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ALTRE IMPASTATRICI
Impastatrici professionali per pizzerie, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Impastatrici a spirale, a forcella e planetarie per la lavorazione di impasti di pizza, pane, pasta fresca e dolci in grandi quantità. Potenti, silenziose e con vasche in acciaio inox da 10 a 100 litri, garantiscono un impasto omogeneo, ben incordato e di qualità superiore in ogni ciclo, ottimizzando i tempi di produzione e la resa finale del prodotto.
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Descrizione
- Moderno design e robusta struttura in AISI 304 a forte spessore.
- Vasca ribaltabile con sistema di blocco automatico e blocco di sicurezza.
- Ruote inox girevoli e con freno.
- Sistema classico con 2 alberi affiancati.
- Pale in acciaio inox AISI 304 facilmente rimovibili senza attrezzi.
- Carter con protezione totale della parte riduttori/comandi.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Protezioni dei liquidi a doppio paraolio: su vasca e su riduttore.
- Sistema di controllo con comandi in acciaio inox IP 67 di serie:
- marcia avanti e indietro
- automatismo con autospegnimento
- automatismo con inversione di serie
- Coperchio in acciaio inox con micro di sicurezza.
- Carico minimo 40% capienza vasca.
- Ideale anche per impasti duri e insalate.
- Opzioni:
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 50 XP BA |
| Potenza | 1ph watt 370 - hp 0,5 (x2) 3ph watt 550 - hp 0,75 (x2) |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Dim. vasca | mm 420x500 |
| Capacità | kg 50 - lt 88 |
| A | mm 810 |
| B | mm 630 |
| C | mm 730 |
| D | mm 1030 |
| E | mm 1617 |
| F | mm 1220 |
| G | mm 500 |
| Peso netto | kg 85 |
| Dim. imballo | mm 1200x670x1300 |
| Peso lordo | kg 109,5 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 1200 mm |
| Profondità imballo | 670 mm |
| Altezza imballo | 1300 mm |
| Peso netto | kg 85 |
| Peso lordo | kg 109,5 |
| Volume | 1.045 M3 |
Descrizione
- • Vasca totalmente smontabile
- • Coperchio smontabile interbloccato
- • Vasca in profilo di alluminio anodizzato
- • Corpo e fianchi in acciaio inox AISI 304
- • Pulsanti inox IP 67 con inversione
- • Motore con riduttore ermetico a bagno d’olio
- Opzionale:
- • Automatismo pale
- • SRCS Scheda di controllo remoto
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 30L RT |
| Potenza | watt 370 - Hp 0,5 |
| Alimentazione | 1ph |
| Dimensioni vasca | mm 270x370 |
| Capacità | lt 30 - kg 22.5 |
| A | mm 311 |
| B | mm 262 |
| C | mm 576 |
| D | mm 403 |
| E | mm 370 |
| F | mm 629 |
| G | mm 704 |
| H | mm 437 |
| L | mm 540 |
| Peso netto | kg 52 |
| Dimensioni imballo | mm 760x640x770 |
| Peso lordo | kg 62 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 760 mm |
| Profondità imballo | 640 mm |
| Altezza imballo | 770 mm |
| Peso netto | kg 52 |
| Peso lordo | kg 62 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
- Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 50 M |
| Potenza | 1ph watt 1100/Hp 1,5 - 3ph watt 1472/Hp 2 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Dimensioni vasca | mm 410x480 |
| Capacità | lt 88 - kg 50 |
| A | mm 750 |
| B | mm 465 |
| C | mm 1250 |
| D | mm 595 |
| E | mm 1120 |
| Peso netto | kg 59 |
| Dim. imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 74 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 59 |
| Peso lordo | kg 74 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
- Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 30 M |
| Potenza | 1ph watt 1100/Hp 1,5 - 3ph watt 1472/Hp 2 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Dim. vasca | mm 300x400 |
| Capacità | lt 42 - kg 30 |
| A | mm 680 |
| B | mm 365 |
| C | mm 1120 |
| D | mm 530 |
| E | mm 975 |
| Peso netto | kg 49 |
| Dim. imballo | mm 750x580x800 |
| Peso lordo | kg 59 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 750 mm |
| Profondità imballo | 580 mm |
| Altezza imballo | 800 mm |
| Peso netto | kg 49 |
| Peso lordo | kg 59 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- La lavorazione con sistema bipala garantisce da sempre un impasto più veloce, più omogeneo e quindi con minor surriscaldamento della carne.
- Macchina compatta, da banco, facile da usare e da igienizzare.
