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FORNI PER PIZZA
Forni per pizza professionali per pizzerie, ristoranti e strutture HoReCa. Forni elettrici e a gas con camera in refrattario per la cottura della pizza napoletana e al piatto, disponibili in versione da banco e da pavimento con una o più camere sovrapposte. Con temperature fino a 500°C e piano in pietra refrattaria, garantiscono la cottura autentica e veloce della pizza italiana, con la crosta croccante, il cornicione alveolato e la farcitura perfettamente cotta ad ogni infornata.
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Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | VULCANO 2 |
| Potenza | watt 6.400 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 450 |
| Dimensioni interne | mm 500x520 h.115 |
| A | mm 780 |
| B | mm 720 |
| C | mm 810 |
| D | mm 530 |
| Peso netto | kg 70 |
| Dimensioni imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 83 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 70 |
| Peso lordo | kg 83 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente per il mod. "2"
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | STROMBOLI 2 |
| Potenza | watt 3.200 |
| Alimentazione | 1ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 350 |
| Timer | min. 30 |
| Dimensioni interne | mm 423x353 h.81 (x2) |
| A | mm 600 |
| B | mm 490 |
| C | mm 575 |
| D | mm 460 |
| Peso netto | kg 38 |
| Dim. imballo | mm 890x800x650 |
| Peso lordo | kg 48 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 890 mm |
| Profondità imballo | 800 mm |
| Altezza imballo | 650 mm |
| Peso netto | kg 38 |
| Peso lordo | kg 48 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | VULCANO 2 |
| Potenza | watt 6.400 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 450 |
| Dimensioni interne | mm 500x520 h.115 |
| A | mm 780 |
| B | mm 720 |
| C | mm 810 |
| D | mm 530 |
| Peso netto | kg 70 |
| Dimensioni imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 83 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 70 |
| Peso lordo | kg 83 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio inox
- Mantello esterno in lamiera nera preverniciata a polvere
- Piani di cottura in pietra refrattaria
- Resistenze corazzate
- Sfiato per i vapori di cottura
- Isolamento in fibra di vetro
- 2 camere di cottura indipendenti isolate termicamente per il mod. "2"
- 2 termostati per ogni camera che regolano la zona inferiore e superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | STROMBOLI 1 |
| Potenza | watt 1.600 |
| Alimentazione | 1ph |
| Termostato | °C 50 ÷ 350 |
| Timer | min. 30 |
| Dimensioni interne | mm 423x353 h.81 |
| A | mm 600 |
| B | mm 490 |
| C | mm 575 |
| D | mm 254 |
| Peso netto | kg 23 |
| Dim. imballo | mm 890x800x650 |
| Peso lordo | kg 33 |
| HS-CODE | 85141910 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 890 mm |
| Profondità imballo | 800 mm |
| Altezza imballo | 650 mm |
| Peso netto | kg 23 |
| Peso lordo | kg 33 |
| Volume | 0.220 M3 |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 2 camere di cottura sovrapposte |
| Voltaggi disponibili | Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 350 °C |
| Nr. pizze per camera | Nr. 2 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Controllo separato della potenza di cielo e platea Porte in vetro Illuminazione interna |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
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La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 1 camera di cottura |
| Voltaggi disponibili | Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 350 °C |
| Nr. pizze per camera | Nr. 1 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Controllo separato della potenza di cielo e platea Porte in vetro Illuminazione interna |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Struttura monoblocco |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 450 °C |
| Pizze/h | 36 pizze/h |
| Nr. pizze per camera | Nr. 8 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Regolazione elettromeccanica separata della potenza di cielo e platea Pirometro per la visualizzazione della temperatura Illuminazione interna |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
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Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Struttura modulare |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Elettronico |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 450 °C |
| Pizze/h | 40 pizze/h |
| Nr. pizze per camera | Nr. 4 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Comandi elettronici Controllo separato della potenza di cielo e platea Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico Porta a vetri, rimovibile KIT 4 ruote per piedistalli Illuminazione interna |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
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Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Struttura modulare |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 500 °C |
| Pizze/h | 48 pizze/h |
| Nr. pizze per camera | Nr. 4 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Sistema di cottura I.W.O.S.™ Comandi elettronici Controllo separato della potenza di cielo e platea Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico Porta a vetri con apertura verso l‘alto o verso il basso KIT 4 ruote per piedistall |
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Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Elettronico |
| Voltaggi disponibili | Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 510 °C |
| Nr. pizze per camera | Nr. 1 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Adatto per pizza napoletana Comandi elettronici Pannello comandi digitale con display da 3.5'' a colori ad alta luminosità Controllo separato della potenza di cielo e platea Resistenza cielo 2000 W | Resistenza platea 800 W Porta |
I forni elettrici per pizza di nostra produzione sono il risultato di oltre 35 anni di esperienza nella progettazione di attrezzature per la cottura di pizza, focacce e derivati.
