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GELATERIA & PASTICCERIA
Attrezzature complete per gelateria e pasticceria professionale. Mantecatori, pastorizzatori, celle di lievitazione, forni per pasticceria, vetrine gelato, stampi, sac a poche e tutti gli strumenti necessari per creare e presentare gelati artigianali e prodotti dolciari di eccellenza. Soluzioni integrate per avviare o potenziare la produzione di una gelateria o pasticceria professionale, selezionate per garantire qualità, igiene e resa produttiva ai più alti standard del settore dolciario artigianale italiano.
515 produits
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BÂTONNETS DISQUES 10MM - DQ10 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
DISQUE BÂTONNET 8 MM - DQ08 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
DISQUE BÂTONNET 6MM - DQ06 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Disques tranchés de 5 mm - DF05 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Disques cubes de 10 mm - DF10 - KAREL
Caractéristiques
POUR UN FONCTIONNEMENT CORRECT, IL DOIT ÊTRE COUPLÉ AVEC LE DISQUE DF10.
DISQUE BÂTONNET 4MM - DQ04 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Disques tranchés de 4 mm - DF04 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
DISQUE TRANCHÉ 8MM - DF08 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
TRANCHES DE DISQUE 1MM - DF01 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
DISQUE TRANCHÉ DE 2 MM - DF02 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Disque tranché 3 mm - DF03 - KAREL
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Vitrine à glaces - VG4B - KAREL
Caractéristiques
Vitrine à glaces équipée de 4 bacs amovibles de 6,5 litres, ce qui en fait une solution compacte et peu encombrante pour la présentation dans toutes les cuisines de restaurants et sur les comptoirs de service.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 805 |
| Profondeur en mm | 665 |
| Hauteur en mm | 350 |
| Poids | 33,4 |
| Capacité nombre de plateaux | 4-360X165 |
| Puissance électrique installée kW | 168 |
| Température maximale | -25 |
| Température minimale | -18 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø39MM - BGPOR39 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 390 Capacité en ml 15
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 390 |
| Capacité en ml | 15 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø70MM - BGPOR70 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 700 Capacité en ml 90
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 700 |
| Capacité en ml | 90 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø56MM - BGPOR56 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 560 Capacité en ml 46
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 560 |
| Capacité en ml | 46 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø50MM - BGPOR50 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 500 Capacité en ml 32
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 500 |
| Capacité en ml | 32 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø59MM - BGPOR59 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 590 Capacité en ml 54
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 590 |
| Capacité en ml | 54 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø66MM - BGPOR66 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 660 Capacité en ml 75
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 660 |
| Capacité en ml | 75 |
PORTIONNIÈRE À GLACE Ø44MM - BGPOR44 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Diamètre en mm 440 Capacité en ml 22
Spécifications techniques
| Diamètre en mm | 440 |
| Capacité en ml | 22 |
SUPPORT MINI CARAPINA - BGCSUP - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 360 Profondeur en mm 165
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 360 |
| Profondeur en mm | 165 |
PUITS CARAPINA - BGPOZ500 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 500 |
| Diamètre en mm | 207 |
PUITS CARAPINA - BGPOZ265 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 265 |
| Diamètre en mm | 207 |
PUITS ANTI-ROTATION CARAPINA - BGPOZ500A - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 500 |
DEMI-CARAPINE - BG20125 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 125 |
| Diamètre en mm | 200 |
| Capacité en lt | 3.9 |
CARAPIN ANTI-ROTATION - BG2025A - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 250 |
| Diamètre en mm | 200 |
CARAPINA ÉPAISSEUR 0,7 MM - BG2025-07 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 250 |
| Diamètre en mm | 200 |
| Capacité en lt | 7.3 |
MINI CARAPINE - BG1415 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 150 |
| Diamètre en mm | 140 |
| Capacité en lt | 2.2 |
CARAPINA ANTI-ROTATION - BG2025 - KAREL
Caractéristiques
Gamme de bacs à glace en acier inoxydable AISI304 et polycarbonate, fabriqués en ITALIE.
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 250 |
| Diamètre en mm | 200 |
MACHINE À CHOCOLAT CHAUD UGOLINI DELICE 5 ARGENT
Caractéristiques
Delice est le distributeur de comptoir professionnel d'Ugolini, idéal pour servir du chocolat chaud et autres boissons chaudes de différentes intensités. Ce distributeur de chocolat chaud Ugolini est une solution polyvalente, fiable, compacte et facile d'utilisation. Avec un design raffiné et élégant, cette machine à chocolat est fonctionnelle pour augmenter les ventes grâce à sa capacité d'exposition maximale du produit.
Spécifications techniques
| Caractéristiques | Valeur |
| Capacité (l) | 5 |
| Hauteur (cm) | 49 |
| Largeur (cm) | 26 |
| Profondeur (cm) | 32 |
| Poids net, approx. (kg) | 6 |
| Poids brut, approx. (kg) | 7 |
| Absorption (w) | 800 |
MACHINE À CHOCOLAT CHAUD UGOLINI DELICE 3 ARGENT
Caractéristiques
Delice est le distributeur de comptoir professionnel d'Ugolini, idéal pour servir du chocolat chaud et autres boissons chaudes de différentes intensités. Ce distributeur de chocolat chaud Ugolini est une solution polyvalente, fiable, compacte et facile d'utilisation. Avec un design raffiné et élégant, cette machine à chocolat est fonctionnelle pour augmenter les ventes grâce à sa capacité d'exposition maximale du produit.
Spécifications techniques
| Caractéristiques | Valeur |
| Capacité (l) | 3 |
| Hauteur (cm) | 41 |
| Largeur (cm) | 24 |
| Profondeur (cm) | 29 |
| Poids net, approx. (kg) | 5 |
| Poids brut, approx. (kg) | 6 |
| Absorption (w) | 800 |
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