- • Corpo e fianchi in acciaio inox AISI 304
- • Pulsanti inox IP 67 con inversione di marcia
- • Motore con riduttore ermetico a bagno d’olio
- • Vasca in profilo di alluminio anodizzato totalmente smontabile
- • Pale in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- • Coperchio smontabile interbloccato
- Opzionale:
- • Scheda di controllo con 2 automatismi:
- programma con auto stop 1 minuto
- programma con inversione da 2 minuti
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 50L RT BA |
| Potenza | watt 750 - Hp 1 (x2) |
| Alimentazione | 1ph |
| Dimensioni vasca | mm 370x490 |
| Capacità | lt 50 |
| A | mm 403 |
| B | mm 263 |
| C | mm 575 |
| D | mm 596 |
| E | mm 370 |
| F | mm 629 |
| G | mm 725 |
| H | mm 437 |
| L | mm 540 |
| Peso netto | 78,2 |
| Dimensioni imballo | 840x840x830 |
| Peso lordo | kg 94,2 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | 78,2 |
| Peso lordo | kg 94,2 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
- Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 50 M |
| Potenza | 1ph watt 1100/Hp 1,5 - 3ph watt 1472/Hp 2 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Dimensioni vasca | mm 410x480 |
| Capacità | lt 88 - kg 50 |
| A | mm 750 |
| B | mm 465 |
| C | mm 1250 |
| D | mm 595 |
| E | mm 1120 |
| Peso netto | kg 59 |
| Dim. imballo | mm 850x840x830 |
| Peso lordo | kg 74 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 850 mm |
| Profondità imballo | 840 mm |
| Altezza imballo | 830 mm |
| Peso netto | kg 59 |
| Peso lordo | kg 74 |
| Volume | 0.593 M3 |
Descrizione
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
- Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 30 M |
| Potenza | 1ph watt 1100/Hp 1,5 - 3ph watt 1472/Hp 2 |
| Alimentazione | 1ph/3ph |
| Dim. vasca | mm 300x400 |
| Capacità | lt 42 - kg 30 |
| A | mm 680 |
| B | mm 365 |
| C | mm 1120 |
| D | mm 530 |
| E | mm 975 |
| Peso netto | kg 49 |
| Dim. imballo | mm 750x580x800 |
| Peso lordo | kg 59 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 750 mm |
| Profondità imballo | 580 mm |
| Altezza imballo | 800 mm |
| Peso netto | kg 49 |
| Peso lordo | kg 59 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Potente motore Hp 2.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temperati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Sportello vasca apribile per rimozione pala e impasto.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Opzioni:
- Gambe inox basse, medie e alte con ruote.
- Tramoggia aggiunta ingredienti.
Dati Imballo
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- Vasca in profilo di alluminio anodizzato e fianchi in acciaio inox AISI 304
- Riduttore con ingranaggi temprati e rettificati
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi
- 2 velocità di impasto:
- . 1:1 in presa diretta con la pala
- . 1:3 per impasti più tenaci
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 30L MAN |
| Dimensioni vasca | mm 270x370 |
| Capacità | lt 30 |
| A | mm 408 |
| B | mm 183 |
| C | mm 443 |
| D | mm 325 |
| E | mm 439 |
| F | mm 589 |
| G | mm 340 |
| Peso netto | kg 13,5 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | kg 13,5 |
| Volume | 0.240 M3 |
Descrizione
- Pratiche e compatte, ideali per piccoli impasti, sia in macelleria che ristorazione.
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temprati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Motori asincroni ventilati IP x5
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Sportello vasca frontale apribile per la rimozione della pala e dell’impasto.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Comandi IP54 con inversione.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 20 M |
| Potenza | watt 370 - Hp 0,5 |
| Alimentazione | 1ph |
| Dimensioni vasca | mm 270x300 |
| Capacità | lt 28 - kg 20 |
| A | mm 515 |
| B | mm 337 |
| C | mm 845 |
| D | mm 465 |
| E | mm 633 |
| Peso netto | kg 27 |
| Dimensioni imballo | mm 750x580x800 |
| Peso lordo | kg 30 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 750 mm |
| Profondità imballo | 580 mm |
| Altezza imballo | 800 mm |
| Peso netto | kg 27 |
| Peso lordo | kg 30 |
| Volume | 0.348 M3 |
Descrizione
- • Pratica e compatta, ideale per piccoli impasti, sia in macelleria che ristorazione.
- • Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- • Riduttore con ingranaggi temprati e rettificati.
- • Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- • Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- • 2 velocità di impasto:
- 1:1 in presa diretta con la pala
- 1:3 per impasti più tenaci.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 20 Man |
| Dimensioni vasca | mm 270x300 |
| Capacità | lt/kg 20/15 |
| A | mm 360 |
| B | mm 175 |
| C | mm 400 |
| D | mm 273 |
| E | mm 403 |
| F | mm 527 |
| G | mm 340 |
| Peso netto | kg 13 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | kg 13 |
| Volume | 0.240 M3 |
Descrizione
- Pratiche e compatte, ideali per piccoli impasti, sia in macelleria che ristorazione.
- Costruzione in acciaio inox Aisi 304.
- Riduttore a bagno d’olio con ingranaggi elicoidali temprati e rettificati.
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio.
- Motori asincroni ventilati IP x5
- Coperchio con micro di sicurezza.
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi.
- Comandi IP54 con inversione.
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 10 M |
| Potenza | watt 180 - Hp 0,25 |
| Alimentazione | 1ph |
| Dimensioni vasca | mm 200x250 |
| Capacità vasca | lt 15 - kg 10 |
| A | mm 438 |
| B | mm 255 |
| C | mm 751 |
| D | mm 406 |
| E | mm 565 |
| Peso netto | kg 18 |
| Dimensioni imballo | mm 800x600x500 |
| Peso lordo | kg 20.5 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 800 mm |
| Profondità imballo | 600 mm |
| Altezza imballo | 500 mm |
| Peso netto | kg 18 |
| Peso lordo | kg 20.5 |
| Volume | 0.240 M3 |
Descrizione
- Vasca in profilo di alluminio anodizzato e fianchi in acciaio inox AISI 304
- Riduttore con ingranaggi temprati e rettificati
- Sistema di protezione ingranaggi con doppio paraolio
- Pala in acciaio inox Aisi 304 facilmente rimovibile senza attrezzi
- 2 velocità di impasto:
- . 1:1 in presa diretta con la pala
- . 1:3 per impasti più tenaci
Specifiche Tecniche
| Modello | IP 20L MAN |
| Dimensioni vasca | mm 270x295 |
| Capacità | lt 20 |
| A | mm 333 |
| B | mm 183 |
| C | mm 358 |
| D | mm 325 |
| E | mm 438 |
| F | mm 513 |
| G | mm 340 |
| Peso netto | kg 11,5 |
| HS-CODE | 84385000 |
Dati Imballo
| Peso netto | kg 11,5 |
| Volume | 0.240 M3 |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | Per alta idratazione; velocità regolabile |
| Voltaggi disponibili | Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Volume vasca | 16 L (10 kg) |
| Velocità | 13 velocità |
| Peso pasta | 2 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta Pulsantiera digitale 13 diverse velocità, timer impostabile per ogni velocità Inverter |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 1 o 2 velocità |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz) |
| Volume vasca | 16 L (12 kg) |
| Velocità | 1 o 2 velocità |
| Peso pasta | 2 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta |
Le impastatrici a spirale GAM International rappresentano la soluzione ottimale per le esigenze di pizzerie e panetterie.
Forte attenzione è stata posta all’ottimizzazione del rapporto tra giri spirale e giri vasca, per permettere di produrre un impasto più omogeneo, maggiormente ossigenato e alla giusta temperatura.
Caratteristiche tecniche
| Versioni disponibili | 1 o 2 velocità |
| Voltaggi disponibili | Trifase (V 400/3/50 Hz) |
| Volume vasca | 53 L (45 kg) |
| Velocità | 1 o 2 velocità |
| Peso pasta | 12 kg |
| Dotazione di serie | Spirale, vasca, spacca pasta e coperchio a griglia realizzati in acciaio inox (AISI 304) Asta spacca pasta |
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 130
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 130
- Dough capacity *: 130 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 10 Max. 83 Kg
- Bowl volume: 187 Lt
- Bowl diameter: 780 mm
- Bowl height: 390 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 93x110x184 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 93x110x184 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 103x110x184 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 104x110x184 cm
- Weight: 736 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Power TUFF: 3,7 / 5,9 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 6 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 110
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 110
- Dough capacity *: 110 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 5 Max. 71 Kg
- Bowl volume: 157 Lt
- Bowl diameter: 680 mm
- Bowl height: 430 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 79x107x167 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 84x107x167 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 88x107x167 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 89x107x167 cm
- Weight: 490 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Strokes/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO: Arm (35-80) Bowl (5-14) nr.