Grazie alle preziose indicazioni di chi si affida da anni al nostro marchio, abbiamo realizzato forni per pizza sempre più accurati dal punto di vista dei materiali e delle soluzioni tecniche, dando priorità a praticità d‘uso e sicurezza.
Le caratteristiche di funzionalità e prestazioni che differenziano le varie linee permettono a qualsiasi attività di trovare il giusto prodotto per le proprie esigenze.
La maggior parte dei forni può essere fornita nella versione TOP, ossia con il rivestimento della totalità della camera (cielo, platea, fianchi e pannello posteriore) con idonee piane refrattarie che - con il loro volano termico - permettono un mantenimento ottimale della temperatura all‘interno della camera di cottura e una cottura più omogenea. Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Elettromeccanico |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Temperatura max | 450 °C |
| Pizze/h | 40 pizze/h |
| Nr. pizze per camera | Nr. 4 x (Ø 35 cm) |
| Dotazione di serie | Comandi elettromeccanici Display temperatura digitale Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico Porta a vetri, rimovibile KIT 4 ruote per piedistalli Illuminazione interna |
Una gamma di forni versatili e performanti che valorizzano un’eccellenza del Made in Italy.
Le nostre linee di forni per pizza in teglia e panificazione sono state appositamente progettate per soddisfare le molteplici esigenze della pizzeria al taglio, della piccola panetteria e del ristorante. Sono linee modulari e abbinabili tra loro.
Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
L‘elettronica di comando è dotata di uno speciale controllo elettronico intelligente che permette una gestione precisa dell‘energia utilizzata e di conseguenza un‘ottimizzazione sui consumi energetici.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Struttura modulare |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz) |
| Temperatura max | 400 °C |
| Dotazione di serie | Comandi elettronici Display temperatura digitale Sistema di erogazione del vapore ad iniezione Controllo separato della potenza di cielo e platea Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico Porta a vetri, rimovibile KIT 4 |
Una gamma di forni versatili e performanti che valorizzano un’eccellenza del Made in Italy.
Le nostre linee di forni per pizza in teglia e panificazione sono state appositamente progettate per soddisfare le molteplici esigenze della pizzeria al taglio, della piccola panetteria e del ristorante. Sono linee modulari e abbinabili tra loro.
Tutte le piane refrattarie da noi utilizzate sono rettificate per ottenere una cottura più uniforme.
