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Forni professionali per ristoranti, hotel, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Forni combinati vapore e convezione, forni statici, forni a tunnel e forni pizza per ogni esigenza di cottura professionale. Con controllo digitale preciso di temperatura, umidità e tempo di cottura, garantiscono risultati eccellenti e ripetibili su ogni tipo di preparazione, dalla pasticceria all'arrosto, riducendo i consumi energetici e ottimizzando i tempi di produzione in cucina.
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CUCINA VETROCERAMICA C/FORNO 700 ELETT. - 126014 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 11,1 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 11,1 |
| Zone riscaldanti (n°) | 4 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 65 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75 |
| Peso netto (kg) | 53 |
| Peso lordo (kg) | 68 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Elementi riscaldanti a doppia zona (n°) | 2 |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 2x1,8 + 2x2,5 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 8,6 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFC70E/0 |
PIANO COTTURA-FORNO 700 ELETT. - 126008 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 10,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 10,5 |
| Dimensioni della piastra elettrica (cm) | Ø 18 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 65 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75 |
| Peso netto (kg) | 50 |
| Peso lordo (kg) | 66 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 4x2 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 8 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PF70E/0 |
CUCINA ELETTRICA CON FORNO 1050 - 126009 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 14,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 14,5 |
| Dimensioni della piastra elettrica (cm) | Ø 18 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 62x41,5x30,5 |
| Larghezza (cm) | 105 |
| Profondità (cm) | 65 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75,0 |
| Peso netto (kg) | 83,0000 |
| Peso lordo (kg) | 103,0000 |
| Dimensione del forno | GN1/1 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4xGN1/1 |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 6x2 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 6 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 12 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFL105E/0 |
PIANO COTTURA 70G C/FORNO 60E MY18 - 123039 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 17 + 2,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 230 ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 2,5 |
| Potenza a gas (kW) | 17 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Diametro dell allacciamento gas | 1/2"G EN10226-1 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 65 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75 |
| Peso netto (kg) | 55,5 |
| Peso lordo (kg) | 72,5 |
| Numero del certificato gas CE | CE-0085AQ1145 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Supporti pentola | Ghisa smaltata RAAF |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza dei fuochi aperti (n°- kW) | 2X3,3+2X5,2 |
| Numero di bruciatori (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 17 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFA70G/0 |
PIANO COTTURA 105G C/FORNO 60E MY18 - 123041 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 25,5 + 2,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 230 ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 2,5 |
| Potenza a gas (kW) | 25,5 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Diametro dell allacciamento gas | 1/2"G EN10226-1 |
| Larghezza (cm) | 105 |
| Profondità (cm) | 65 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75 |
| Peso netto (kg) | 80 |
| Peso lordo (kg) | 97,6 |
| Numero del certificato gas CE | CE-0085AQ1145 |
| Dimensioni del vano (cm) | 36,5x57x42 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Supporti pentola | Ghisa smaltata RAAF |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza dei fuochi aperti (n°- kW) | 3X3,3+3X5,2 |
| Numero di bruciatori (n°) | 6 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 25,5 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFA05G/0 |
CUCINA VETROCERAMICA C/FORNO 700 ELETT. - 116014 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 11,1 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 11,1 |
| Zone riscaldanti (n°) | 4 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 60 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75,0 |
| Peso netto (kg) | 48 |
