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GELATERIA & PASTICCERIA
Attrezzature complete per gelateria e pasticceria professionale. Mantecatori, pastorizzatori, celle di lievitazione, forni per pasticceria, vetrine gelato, stampi, sac a poche e tutti gli strumenti necessari per creare e presentare gelati artigianali e prodotti dolciari di eccellenza. Soluzioni integrate per avviare o potenziare la produzione di una gelateria o pasticceria professionale, selezionate per garantire qualità, igiene e resa produttiva ai più alti standard del settore dolciario artigianale italiano.
515 produits
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CONGÉLATEURS PAR LOT - SMARTGEL - HSE1000 - STAFF 1959
Caractéristiques
Congélateurs électromécaniques horizontaux par lots avec extraction automatique et régulation du temps La consistance idéale pour vos glaces. Simples et intuitives, elles permettent même aux débutants de réaliser glaces, sorbets et granités.
Spécifications techniques
| Production horaire lt. | 100 |
| Production horaire kg. | 80 |
| Disposition | Horizontal |
| Condensation | Cascade |
| Dimensions l x l x h mm | 600x830x1388 |
| Poids net kg. | 305 |
| Production minimale par cycle lt | 4.5 |
| Production par cycle lt | 20 |
| Cycle introduit du mélange lt | 3-14 |
| Cycle d'introduction du mélange kg | 3,5/16 |
| Tension | 400 V - 3N ~ 50 Hz |
| Puissance w | 9900 |
| Technologie | électromécanique |
CONGÉLATEURS PAR LOT - SMARTGEL - HSE400 - STAFF 1959
Caractéristiques
Congélateurs électromécaniques horizontaux par lots avec extraction automatique et régulation du temps La consistance idéale pour vos glaces. Simples et intuitives, elles permettent même aux débutants de réaliser glaces, sorbets et granités.
Spécifications techniques
| Production horaire lt. | 40 |
| Technologie | électromécanique |
| Production horaire kg. | 34 |
| Disposition | Horizontal |
| Condensation | Eau, air, air/eau |
| Dimensions l x l x h mm | 600x830x1388 |
| Poids net kg. | 215, 224, 232 |
| Production minimale par cycle lt | 3 |
| Production par cycle lt | 7,5 |
| Cycle introduit du mélange lt | 2-5 |
| Cycle d'introduction du mélange kg | 2,3/5,75 |
| Tension | 400 V - 3N ~ 50 Hz |
| Puissance w | 4000 |
Bec verseur en acier Versaliquidi - Acier + Caoutchouc - T5051 - Leone
Caractéristiques
Type : Acier Info : acier + caoutchouc Quantité par boîte : 6
Spécifications techniques
| Typologie | Acier |
| Info | acier + caoutchouc |
| Quantité par boîte | 6 |
Douilles à pâtisserie en acier - Embouts étoile - P4000 - Lion
Caractéristiques
Type : Acier Info : Conseils des stars Quantité par boîte : 6
Spécifications techniques
| Typologie | Acier |
| Info | Conseils des stars |
| Quantité par boîte | 6 |
DOUILLES À PÂTISSERIE EN ACIER - EMBOUTS ASSORTIS - P4002 - LEONE
Caractéristiques
Type : Acier Infos : Conseils divers Quantité par boîte : 6
Spécifications techniques
| Typologie | Acier |
| Info | Conseils variés |
| Quantité par boîte | 6 |
Douilles à pâtisserie en acier - Embouts ronds - P4001 - LEONE
Caractéristiques
Type : Acier Info : Embouts ronds Quantité par boîte : 6
Spécifications techniques
| Typologie | Acier |
| Info | Embouts arrondis |
| Quantité par boîte | 6 |
€ 5,44
Coupe-pâtes à lame flexible 11 x 11 cm AC-TPF11 GI.METAL - 20040091 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 11 x 11 cm. Fournisseur : Gi.Metal. Description : Coupe-pâtes à lame flexible. Réf. : AC-TPF11. Catégorie : Outils. Fonctionnalités : Pizzeria. Macro : Autres.
€ 6,86
Coupe-pâtes en métal AC-TP GI.METAL 13,5 x 14,5 cm - 20040063 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 13,5 x 14,5 cm. Matériau : Plastique haute résistance. Fournisseur : Gi.Metal. Description : Coupe-pâtes. Réf. : AC-TP. Catégorie : Outils. Fonctionnalités : Pizzeria. Macro : Autres.