L‘elettronica di comando è dotata di uno speciale controllo elettronico intelligente che permette una gestione precisa dell‘energia utilizzata e di conseguenza un‘ottimizzazione sui consumi energetici.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Struttura modulare |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz) |
| Temperatura max | 400 °C |
| Dotazione di serie | Comandi elettronici Display temperatura digitale Valvola parzializzatrice dei vapori di scarico Porta a vetri, rimovibile KIT 4 ruote per piedistalli Illuminazione interna |
Caratteristiche generali
- Refrigerazione Ventilata
- Sbrinamento automatico a fermata compressore
- Termostato digitale con allarme di “Alta temperatura”
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Ripiani regolabili in acciaio satinato (N.3 Pcs)
- Ripiani in appoggio su mensole regolabili in altezza e inclinabili
- Doppio vetro temperato di sicurezza
- Spalla panoramica
- Luce interna LED (Con interruttore indipendente)
- Vasca coibentata con schiumatura ad acqua
- N.4 Piedini regolabili
- Classe energetica: B
Specifiche tecniche
| Capacità | 551 L |
|---|---|
| Consumo | 4.77 Kw / 24h |
| Profondità esterna | 570 mm |
| Altezza esterna | 2000 mm |
| Larghezza esterna | 1500 mm |
| Profondità interna | 380 mm |
| Altezza interna | 1340 mm |
| Larghezza interna | 1420 mm |
| Peso | 172 Kg |
| Peso netto | 133 Kg |
| Rumorosità | 69 dB(A) |
| Potenza Nominale | 845 W |
| Temperatura | M1 (-1°C~+5°C) |
Caratteristiche generali
- Refrigerazione Ventilata
- Sbrinamento automatico a fermata compressore
- Termostato digitale con allarme di “Alta temperatura”
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Ripiani regolabili in acciaio satinato (N.3 Pcs)
- Ripiani in appoggio su mensole regolabili in altezza e inclinabili
- Doppio vetro temperato di sicurezza
- Spalla panoramica
- Luce interna LED (Con interruttore indipendente)
- Vasca coibentata con schiumatura ad acqua
- N.4 Piedini regolabili
- Classe energetica: B
Specifiche tecniche
| Capacità | 435 L |
|---|---|
| Consumo | 4.08 Kw / 24h |
| Profondità esterna | 570 mm |
| Altezza esterna | 2000 mm |
| Larghezza esterna | 1200 mm |
| Profondità interna | 380 mm |
| Altezza interna | 1340 mm |
| Larghezza interna | 1120 mm |
| Peso | 154 Kg |
| Peso netto | 122 Kg |
| Rumorosità | 68 dB(A) |
| Potenza Nominale | 550 W |
| Temperatura | M1 (-1°C~+5°C) |
Caratteristiche generali
- Refrigerazione Ventilata
- Sbrinamento automatico a fermata compressore
- Termostato digitale con allarme di “Alta temperatura”
- Zona esposizione in acciaio Inox
- Ripiani regolabili in acciaio satinato (N.3 Pcs)
- Ripiani in appoggio su mensole regolabili in altezza e inclinabili
- Doppio vetro temperato di sicurezza
- Spalla panoramica
- Luce interna LED (Con interruttore indipendente)
- Vasca coibentata con schiumatura ad acqua
- N.4 Piedini regolabili
- Classe energetica: B
Specifiche tecniche
| Capacità | 357 L |
|---|---|
| Consumo | 2.99 Kw / 24h |
| Profondità esterna | 570 mm |
| Altezza esterna | 2000 mm |
| Larghezza esterna | 1000 mm |
| Profondità interna | 380 mm |
| Altezza interna | 1340 mm |
| Larghezza interna | 900 mm |
| Peso | 138 Kg |
| Peso netto | 108 Kg |
| Rumorosità | 64 dB(A) |
| Potenza Nominale | 537 W |
| Temperatura | M1 (-1°C~+5°C) |
SPAZZOLA PER FORNO PIZZA, 930X260MM - HENDI
Caratteristiche
Spazzola in ottone.Manico in legno rimovibile.Con raschietto in acciaio.