| Peso lordo (kg) | 65,5 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Elementi riscaldanti a doppia zona (n°) | 2 |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 2x1,8 + 2x2,5 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 8,6 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFC70E/6/0 |
PIANO COTTURA-FORNO 700 ELETT. - 116008 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 10,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 10,5 |
| Dimensioni della piastra elettrica (cm) | Ø 18 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 60 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 74,0 |
| Peso netto (kg) | 46,4 |
| Peso lordo (kg) | 63,4 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 4x2 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 8 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PF70E/6/0 |
PIANO COTTURA 70G C/FORNO 60E - 113006 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 13,2 + 2,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 230 ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 2,5 |
| Potenza a gas (kW) | 13,2 |
| Consumo di gas naturale (m³/h) | 1,39 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Diametro dell allacciamento gas | 1/2"G EN10226-1 |
| Larghezza (cm) | 70 |
| Profondità (cm) | 60 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75 |
| Peso netto (kg) | 55 |
| Peso lordo (kg) | 67,5 |
| Numero del certificato gas CE | CE-0085AQ1145 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Supporti pentola | Ghisa smaltata RAAF |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza dei fuochi aperti (n°- kW) | 2x3 + 2x3,6 |
| Numero di bruciatori (n°) | 4 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 13,2 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PF70G/6 |
CUCINA ELETTRICA CON FORNO 1050 - 116009 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 14,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 400 3N ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 14,5 |
| Dimensioni della piastra elettrica (cm) | Ø 18 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 62x41,5x30,5 |
| Larghezza (cm) | 105 |
| Profondità (cm) | 60 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75,0 |
| Peso netto (kg) | 72 |
| Peso lordo (kg) | 92 |
| Dimensione del forno | GN1/1 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Capacità delle teglie (n°) | 4xGN1/1 |
| Potenza delle zone di cottura (n°- kW) | 6x2 |
| Numero di zone di cottura (n°) | 6 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 12 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PFL105E/60 |
PIANO COTTURA 105G C/FORNO 60E - 113008 - TECNOINOX
Specifiche tecniche
| Potenza totale (kW) | 19,8 + 2,5 |
| Frequenza (Hz) | 50/60 |
| Tensione (V) | 230 ~ |
| Potenza elettrica (kW) | 2,5 |
| Potenza a gas (kW) | 19,8 |
| Consumo di gas naturale (m³/h) | 2,09 |
| Tipo forno | Ventilato |
| Passo teglie (cm) | 1x8 + 2x5 |
| Guide (n°) | 4 |
| Dimensioni della camera di cottura (cm) | 46x41,5x32 |
| Diametro dell allacciamento gas | 1/2"G EN10226-1 |
| Larghezza (cm) | 105 |
| Profondità (cm) | 60 |
| Altezza (cm) | 85 |
| Profondità dell imballo (cm) | 75,0 |
| Peso netto (kg) | 70 |
| Peso lordo (kg) | 89,4 |
| Numero del certificato gas CE | CE-0085AQ1145 |
| Dimensioni del vano (cm) | 36,5x57x42 |
| Timer contaminuti (min) | 0-50 |
| Supporti pentola | Ghisa smaltata RAAF |
| Capacità delle teglie (n°) | 4x(440x380) |
| Potenza dei fuochi aperti (n°- kW) | 3x3 + 3x3,6 |
| Numero di bruciatori (n°) | 6 |
| Potenza del piano cottura (kW) | 19,8 |
| Potenza del forno (kW) | 2,5 |
| Range di temperatura del forno (°C) | 0÷275 |
| Modello | PF105G/6 |
FORNO ELETTRICO 4 TG 460X330 - SF023 - SPIDOCOOK
Caratteristiche
Forno combinato per panetteria fresca e surgelata, pasticceria e processi di cottura dolciaria; grazie alla tecnologia AIR.PLUS ottiene uniformità di cottura in tutti i punti del singolo vassoio e in tutti i vassoi, e grazie a DRY.PLUS assicura la consistenza del prodotto cotto, permettendo di ottenere un interno asciutto e ben strutturato e una superficie esterna croccante e friabile.
FORNO ELETTRICO 3 TG 460X330 - SF013 - SPIDOCOOK
Caratteristiche
Forno combinato per panetteria fresca e surgelata, pasticceria e processi di cottura dolciaria; grazie alla tecnologia AIR.PLUS ottiene uniformità di cottura in tutti i punti del singolo vassoio e in tutti i vassoi, e grazie a DRY.PLUS assicura la consistenza del prodotto cotto, permettendo di ottenere un interno asciutto e ben strutturato e una superficie esterna croccante e friabile.
FORNO ELETTRICO 4 TG 600X400 - SF043 - SPIDOCOOK
Caratteristiche
Forno combinato per pasticceria e panificazione congelati per la prima colazione e la ristorazione veloce.