- Power TUFF: 2 / 3,2 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 3,37 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 160
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 160
- Dough capacity *: 155 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 10 Max. 100 Kg
- Bowl volume: 221 Lt
- Bowl diameter: 780 mm
- Bowl height: 460 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 93x110x191 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 93x110x191 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 103x110x191 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 104x110x191 cm
- Weight: 745 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Power TUFF: 3,7 / 5,9 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 6 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 55
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 55
- Dough capacity *: 57 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 36 Kg
- Bowl volume: 81 Lt
- Bowl diameter: 550 mm
- Bowl height: 342 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 65x88x140 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 70x88x140 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 76x88x140 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 76x88x140 cm
- Weight: 299 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Strokes/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO: Arm (35-80) Bowl (5-14) nr.
- Power TUFF: 1,5 / 2,2 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 2,2 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 45
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 45
- Dough capacity *: 46 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 29 Kg
- Bowl volume: 67 Lt
- Bowl diameter: 540 mm
- Bowl height: 292 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 65x87x133 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 70x87x133 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 76x87x133 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 76x87x133 cm
- Weight: 296 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Strokes/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO: Arm (35-80) Bowl (5-14) nr.
- Power TUFF: 1,5/2,2 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 2,2 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 65
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 65
- Dough capacity *: 64 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 41 Kg
- Bowl volume: 95 Lt
- Bowl diameter: 550 mm
- Bowl height: 390 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 65x87x142 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 70x87x142 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 76x87x142 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 76x87x142 cm
- Weight: 300 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Strokes/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO: Arm (35-80) Bowl (5-14) nr.
- Power TUFF: 1,5 / 2,2 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 2,2 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TUFF 95
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TUFF 95
- Dough capacity *: 100 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 5 Max. 64 Kg
- Bowl volume: 145 Lt
- Bowl diameter: 680 mm
- Bowl height: 400 mm
- Dimensions WxDxH TUFF: 79x107x164 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF 2T: 84x107x164 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF INV: 88x107x164 cm
- Dim. WxDxH mod. TUFF HYDRO: 89x107x164 cm
- Weight: 489 Kg
- Speed mod. TUFF/2T: 2 nr.
- Speed Mod. TUFF INV/HYDRO: 10 Speeds nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF/2T: 40-60 nr.
- Strokes/min. (min-max) mod. TUFF INV: 35-70 nr.
- Strokes/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO: Arm (35-80) Bowl (5-14) nr.
- Power TUFF: 2 / 3,2 kW
- Power TUFF INV e HYDRO: 3,37 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TWINTECH 55
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TWINTECH 55
- Dough capacity *: 57 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 35 Kg
- Bowl volume: 81 Lt
- Bowl diameter: 550 mm
- Bowl height: 342 mm
- Dim. WxDxH TWINTECH 2T: 70x88x140 cm
- Dim. WxDxH TWINTECH INV: 75x88x140 cm
- Weight: 272 Kg
- Speed for mod. TWINTECH 2T: 2 nr.
- Speed for mod. TWINTECH INV: 10 Speeds nr.
- Beats/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INV: 40-60 nr.
- Power TWINTECH 2T: 1,1 / 1,6 kW
- Power TWINTECH INV: 1,85 kW
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TWINTECH 45
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TWINTECH 45
- Dough capacity *: 46 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 29 Kg
- Bowl volume: 67 Lt
- Bowl diameter: 540 mm
- Bowl height: 292 mm
- Dim. WxDxH TWINTECH 2T: 70x87x133 cm
- Dim. WxDxH TWINTECH INV: 75x87x133 cm
- Weight: 265 Kg
- Speed for mod. TWINTECH 2T: 2 nr.
- Speed for mod. TWINTECH INV: 10 Speeds nr.
- Beats/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INV: 40-60 nr.
- Power TWINTECH 2T: 1,1 / 1,6 kW
- Power TWINTECH INV: 1,85 kW
IMPASTATRICI A SPIRALE A DUE MOTORI MAG 120
Descrizione
Caratteristiche Generali
- struttura in acciaio verniciato montata su ruote
- vasca fissa
- due motori (uno per la vasca e uno per la spirale)
- piantone centrale
- vasca e spirale in acciaio inox
- parti in movimento montati su cuscinetti a sfera
- voltaggio standard: 400V-3Ph-50 Hz
Specifiche Tecniche Modello MAG 120
- Dough capacity *: Min. 8 Max. 120 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 5,5 Max. 75 Kg
- Bowl volume: 188 Lt
- Bowl diameter: Ø 75 H 43,7 mm
- Machine Dimensions WxDxH: 125x78x150 cm
- Weight: 505 Kg
- Speed / Timer for MAG: 2 nr.