Specifiche tecniche
| Larghezza (mm) | 930 |
| Peso netto (kg) | 0.7 |
| Marca | HENDI |
| Profondità (mm) | 260 |
| Imballo | 1 |
FORNO PER PIZZA BASIC XXL 66, HENDI, 2 CAMERE, 400V/18000W, 1365X955X(H)745MM
Caratteristiche
Intervallo di temperatura: da 45 °C a 455 °C.Dimensioni interne della camera: 2x1080x720x(A)140 mm.Peso: 176 kgCompatibile con il supporto del forno HENDI, codice: 227206
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 400 |
| Unità del timer | Minuti |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | Si |
| Timer | 15 |
| Larghezza (mm) | 1365 |
| Larghezza interna (mm) | 720 |
| Altezza interna (mm) | 140 |
| Lunghezza interna (mm) | 1080 |
| Peso netto (kg) | 205.295 |
| Potenza (entrata) (w) | 18000 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Altezza (mm) | 745 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 450 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 2 |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 955 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Crate |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Numero di camere | 2 |
FORNO PIZZA BASIC 44, HENDI, 2 CAMERE, 400V/9400W, 975X930X(H)742MM
Caratteristiche
Struttura e frontale in acciaio inossidabile, isolato con lana di roccia.Pannello di controllo analogico con controlli individuali per ogni elemento riscaldante, due elementi per camera del forno.Ogni camera del forno è dotata di mattoni refrattari, un termometro e una luce.I modelli con 2 camere hanno pannelli di controllo completamente separati per ogni camera del forno.Intervallo di temperatura: da 50 ° C a 500 ° C.Intervallo di temperatura: da 50°C a 455° C.Dimensioni interne della camera: 2x 660x660x (H) 140 mm.Peso: 122 kg
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 400 |
| Unità del timer | Minuti |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | Si |
| Timer | 15 |
| Larghezza (mm) | 975 |
| Larghezza interna (mm) | 660 |
| Altezza interna (mm) | 140 |
| Lunghezza interna (mm) | 660 |
| Peso netto (kg) | 125 |
| Potenza (entrata) (w) | 9400 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Altezza (mm) | 742 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 450 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 2 |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 930 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Crate |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Numero di camere | 2 |
| Tipo di forno | Electric |
FORNO PER PIZZA BASIC XL 44, HENDI, 400V/12000W, 1000X955X(H)745MM
Caratteristiche
Parte anteriore in acciaio inossidabile.Alloggiamento in acciaio.Isolamento in lana di roccia.Comandi meccanici.Con illuminazione interna.Mattoni refrattari nella camera di cottura.Riscaldatori in ogni camera (superiore e inferiore).Riscaldatore regolato con termostati indipendenti.Separare il termometro per ogni camera.Intervallo di temperatura: da 50 °C a 450 °C.Dimensioni interne della camera: 2x 720x720x(A)140 mm.
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 400 |
| Unità del timer | Minuti |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | Si |
| Timer | 15 |
| Larghezza (mm) | 1000 |
| Larghezza interna (mm) | 720 |
| Altezza interna (mm) | 140 |
| Lunghezza interna (mm) | 720 |
| Peso netto (kg) | 134.35 |
| Potenza (entrata) (w) | 12000 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Altezza (mm) | 745 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 450 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 2 |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 955 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Crate |
| Gs1 imballo | 1 |
| Numero di camere | 2 |
| Tipo di forno | Electric |
| Gradazione | 1 |
| Unità di gradazione | °C |
FORNO PIZZA BASIC 4, HENDI, 1 CAMERA, 400V/4700W, 975X930X(H)413MM
Caratteristiche
Struttura e frontale in acciaio inossidabile, isolato con lana di roccia.Pannello di controllo analogico con controlli individuali per ogni elemento riscaldante, due elementi per camera del forno.Ogni camera del forno è dotata di mattoni refrattari, un termometro e una luce.I modelli con 2 camere hanno pannelli di controllo completamente separati per ogni camera del forno.Intervallo di temperatura: da 50 ° C a 500 ° C.Dimensioni interne della camera: 660x660x(H)140 mm.La camera può contenere 4 pizze da ø32 cm ciascuna.Peso: 75 kg.
