.0 READY", PERTANTO É POSSIBILE BENEFICIARE DEL CREDITO D'IMPOSTA.

CHOCOTEMPER TOP 11 è l’innovativa temperatrice da banco, con capacità di 11 kg, ideale per pasticcerie, gelaterie, hotel e ristoranti. Le dimensioni compatte e il mantenimento dello stesso standard qualitativo delle temperatrici di cioccolato Chocotemper di maggiori dimensioni, rendono Chocotemper Top 11 adatta ad ogni laboratorio.

Chocotemper Top 11, temperatrice da banco, garantisce una costante fluidità del cioccolato e una perfetta unione dei cristalli. I punti di forza della temperatrice di cioccolato da banco di ICB sono la tecnologia Touch Screen che permette di avere il pieno controllo sulla lavorazione del cioccolato, la struttura e coclea in acciaio inox che garantiscono massima solidità e efficienza.

La temperatrice Chocotemper Top 11 scioglie il cioccolato all’interno della vasca riscaldata da 11 kg mentre il raffreddamento del cioccolato avviene nella coclea tramite gas refrigerante. La temperatrice da banco Chocotemper Top 11 è dotata di dosatore elettronico a pedale per dosare la corretta quantità di cioccolato negli stampi, due motori distinti per la vasca e la coclea, modalità standby per mantenere il cioccolato sciolto durante la notte, sblocco coclea, inversione di marcia della coclea per svuotare al meglio la macchina, spegnimento assistito in modo da arrestare la temperatrice nella maniera corretta e possibilità di salvare programmi per ogni tipologia di cioccolato.

La temperatrice Chocotemper Top 11 può essere fornita con una tavola vibrante da banco per stampi di cioccolato.