ATTREZZATURE DA CUCINA

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Avec manche en bois. Données techniques Largeur (mm) 251 Poids net (kg) 0,1 Hauteur (mm) 15 Couleur Bois foncé Longueur de la lame (mm) 118 EAN 8711369855119 Longueur de la poignée (mm) 120 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 0,5 Marque HENDI Profondeur (mm) 100 Ne convient pas pour Lave-vaisselle Conditionnement

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Des distributeurs professionnels conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant unilatéral. Lame effilée. Idéal pour fileter et trancher volailles, poissons et fruits de mer, ainsi que pour désosser les viandes délicates.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant double face. Idéal pour diverses tâches : hacher, couper en dés et trancher.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation de sushis traditionnels. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Idéal pour trancher les légumes très finement. Tranchant droit, affûté des deux côtés. Lame carrée, fine et large, sans pointe acérée, pour une manipulation aisée des ingrédients hachés.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 260 Poids net (kg) 0,077 Hauteur (mm) 40 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 150 EAN 8711369844434 Longueur de la poignée (mm) 110 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.8 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 330 Poids net (kg) 0,096 Hauteur (mm) 40 Longueur de la lame (mm) 200 EAN 8711369844427 Longueur de la poignée (mm) 130 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 2.5 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister. Lames diamantées.

Données techniques Largeur (mm) 215 Poids net (kg) 0,2 Hauteur (mm) 45 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 220 EAN 8711369844359 Longueur de la poignée (mm) 75 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.4 Marque HENDI Profondeur (mm) 150 Conditionnement 1

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, lame résistante et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, combinant des méthodes traditionnelles et des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique assure une prise en main facile et précise. Chaque couteau est conditionné sous blister. Lame flexible.

Données techniques Largeur (mm) 215 Poids net (kg) 0,3 Hauteur (mm) 45 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 220 EAN 8711369844366 Longueur de la poignée (mm) 75 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 20 Marque HENDI Profondeur (mm) 150 Conditionnement 1

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet une prise en main facile et précise. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.