€ 5,44
Coupe-pâtes en métal GI AC-TPM 16 x 11,5 cm - 20040062 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 16 x 11,5 cm. Matériau : Acier inoxydable. Fournisseur : Gi.Metal. Description : Coupe-pâtes. Réf. : AC-TPM. Catégorie : Outils. Fonctionnalités : Pizzeria. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/60 LT 4 CM 030060 PIAZZA - 2250012 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/60 L. Réf. : 030060. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 14,65
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/50 LT 4,3 CM 030050 PIAZZA - 2250011 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4,3 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/50 L. Réf. : 030050. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/36 LT 4,9 CM 030036 PIAZZA - 2250009 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4,9 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/36 L. Réf. : 030036. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/40 LT 4,7 CM 030040 PIAZZA - 2250010 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4,7 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/40 L. Réf. : 030040. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/20 LT 6 CM 030020 PIAZZA - 2250007 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 6 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/20 L. Réf. : 030020. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/30 LT 5,2 CM 030030 PIAZZA - 2250008 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 5,2 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/30 L. Réf. : 030030. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 10,76
Portionneur de crème glacée 1/30 LT 5 CM BLANC/BLANCHISSEUR 03523002 PIAZZA - 2251183 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 5 cm. Matériau : Polycarbonate. Couleur : Blanc. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/30 L. Réf. : 03523002. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/24 LT 5,5 CM 030024 PIAZZA - 2250182 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 5,5 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/24 L. Réf. : 030024. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 10,76
Portionneur de glace 1/40 LT, tige blanche/verte de 4,5 cm, 03524004 PIAZZA - 2251184 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4,5 cm. Matériau : Polycarbonate. Couleur : Blanc/Vert. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/40 L. Réf. : 03524004. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 10,76
Portionneur de crème glacée 1/36 LT 4,9 CM Tige blanche/jaune 03523603 PIAZZA - 2251185 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 4,9 cm. Matériau : Polycarbonate. Couleur : Blanc/Jaune. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/36 L. Réf. : 03523603. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 17,76
PORTIONNIÈRE À GLACE 1/8 LT 7,8 CM 030008 PIAZZA - 2250386 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 7,8 cm. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/8 L. Réf. : 030008. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 10,76
CUILLE À GLACE 1/24 LT 5,3 CM BLANC/ROUGE 03522401 PIAZZA - 2251182 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Diamètre : 5,3 cm. Matériau : Polycarbonate. Couleur : Blanc/Rouge. Fournisseur : Piazza. Description : Cuillère à glace 1/24 L. Réf. : 03522401. Catégorie : Glacier. Fonction : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 19,74
TAPIS CLIP-ON 50X40 CM 629448 TESCOMA - 7280761 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1/6 pièces. Dimensions : 50 x 40 cm. Matière : silicone. Fournisseur : Tescoma. Description : Tapis avec illustrations. 629448. Catégorie : Divers. Fonctions : Pâtisserie. Macro. Catégorie : Autres.
€ 27,79
TAPIS CLIP-ON 60X50 CM 629449 TESCOMA - 7280758 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1/6 pièces. Dimensions : 60 x 50 cm. Matière : silicone. Fournisseur : Tescoma. Description : Tapis avec motif. 629449. Catégorie : Moules à gâteaux. Fonction : Pâtisserie. Macro-catégorie : Autres.
€ 24,92
TAPIS 53X32,5 CM 47689-53 PADERNO - 2090919 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 53 x 32,5 cm. Matière : Silicone. Fournisseur : Paderno. Description : Tapis réf. 47689-53. Catégorie : Divers. Fonctions : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 10,50
40X30 CM FIBRE DE VERRE BLANC/GRIS FIBRE DE VERRE5 SILIKOMART - 7590117 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1/3 pièces. Dimensions : 40 x 30 cm. Hauteur : 5 mm. Couleur : Blanc/Gris. Fournisseur : Silikomart. Motifs en fibre de verre. Description : Motif mat. FIBERGLASS5. Catégorie : Divers. Fonctionnalités : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 16,24
Tapis micro-perforé 58 x 38 cm Air Mat 40.107.99 SILIKOMART - 7590350 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 58 x 38 cm. Matière : silicone. Fournisseur : Silikomart. Référence : Air Mat. Description : Tapis micro-perforé. Réf. : 40.107.99. Catégorie : moules à gâteaux. Fonctionnalités : pâtisserie. Catégorie secondaire : autres.
€ 10,92
Tapis rouge Silikopat 40 x 30 cm, Silikopat 7/F, Silikomat - 7590058 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1/6 pièces. Dimensions : 40 x 30 cm. Matière : Silicone. Couleur : Rouge. Fournisseur : Silikomart. Référence : Silikopat. Description : Tapis décoratif SILICOPAT7/F. Catégorie : Divers. Fonctions : Pâtisserie. Macro : Autres.
€ 12,88
Tapis micro-perforé 40 x 30 cm Air Mat 40.109.99 SILIKOMART - 7590351 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1 pièce. Dimensions : 40 x 30 cm. Matière : silicone. Fournisseur : Silikomart. Référence : Air Mat. Description : Tapis micro-perforé. Réf. : 40.109.99. Catégorie : moules à gâteaux. Fonctionnalités : pâtisserie. Autres catégories : [à compléter].
€ 8,12
Tapis rouge Silikopat 35 x 25 cm, Silikopat8/F, Silikomat - 7590057 - MEDRI
Caractéristiques
Conditionnement : 1/6 pièces. Dimensions : 35 x 25 cm. Matière : Silicone. Couleur : Rouge. Fournisseur : Silikomart. Référence : Silikopat. Description : Tapis décoratif SILICOPAT8/F. Catégorie : Divers. Fonctionnalités : Pâtisserie. Macro : Autres.
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