- Power – spiral for MAG: 2/5,2 Kw
- Power – bowl: 0,55 Kw
IMPASTATRICI A SPIRALE A DUE MOTORI MAG 80
Descrizione
Caratteristiche Generali
- struttura in acciaio verniciato montata su ruote
- vasca fissa
- due motori (uno per la vasca e uno per la spirale)
- piantone centrale
- vasca e spirale in acciaio inox
- parti in movimento montati su cuscinetti a sfera
- voltaggio standard: 400V-3Ph-50 Hz
Specifiche Tecniche Modello MAG 80
- Dough capacity *: Min. 5 Max. 80 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 3,5 Max. 50 Kg
- Bowl volume: 131 Lt
- Bowl diameter: Ø 67 H 38 mm
- Machine Dimensions WxDxH: 113x70x139 cm
- Weight: 350 Kg
- Speed / Timer for MAG: 2 nr.
- Power – spiral for MAG: 2/4,8 Kw
- Power – bowl: 0,55 Kw
IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI TWINTECH 30
Descrizione
Caratteristiche Generali
- Struttura in acciaio verniciato su ruote
- Vasca fissa in acciaio inox di grosso spessore
- Riparo in PETG trasparente e acciaio
- Bracci impastatori in inox e parte superiore in ghisa, di
- cui uno sollevabile in altezza per tutti i modelli (tranne TWINTECH 30)
- Bracci fissi in inox per i modelli TWINTECH 30
- Ingranaggi in bagno d’olio per modelli TUFF – Ingranaggi in Tecnopolimero (no olio) per modelli TWINTECH
- Alberi in movimento su cuscinetti a sfera
- Montate su ruote
- Nr. battute/minuto di serie: min. 40 – max. 60
- Nr. battute/minuto in TUFF INV: min. 35 – max. 70
- Nr. battute/minuto in TUFF HYDRO: min. 35 – max. 80 (BRACCI)
- Nr. giri minuto: min. 5 – max. 14 (VASCA)
- Memoria interna per ricettario su TUFF HYDRO
- Voltaggio di serie: 400V/3ph/50Hz
Specifiche Tecniche Modello TWINTECH 30
- Dough capacity *: 33 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 2 Max. 21 Kg
- Bowl volume: 47 Lt
- Bowl diameter: 452 mm
- Bowl height: 302 mm
- Dim. WxDxH TWINTECH 2T: 70x76x123 cm
- Dim. WxDxH TWINTECH INV: 75x76x123 cm
- Weight: 235 Kg
- Speed for mod. TWINTECH 2T: 2 nr.
- Speed for mod. TWINTECH INV: 10 Speeds nr.
- Beats/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/ INV: 40-60 nr.
- Power TWINTECH 2T: 1,1 / 1,6 kW
- Power TWINTECH INV: 1,85 kW
IMPASTATRICI A SPIRALE A DUE MOTORI MAG 100
Descrizione
Caratteristiche Generali
- struttura in acciaio verniciato montata su ruote
- vasca fissa
- due motori (uno per la vasca e uno per la spirale)
- piantone centrale
- vasca e spirale in acciaio inox
- parti in movimento montati su cuscinetti a sfera
- voltaggio standard: 400V-3Ph-50 Hz
Specifiche Tecniche Modello MAG 100
- Dough capacity *: Min. 8 Max. 100 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 5,2 Max. 60 Kg
- Bowl volume: 160 Lt
- Bowl diameter: Ø 75 H 38,7 mm
- Machine Dimensions WxDxH: 125x78x150 cm
- Weight: 495 Kg
- Speed / Timer for MAG: 2 nr.
- Power – spiral for MAG: 2/5,2 Kw
- Power – bowl: 0,55 Kw
IMPASTATRICI A SPIRALE A DUE MOTORI MAG 200
Descrizione
Caratteristiche Generali
- struttura in acciaio verniciato montata su ruote
- vasca fissa
- due motori (uno per la vasca e uno per la spirale)
- piantone centrale
- vasca e spirale in acciaio inox
- parti in movimento montati su cuscinetti a sfera
- voltaggio standard: 400V-3Ph-50 Hz
Specifiche Tecniche Modello MAG 200
- Dough capacity *: Min. 10 Max. 200 Kg
- Flour capacity (min-max) *: Min. 6,5 Max. 120 Kg
- Bowl volume: 306 Lt
- Bowl diameter: Ø 91 H 48,8 mm
- Machine Dimensions WxDxH: 155x94x159 cm
- Weight: 705 Kg
- Speed / Timer for MAG: 2 nr.
- Power – spiral for MAG: 5,9/10,3 Kw
- Power – bowl: 0,75 Kw
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