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ATTREZZATURE DA CUCINA
Attrezzature da cucina professionali per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Coltelli professionali, mestoli, spatole, pinze, fruste, taglieri e tutti gli utensili da cucina indispensabili per ogni chef professionista. Realizzati in acciaio inox di alta qualità, ergonomici e bilanciati, garantiscono precisione, efficienza e sicurezza in ogni fase della preparazione gastronomica, dalla lavorazione delle materie prime alla finitura del piatto, supportando il lavoro quotidiano di ogni brigata di cucina professionale.
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COUTEAU À FILET, BLANC, (L)300MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 300 |
| Poids net (kg) | 0,087 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Blanc |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur de la poignée (mm) | 150 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,9 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À FILET, JAUNE, (L)300MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 300 |
| Poids net (kg) | 0,087 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Jaune |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur de la poignée (mm) | 150 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,9 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU MULTIFONCTION, NOIR, (L)215MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable allemand X50CRMoV-15. Manche en polypropylène. Épaisseur de la lame : 1,3 mm. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 215 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 15 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 105 |
| Longueur de la poignée (mm) | 110 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.3 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 21 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À FILET, ROUGE, (L)300MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 300 |
| Poids net (kg) | 0,087 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur de la poignée (mm) | 150 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,9 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À LÉGUMES DROIT, NOIR, (L)180MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable allemand X50CRMoV-15. Manche en polypropylène. Épaisseur de la lame : 1,3 mm. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 180 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 15 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 70 |
| Longueur de la poignée (mm) | 110 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.3 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 21 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Couteau à viande, rouge, (L)285mm - Hendi
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 285 |
| Poids net (kg) | 0,087 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur de la poignée (mm) | 135 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 2.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À STEAK, DENTÉ, NOIR, (L)227MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable allemand X50CRMoV-15. Manche en polypropylène. Épaisseur de la lame : 1,3 mm. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 227 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 15 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 117 |
| Longueur de la poignée (mm) | 110 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.3 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 21 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À FILET, (L)290MM - HENDI
Caractéristiques
Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 290 Poids net (kg) 0,087 Hauteur (mm) 40 Longueur de la lame (mm) 150 EAN 8711369842409 Longueur de la poignée (mm) 135 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 2.5 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 290 |
| Poids net (kg) | 0,087 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Longueur de la lame (mm) | 150 |
| Longueur de la poignée (mm) | 135 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 2.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
Couteau à légumes incurvé Hendi, noir, (L) 170 mm
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable allemand X50CRMoV-15. Manche en polypropylène. Épaisseur de la lame : 1,3 mm. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Courbe |
| Largeur (mm) | 170 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 15 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 60 |
| Longueur de la poignée (mm) | 110 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.3 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 21 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, LONG, VERT, (L)230MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 230 |
| Poids net (kg) | 0,017 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 130 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, LONG, BLANC, (L)230MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 230 |
| Poids net (kg) | 0,04 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Blanc |
| Longueur de la lame (mm) | 130 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, DENTÉ, VERT, (L)205MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 205 |
| Poids net (kg) | 0,04 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 100 |
| Longueur de la poignée (mm) | 105 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, MODÈLE COURT, BLANC, (L)190MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 190 |
| Poids net (kg) | 0,04 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Blanc |
| Longueur de la lame (mm) | 90 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAUX D'EXPERTISE, (L)175MM - HENDI
Caractéristiques
Fabriqué en acier inoxydable. Poignée en polypropylène conforme aux normes HACCP. Ensemble de 6 couleurs : blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 175 |
| Poids net (kg) | 0,126 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Longueur de la lame (mm) | 75 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, COURT, VERT, (L)190MM - HENDI
Caractéristiques
Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 190 |
| Poids net (kg) | 0,04 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 90 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAUX D'EXPERTISE, VERTS, (L)185MM - HENDI
Caractéristiques
Fabriqué en acier inoxydable. Poignée en polypropylène conforme aux normes HACCP. Ensemble de 6 couleurs : blanc, rouge, bleu, vert, noir et jaune.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 185 |
| Poids net (kg) | 0,204 |
| Hauteur (mm) | 40 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 90 |
| Longueur de la poignée (mm) | 95 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 2.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 25 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, ROUGE, (L)211MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 211 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 112 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, VERT, (L)211MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 211 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 112 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, LAME GRAVÉE, (L)210MM - HENDI
Caractéristiques
Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 210 Poids net (kg) 0,04 Hauteur (mm) 30 Longueur de la lame (mm) 100 EAN 8711369842102 Longueur de la poignée (mm) 105 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.2 Marque HENDI Profondeur (mm) 15 Conditionnement 1
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 210 |
| Poids net (kg) | 0,04 |
| Hauteur (mm) | 30 |
| Longueur de la lame (mm) | 100 |
| Longueur de la poignée (mm) | 105 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 15 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, MODÈLE COURT, (L)200MM - HENDI
Caractéristiques
Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 200 Poids net (kg) 0,03 Hauteur (mm) 30 Longueur de la lame (mm) 90 EAN 8711369842201 Longueur de la poignée (mm) 100 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.2 Marque HENDI Profondeur (mm) 15 Conditionnement 1
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 200 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 30 |
| Longueur de la lame (mm) | 90 |
| Longueur de la poignée (mm) | 100 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.2 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 15 |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU UNIVERSEL, NOIR, (L)211MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 211 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 112 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À LÉGUMES POINTU, VERT, (L)192MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 192 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 92 |
| Longueur de la poignée (mm) | 107 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À TOMATES, VERT, (L)214MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 214 |
| Poids net (kg) | 0,03 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 113 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU TOURNEO, ROUGE, (L)158MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Courbe |
| Largeur (mm) | 158 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 9 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 59 |
| Longueur de la poignée (mm) | 103 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 19 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À LÉGUMES, VERT, (L)180MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 180 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 9 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 84 |
| Longueur de la poignée (mm) | 103 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 19 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
ÉPLUCHEUR DE LÉGUMES HORIZONTAL UNIVERSEL, ROUGE, (L)110MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 110 |
| Poids net (kg) | 0,01 |
| Hauteur (mm) | 12 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 50 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,6 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 66 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU À LÉGUMES POINTU, ROUGE, (L)192MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 192 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 10 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 92 |
| Longueur de la poignée (mm) | 107 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
ÉPLUCHEUR DE LÉGUMES HORIZONTAL UNIVERSEL, NOIR, (L)110MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 110 |
| Poids net (kg) | 0,01 |
| Hauteur (mm) | 12 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 50 |
| Longueur de la poignée (mm) | 108 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,6 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 66 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
COUTEAU TOURNEO, VERT, (L)158MM - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable au chrome-molybdène-vanadium de haute qualité (X50CrMoV15). Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Courbe |
| Largeur (mm) | 158 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 9 |
| Couleur | Vert |
| Longueur de la lame (mm) | 59 |
| Longueur de la poignée (mm) | 103 |
| Matériels | Acier chromé X50CrMoV15, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 1.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 19 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Éplucheur universel à lames dentelées, rouge, (L) 175 mm - HENDI
Caractéristiques
Lame en acier inoxydable. Manche en polypropylène (PP). Disponible en 3 couleurs : noir, rouge et vert. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Formulaire | Serré |
| Largeur (mm) | 175 |
| Poids net (kg) | 0,02 |
| Hauteur (mm) | 22 |
| Couleur | Rouge |
| Longueur de la lame (mm) | 50 |
| Longueur de la poignée (mm) | 175 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 0,6 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 20 |
| Convient pour | Contact alimentaire, compatible lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
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