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 400 |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | Si |
| Larghezza (mm) | 975 |
| Larghezza interna (mm) | 660 |
| Altezza interna (mm) | 140 |
| Lunghezza interna (mm) | 660 |
| Peso netto (kg) | 71 |
| Potenza (entrata) (w) | 4700 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Altezza (mm) | 413 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 450 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 1 |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 930 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Crate |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Numero di camere | 1 |
| Tipo di forno | Electric |
FORNO PIZZA SOVRAPPOSTO 3000W, HENDI, ARGENTO, 230V/3000W, 580X560X(H)435MM
Caratteristiche
Ideale per cuocere pizze, pane, lasagne, ecc.Le dimensioni compatte lo rendono perfetto per piccole cucine o persino Food trucks.L'utilizzo di materiali di alta qualità garantisce una lunga durata.Struttura in acciaio inossidabile di alta qualità AISI 430, facile da pulire e mantenere.La camera del forno misura 410×420×(H)120 mm per pizze o altri piatti.Base della camera rivestito in pietra chamotte; questa accumula il calore che si traduce in fondi croccanti per pizza.Ogni elemento riscaldante è da 1000W e può essere impostato indipendentemente da 50°C a 350°C.La porta è dotata di una finestra e la camera ha una luce, che permette di seguire il processo di cottura.La porta può essere aperta senza interrompere la cottura.Può funzionare in modalità continua o con un timer.Il timer può essere impostato fino a 120 minuti e quando il tempo scade il forno interrompe la cottura..Dotato di cavo di alimentazione lungo circa 1,7 m con spina messa a terra.Le camere sono riscaldate da 3 efficienti elementi riscaldanti; uno sopra, uno sotto e uno tra le due camere.
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 230 |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | No |
| Larghezza (mm) | 580 |
| Larghezza interna (mm) | 400 |
| Altezza interna (mm) | 120 |
| Lunghezza interna (mm) | 415 |
| Peso netto (kg) | 35.9 |
| Potenza (entrata) (w) | 3000 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Colore | Argento |
| Altezza (mm) | 435 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 350 |
| Materiali | Acciaio inox 18/0 |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 560 |
| Lunghezza del cavo (mm) | 1700 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Box |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Rated frequency (hz) | 50 Hz, 60 Hz |
| Rubinetto di scarico | No |
FORNO PER PIZZA, HENDI, 230V/1450W, 484X590X(H)190MM
Caratteristiche
Griglia adatta per pizze fino a Ø 30 cm Timer regolabile fino a 15 min.Con elementi termici superiori e inferiori e vaschetta per briciole.Adatto per pizze congelate
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 230 |
| Unità del timer | Minuti |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | No |
| Timer | 15 |
| Larghezza (mm) | 484 |
| Larghezza interna (mm) | 335 |
| Lunghezza interna (mm) | 350 |
| Peso netto (kg) | 8.11 |
| Potenza (entrata) (w) | 1450 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Altezza (mm) | 190 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 1 |
| Profondità (mm) | 590 |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Box |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Rated frequency (hz) | 50 Hz, 60 Hz |
| Numero di camere | 1 |
FORNO DA PIZZA COMPATTO, HENDI, ARGENTO, 230V/2000W, 580X560X(H)275MM
Caratteristiche
Ideale per cuocere pizze, pane, lasagne, ecc.Le dimensioni compatte lo rendono perfetto per piccole cucine o persino Food trucks.L'utilizzo di materiali di alta qualità garantisce una lunga durata.Struttura in acciaio inossidabile di alta qualità AISI 430, facile da pulire e mantenere.La camera del forno misura 410×420×(H)120 mm per pizze o altri piatti.Base della camera rivestito in pietra chamotte; questa accumula il calore che si traduce in fondi croccanti per pizza.Ogni elemento riscaldante è da 1000W e può essere impostato indipendentemente da 50°C a 350°C.La porta è dotata di una finestra e la camera ha una luce, che permette di seguire il processo di cottura.La porta può essere aperta senza interrompere la cottura.Può funzionare in modalità continua o con un timer.Il timer può essere impostato fino a 120 minuti e quando il tempo scade il forno interrompe la cottura..Dotato di cavo di alimentazione lungo circa 1,7 m con spina messa a terra.La camera è riscaldata da 2 elementi riscaldanti; uno sopra e uno sotto la camera.
