ALTRI FORNI PROFESSIONALI

Caratteristiche La linea di forni pizza professionali Mec ML è ideale per chi cerca un forno performante. robusto e allo stesso tempo semplice da usare. La struttura è realizzata in lamiera verniciata. i frontali invece sono in acciao inox. Le camere di cottura sono progettate per pizze di 35 cm di diametro. L'isolamente delle camere è garantito dall'utilizzo di lana di roccia evaporata ad alta densità. il piano di cottura è realizzato in pietra refrattaria ad uso alimentare e l'illuminazione interna avviene tramite lampada alogena. La temperatura di cielo e platea è gestibile separatamente da 2 termostati elettromeccanici. la potenza è garantita da una serie di 3 resistenze per termostato alimentate da teleruttori. I forni della linea ML sono progettati per rispondere a tutti i requisiti di sicurezza e igiene imposti dalle normative nazionali ed internazionali. Sono dotati di certificazione CE.

Specifiche tecniche

• Alimentazione: 400 V
• Camere di cottura: 1
• Temp di lavoro: 500° C
• Potenza: 9 kw
• Peso: 165 kg
• Dimensioni esterne: 1010 x 1210 x 420 mm
• Dimensioni camera: 720 x 1080 x 140 mm

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 500 x 660 x 800 mm
• Adatto per modello: GE623SVR.1B - GE623DSVR.1B. GE611SVR.1B - GE611DSVR.1B. GE1011SVR.1B - GE1011DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 700 x 600 x 800 mm
• Adatto per modello: GE523SVR.1B. GE523DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 5 teglie
• Misure esterne: 790x940x700 mm
• Adatto per modello: GE1211TC.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 500 x 660 x 800 mm
• Adatto per modello: GE623SVR.1B - GE623DSVR.1B. GE611SVR.1B - GE611DSVR.1B. GE1011SVR.1B - GE1011DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 700 x 600 x 800 mm
• Adatto per modello: GE523SVR.1B. GE523DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 790x940x700 mm
• Adatto per modello: GE1211TC.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 920 x 620 x 800 mm
• Adatto per modello: GE1211SVR.1B. GE1211DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 920 x 620 x 800 mm
• Adatto per modello: GE511SVR.1B. GE511DSVR.1B. GE711SVR.1B. GE711DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 920 x 620 x 800 mm
• Adatto per modello: GE511SVR.1B. GE511DSVR.1B. GE711SVR.1B. GE711DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 790x940x800 mm
• Adatto per modello: GE511TC.1B. GE711TC.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 790x940x800 mm
• Adatto per modello: GE511TC.1B. GE711TC.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 5 teglie
• Misure esterne: 920 x 620 x 700 mm
• Adatto per modello: GE1211SVR.1B. GE1211DSVR.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 592 x 530 x 800 mm
• Adatto per modello: PE43E.1B-PE43UE.1B. PE43MU.1B-PE43UER.1B. PE43DUER.1B

Specifiche tecniche

• Capacità di carico: 6 teglie
• Misure esterne: 792 x 570 x 800 mm
• Adatto per modello: PE46UE.1B-PE46UER.1B. PE46DUER.1B-PE46UR.1B. PE46DUR.1B. PE36UER.1B-PE36DUER.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 592 x 530 x 800 mm
• Adatto per modello: PE43E.1B-PE43UE.1B. PE43MU.1B-PE43UER.1B. PE43DUER.1B

Specifiche tecniche

• Misure esterne: 792 x 570 x 800 mm
• Adatto per modello: PE46UE.1B-PE46UER.1B. PE46DUER.1B-PE46UR.1B. PE46DUR.1B. PE36UER.1B-PE36DUER.1B

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore.
• 99 programmi memorizzabili
• 4 fasi di cottura per ogni programma
• Fase pre riscaldamento
• Regolazione motore a 2 velocità

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore.
• 99 programmi memorizzabili
• 4 fasi di cottura per ogni programma
• Fase pre riscaldamento
• Regolazione motore a 2 velocità

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore.
• 99 programmi memorizzabili
• 4 fasi di cottura per ogni programma
• Fase pre riscaldamento
• Regolazione motore a 2 velocità

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore.
• 99 programmi memorizzabili
• 4 fasi di cottura per ogni programma
• Fase pre riscaldamento
• Regolazione motore a 2 velocità

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Prime è stata sviluppata appositamente per il settore gastronomia. Offre elevate prestazioni di cottura. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi digitali:

• Umidificazione automatica
• Motori con inversione di marcia
• Memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma
• Regolazione automatica pre riscaldamento

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Prime è stata sviluppata appositamente per il settore gastronomia. Offre elevate prestazioni di cottura. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi digitali:

• Umidificazione automatica
• Motori con inversione di marcia
• Memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma
• Regolazione automatica pre riscaldamento

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Prime è stata sviluppata appositamente per il settore gastronomia. Offre elevate prestazioni di cottura. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi digitali:

• Umidificazione automatica
• Motori con inversione di marcia
• Memoria per 99 programmi di cottura con 4 fasi di cottura per ogni programma
• Regolazione automatica pre riscaldamento

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi meccanici hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi meccanici hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi meccanici hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Prime è stata sviluppata appositamente per il settore gastronomia. Offre elevate prestazioni di cottura. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi meccanici:

• Umidificazione automatica
• Motori con inversione di marcia
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi meccanici hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Prime è stata sviluppata appositamente per il settore gastronomia. Offre elevate prestazioni di cottura. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi meccanici:

• Umidificazione automatica
• Motori con inversione di marcia
• Timer 0-120'