FORNO A COTTURA LENTA 3 GN 1/1 - SCH030 - SPIDOCOOK
Caratteristiche
Forno COOK&HOLD per cotture a Bassa Temperatura.La funzione COTTURA ( max. 120°C) consente una cottura lenta, che garantisce un prodotto finale molto tenero e senza perdita di peso. Grazie alla Sonda al cuore integrata, si ottengono cibi cotti al punto giusto e che mantengono inalterate le loro proprietà organolettiche.La funzione MANTENIMENTO assicura al cibo presente all’ interno della camera di cottura di essere mantenuto alla temperatura ideale di somministrazione.Con Caldolux si possono realizzare vere e proprie stazioni di Cottura e Mantenimento, grazie alla possibilità di impilare un modulo sull’altro.4 Maniglie integrate consentono un elevato grado di trasportabilità e flessibilità: è possibile Cuocere e Mantenere in qualsiasi luogo, anche grazie all’ alimentazione a 230V.Il pannello digitale è strutturato per consentire la programmazione di un ciclo completo di Cottura e Mantenimento, impostando tutti i parametri necessari e richiesti.
FORNO ELETTRICO 3 TG 342X242 - SF003 - SPIDOCOOK
Caratteristiche
Forno combinato per panetteria fresca e surgelata, pasticceria e processi di cottura dolciaria; grazie alla tecnologia AIR.PLUS ottiene uniformità di cottura in tutti i punti del singolo vassoio e in tutti i vassoi, e grazie a DRY.PLUS assicura la consistenza del prodotto cotto, permettendo di ottenere un interno asciutto e ben strutturato e una superficie esterna croccante e friabile.
€ 30,55
PINZA TEGLIA FORNO 18,5 CM 021100 PIAZZA - 2250116 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/12 pz. dimensioni 18,5 cm fornitore Piazza descrizione Pinza Teglia Forno art. 021100 categoria utensili funzionalità pizzeria macro categ. altri mondi
€ 6,30
PINZA TEGLIA FORNO 800 CALDER - 7190026 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1 pz. materiale Inox fornitore Calder descrizione Pinza Teglia Forno art. 800 categoria utensili funzionalità pizzeria macro categ. altri mondi
€ 5,11
TAPPETO PROTEGGI FORNO 45X38 CM 420947 TESCOMA - 7280759 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. dimensioni 45x38 cm materiale tessuto sintetico fornitore Tescoma descrizione Tappeto Proteggi Forno art. 420947 categoria tortiere e stampi funzionalità pasticceria macro categ. altri mondi
€ 13,93
TERMOMETRO FORNO DIGITALE RS597 HORECATECH - 20160021 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1 pz. note Da 0 gradi a +250 gradi fornitore Horecatech descrizione Termometro Forno Digitale art. RS597 categoria termometri funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 15,68
GUANTO FORNO ZEUS AZZURRO ACC072 SILIKOMART - 7590364 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. materiale Silicone colore Azzurro fornitore Silikomart linea art. Zeus descrizione Guanto Forno art. ACC072 categoria guanti funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 15,68
GUANTO FORNO NERO ZEUS ACC072 SILIKOMART - 7590013 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. materiale Silicone colore Nero note da -60°C a + 230°C fornitore Silikomart linea art. Zeus descrizione Guanto Forno art. ACC072 categoria guanti funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 12,46
GUANTO FORNO BLU HOT ACC073 SILIKOMART - 7590096 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. materiale Silicone colore Blu fornitore Silikomart linea art. Hot descrizione Guanto Forno art. ACC073 categoria guanti funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 15,68
GUANTO FORNO ROSSO ZEUS ACC072 SILIKOMART - 7590012 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. materiale Silicone colore Rosso note da -60°C a + 230°C fornitore Silikomart linea art. Zeus descrizione Guanto Forno art. ACC072 categoria guanti funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 18,20
GUANTO FORNO NERO PROFI ACC082 SILIKOMART - 7590311 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1/6 pz. materiale Silicone colore Nero fornitore Silikomart linea art. Profi descrizione Guanto Forno art. ACC082 categoria guanti funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 17,11
PALA PER FORNO 31 CM 320800 PIAZZA - 2250113 - MEDRI
Caratteristiche
Imballo 1 pz. dimensioni 31 cm fornitore Piazza descrizione Pala Per Forno art. 320800 categoria mestolame funzionalità preparazione macro categ. cucina
€ 9,55
€ 7,35
€ 9,00
€ 10,78
€ 15,28
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