Specifiche tecniche
| Voltaggio | 230 |
| Unità del timer | Minuti |
| Connessione all´acqua | No |
| Sonda | No |
| Programmabile | No |
| Richiesto un' elettricista | No |
| Timer | 120 |
| Larghezza (mm) | 580 |
| Larghezza interna (mm) | 420 |
| Altezza interna (mm) | 120 |
| Lunghezza interna (mm) | 410 |
| Peso netto (kg) | 22.97 |
| Potenza (entrata) (w) | 2000 |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Colore | Argento |
| Altezza (mm) | 275 |
| Gamma di temperatura a (°c) | 350 |
| Materiali | Acciaio inox |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Camere del forno | 1 |
| Gamma di temperatura da (°c) | 50 |
| Profondità (mm) | 560 |
| Unità di temperatura | Celsius |
| Marca | HENDI |
| Imballo | 1 |
| Gs1 tipo di imballo (mm) | Box |
| Gs1 imballo | 1 |
| Intended use | Commercial use |
| Rated frequency (hz) | 50 Hz, 60 Hz |
| Numero di camere | 1 |
| Tipo di forno | Electric |
| Gradazione | 10 |
| Unità di gradazione | °C |
KUBE 2 PLUS
Caratteristiche
Il forno elettrico KUBE 2 PLUS è la soluzione professionale ideale per bar, bistrot e attività di take away che cercano prestazioni elevate in dimensioni contenute. Costruito con una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata, dispone di una camera di cottura in lamiera alluminata con piano in pietra refrattaria per una cottura perfetta della pizza.
Questo modello a due camere è equipaggiato con 4 resistenze corazzate e un isolamento in lana di roccia evaporata ad alta densità per massimizzare il risparmio energetico. La dotazione include l'illuminazione interna per il monitoraggio costante della cottura di 2 pizze da 36 cm o 2 teglie 60x40 cm.
Specifiche tecniche
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 74 x 60/71,5 x 60
- DIMENSIONI INTERNE cm: 61 x 52 x 11 (x2)
- CAMERA COTTURA n°: 2
- RESISTENZE n°: 4
- POTENZA KW: 6.4
- ALIMENTAZIONE: 400V (Trifase)
- TEMPERATURA °C: 50 / 500°C
- CAPACITÀ PIZZE: 2 pizze Ø 36 cm
- TEGLIE 60X40 cm: 1+1
- PESO Kg: 66.5
- MATERIALE: Acciaio inox e pietra refrattaria
KUBE 1
Caratteristiche
Il forno elettrico KUBE 1 è la soluzione d'ingresso ideale per bar, piccoli ristori e attività di take away che necessitano di un'attrezzatura professionale in dimensioni estremamente compatte (solo 41 cm di altezza). Progettato per massimizzare l'efficienza in spazi minimi, offre prestazioni di alta gamma per la cottura di pizze e prodotti da gastronomia.
La struttura è realizzata in acciaio inox e lamiera preverniciata, con una camera di cottura in lamiera alluminata e piano in pietra refrattaria per garantire una distribuzione uniforme del calore. Dotato di 2 resistenze corazzate, illuminazione interna e isolamento termico in lana di roccia per prestazioni costanti e sicurezza operativa.
Specifiche tecniche
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 74 x 60/71,5 x 41
- DIMENSIONI INTERNE cm: 61 x 52 x 11
- CAMERA COTTURA n°: 1
- RESISTENZE n°: 2
- POTENZA KW: 3.2
- ALIMENTAZIONE: 230V (Monofase)
- TEMPERATURA °C: 50 / 500°C
- CAPACITÀ PIZZE: 2 pizze Ø 36 cm
- TEGLIE 60X40 cm: 1
- PESO Kg: 46.5
- MATERIALE: Acciaio inox e pietra refrattaria
KUBE 2
Caratteristiche
Il forno elettrico professionale KUBE 2 è la soluzione a doppia camera ideale per bar, piccoli ristoranti e attività di take away. Grazie alla sua struttura solida in acciaio inox e alla camera di cottura in lamiera alluminata con piano in pietra refrattaria, garantisce una cottura uniforme e professionale della pizza e dei prodotti da forno.
