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L’impastatrice a spirale è la macchina ideale per lavorare impasti per pizzerie, pasticcerie, panetterie.La particolare forma della spirale consente in pochi minuti di ottenere impasti perfettamente amalgamati.

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L’impastatrice a spirale è la macchina ideale per lavorare impasti per pizzerie, pasticcerie, panetterie.La particolare forma della spirale consente in pochi minuti di ottenere impasti perfettamente amalgamati.

• Vasca, spirale, spaccapasta in acciaio inox 304• Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio per riduzione della rumorosità• Stop di emergenza attivato da sollevamento griglia• Timer e ruote di serie• 50 livelli di velocità• Alimentazione monofase• Display comandi digitale• Software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibili.

• Vasca, spirale, spaccapasta in acciaio inox 304• Trasmissione a catena con motoriduttore a bagno d’olio per riduzione della rumorosità• Stop di emergenza attivato da sollevamento griglia• Timer e ruote di serie• 50 livelli di velocità• Alimentazione monofase• Display comandi digitale• Software salva-motore: in caso di lavorazione impasti scarsamente idratati a velocità eccessiva, riduce i giri spirale adeguatamente onde evitare danni irreversibili.

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Sono costruiti in acciaio inox e in lamiera preverniciata. Piano di cottura in pietra refrattaria. Isolamento in lana di roccia evaporata. Scarico vapori a centro camera.Illuminazione interna. Alimentazione a gas con valvole di sicurezza con ugelli installati per GPL ed in dotazioni quelli per il gas metano. Bruciatori posti sotto la pietra.Progettati per cucinare ottimamente le pizze più fantasiose e raffinati piatt i di gastronomia.

Sono costruiti in acciaio inox e in lamiera preverniciata. Piano di cottura in pietra refrattaria. Isolamento in lana di roccia evaporata. Scarico vapori a centro camera.Illuminazione interna. Alimentazione a gas con valvole di sicurezza con ugelli installati per GPL ed in dotazioni quelli per il gas metano. Bruciatori posti sotto la pietra.Progettati per cucinare ottimamente le pizze più fantasiose e raffinati piatt i di gastronomia.

Sono costruiti in acciaio inox e in lamiera preverniciata. Piano di cottura in pietra refrattaria. Isolamento in lana di roccia evaporata. Scarico vapori a centro camera.Illuminazione interna. Alimentazione a gas con valvole di sicurezza con ugelli installati per GPL ed in dotazioni quelli per il gas metano. Bruciatori posti sotto la pietra.Progettati per cucinare ottimamente le pizze più fantasiose e raffinati piatt i di gastronomia.

Il forno elettrico KUBE 2 PLUS è la soluzione professionale ideale per bar, bistrot e attività di take away che cercano prestazioni elevate in dimensioni contenute. Costruito con una solida struttura in acciaio inox e lamiera preverniciata, dispone di una camera di cottura in lamiera alluminata con piano in pietra refrattaria per una cottura perfetta della pizza.

Questo modello a due camere è equipaggiato con 4 resistenze corazzate e un isolamento in lana di roccia evaporata ad alta densità per massimizzare il risparmio energetico. La dotazione include l'illuminazione interna per il monitoraggio costante della cottura di 2 pizze da 36 cm o 2 teglie 60x40 cm.

Il forno elettrico professionale KUBE 2 è la soluzione a doppia camera ideale per bar, piccoli ristoranti e attività di take away. Grazie alla sua struttura solida in acciaio inox e alla camera di cottura in lamiera alluminata con piano in pietra refrattaria, garantisce una cottura uniforme e professionale della pizza e dei prodotti da forno.

Questo modello è dotato di 3 resistenze corazzate (la centrale lavora per entrambi i vani) e di un isolamento in lana di roccia evaporata che assicura un'ottima tenuta termica. La configurazione a due camere permette di gestire contemporaneamente 2 pizze da 36 cm o 2 teglie 60x40 cm, ottimizzando i tempi di servizio in soli 60 cm di altezza.

Il forno elettrico KUBE 1 è la soluzione d'ingresso ideale per bar, piccoli ristori e attività di take away che necessitano di un'attrezzatura professionale in dimensioni estremamente compatte (solo 41 cm di altezza). Progettato per massimizzare l'efficienza in spazi minimi, offre prestazioni di alta gamma per la cottura di pizze e prodotti da gastronomia.

La struttura è realizzata in acciaio inox e lamiera preverniciata, con una camera di cottura in lamiera alluminata e piano in pietra refrattaria per garantire una distribuzione uniforme del calore. Dotato di 2 resistenze corazzate, illuminazione interna e isolamento termico in lana di roccia per prestazioni costanti e sicurezza operativa.

Il KUBE 2 PLUS EVO è la versione potenziata della linea Kube, progettata per chi necessita di massima spinta termica in dimensioni compatte. Grazie ai comandi intelligenti posti sotto lo sportello, il forno mantiene un ingombro ridotto, ideale per ottimizzare i flussi di lavoro in bar, bistrot e pizzerie con spazi contenuti.

A differenza della versione standard, il modello PLUS monta ben 4 resistenze indipendenti, garantendo una risalita termica più rapida e una costanza di temperatura superiore anche in caso di carichi di lavoro intensi. La struttura in acciaio inox e le due camere indipendenti permettono di gestire simultaneamente 2 pizze da 36 cm o 2 teglie professionali 60x40 cm.

Inclusa cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, può essere la soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.

Il forno elettrico professionale KUBE 2 EVO è progettato per massimizzare l'efficienza in spazi ridotti: l'innovativo posizionamento dei comandi sotto lo sportello lo rende estremamente compatto, ideale per bar e piccoli locali. La struttura in acciaio inox garantisce robustezza e una tenuta termica ottimale per risultati professionali.

Questo modello a 2 camere è dotato di un sistema a 3 resistenze, dove quella centrale lavora per entrambi i vani di cottura, permettendo una gestione versatile tra cottura attiva e mantenimento in temperatura. Supporta la cottura di 2 pizze da 36 cm o l'utilizzo di 2 teglie da 60x40 cm.

Inclusa cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, può essere la soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria

Il forno elettrico professionale KUBE 1 EVO rappresenta la soluzione più compatta della linea, ideale per piccoli bar e punti ristoro con spazi estremamente limitati. Grazie al design intelligente con i comandi posizionati sotto lo sportello, permette di ottenere prestazioni di cottura professionali riducendo l'ingombro esterno al minimo.

Costruito interamente in acciaio inox, questo modello a camera singola è dotato di 2 resistenze indipendenti che assicurano una distribuzione uniforme del calore. È in grado di ospitare 1 teglia professionale 60x40 cm o 2 pizze da Ø 36 cm, garantendo versatilità operativa in soli 55 cm di altezza.

Incluso cappa di aspirazione con filtro a carboni attivi, può essere la soluzione per coloro che non hanno o non possono installare la canna fumaria.

Attrezzatura professionale della categoria attrezzatura professionale progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

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