Questo modello è dotato di 3 resistenze corazzate (la centrale lavora per entrambi i vani) e di un isolamento in lana di roccia evaporata che assicura un'ottima tenuta termica. La configurazione a due camere permette di gestire contemporaneamente 2 pizze da 36 cm o 2 teglie 60x40 cm, ottimizzando i tempi di servizio in soli 60 cm di altezza.
Specifiche tecniche
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 74 x 60/71,5 x 60
- DIMENSIONI INTERNE cm: 61 x 52 x 11 (x2)
- CAMERE COTTURA n°: 2
- RESISTENZE n°: 3
- POTENZA KW: 4.8
- ALIMENTAZIONE: 230V / 400V (Monofase o Trifase)
- TEMPERATURA °C: 50 / 500°C
- CAPACITÀ PIZZE: 2 pizze Ø 36 cm
- TEGLIE 60X40 cm: 1+1
- PESO Kg: 66.5
- MATERIALE: Acciaio inox e pietra refrattaria
KUBE 1 EVO
Caratteristiche
Il forno elettrico professionale KUBE 1 EVO rappresenta la soluzione più compatta della linea, ideale per piccoli bar e punti ristoro con spazi estremamente limitati. Grazie al design intelligente con i comandi posizionati sotto lo sportello, permette di ottenere prestazioni di cottura professionali riducendo l'ingombro esterno al minimo.
Costruito interamente in acciaio inox, questo modello a camera singola è dotato di 2 resistenze indipendenti che assicurano una distribuzione uniforme del calore. È in grado di ospitare 1 teglia professionale 60x40 cm o 2 pizze da Ø 36 cm, garantendo versatilità operativa in soli 55 cm di altezza.
Incluso cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, può essere la soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.
Specifiche tecniche
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 74 x 60/71,5 x 55
- DIMENSIONI INTERNE cm: 61 x 52 x 11
- CAMERA COTTURA n°: 1
- POTENZA KW: 3.2
- ALIMENTAZIONE: 230V (Monofase)
- TEMPERATURA °C: 50 / 500°C
- CAPACITÀ PIZZE: 2 pizze Ø 36 cm
- TEGLIE 60X40 cm: 1
- PESO Kg: 59
- MATERIALE: Acciaio inox
KUBE 2 PLUS EVO
Caratteristiche
Il KUBE 2 PLUS EVO è la versione potenziata della linea Kube, progettata per chi necessita di massima spinta termica in dimensioni compatte. Grazie ai comandi intelligenti posti sotto lo sportello, il forno mantiene un ingombro ridotto, ideale per ottimizzare i flussi di lavoro in bar, bistrot e pizzerie con spazi contenuti.
A differenza della versione standard, il modello PLUS monta ben 4 resistenze indipendenti, garantendo una risalita termica più rapida e una costanza di temperatura superiore anche in caso di carichi di lavoro intensi. La struttura in acciaio inox e le due camere indipendenti permettono di gestire simultaneamente 2 pizze da 36 cm o 2 teglie professionali 60x40 cm.
Inclusa cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, può essere la soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.
Specifiche tecniche
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 74 x 60/71,5 x 74
- DIMENSIONI INTERNE cm: 61 x 52 x 11 (x2)
- CAMERE COTTURA n°: 2
- RESISTENZE n°: 4 (Versione PLUS)
- POTENZA KW: 6.4
- ALIMENTAZIONE: 400V (Trifase)
- TEMPERATURA °C: 50 / 500°C
- CAPACITÀ PIZZE: 2 pizze Ø 36 cm
- TEGLIE 60X40 cm: 1+1
- PESO Kg: 79
- MATERIALE: Acciaio inox
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