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IMPASTATRICI A SPIRALE
Impastatrici a spirale professionali per pizzerie, panifici e laboratori di produzione. La spirale rotante e la vasca controrotante lavorano l'impasto in modo rapido ed efficiente, sviluppando al meglio la maglia glutinica per ottenere impasti elastici, ben incordati e perfettamente ossigenati. Disponibili con vasche fisse e rimovibili da 10 a 300 litri, sono la scelta ideale per chi produce grandi quantità di impasto per pizza e pane ogni giorno.
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Mélangeur à spirale automatique, série Massima, avec 1 moteur, 1 variateur de fréquence, tête et cuve fixes, 60 kg, vitesse variable 400/50-60/3, minuterie tactile, éclairage de la cuve, capteur de température - KG - M601 PLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Maximum plus |
| Capacité de pâte | 60 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale automatique |
| Configuration | WC fixe + baignoire fixe |
| Moteurs | 1 |
| Onduleur | Oui |
| Vitesse | Variable (spirale et baignoire) |
| Minuteur / contrôle | Écran tactile avec programmes de travail |
| Lumière de baignoire | Oui |
| Capteur de température | Oui |
| Régime | 400 V / 50-60 Hz / 3~ (triphasé) |
| Notes | Convient aux pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60 %. |
Mélangeur à spirale automatique, série Massima, 1 moteur, tête et cuve fixes, 50 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, minuterie mécanique - KG - M501 - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Maximum |
| Capacité de pâte | 50 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale automatique |
| Configuration | WC fixe + baignoire fixe |
| Moteur | 1 |
| Vitesse | 2 vitesses |
| Minuteur | Mécanique |
| Régime | 400 V / 50-60 Hz / 3~ (triphasé) |
| Notes | Convient aux pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60 %. |
Mélangeur à spirale automatique, série Massima, 1 moteur, tête et cuve fixes, 80 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, minuterie mécanique - KG - M801 - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Maximum |
| Capacité de pâte | 80 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale automatique |
| Configuration | WC fixe + baignoire fixe |
| Moteur | 1 |
| Vitesse | 2 vitesses |
| Minuteur | Mécanique |
| Régime | 400 V / 50-60 Hz / 3~ (triphasé) |
| Notes | Convient aux pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60 %. |
Mélangeur à spirale « Série Massima » KG 30 Plus, version à châssis haut +20 cm - KG - M30HPLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
Mélangeur à spirale automatique, série Massima, 1 moteur, tête et cuve fixes, 60 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, minuterie mécanique - KG - M601 - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Maximum |
| Capacité de pâte | 60 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale automatique |
| Configuration | WC fixe + baignoire fixe |
| Moteur | 1 |
| Vitesse | 2 vitesses |
| Minuteur | Mécanique |
| Régime | 400 V / 50-60 Hz / 3~ (triphasé) |
| Notes | Convient aux pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60 %. |
Mélangeur à spirale automatique, série Massima, 1 moteur, tête et cuve fixes, 130 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, minuterie mécanique - KG - M1301 - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Maximum |
| Capacité de pâte | 130 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale automatique |
| Configuration | WC fixe + baignoire fixe |
| Moteur | 1 |
| Vitesse | 2 vitesses |
| Minuteur | Mécanique |
| Régime | 400 V / 50-60 Hz / 3~ (triphasé) |
| Notes | Convient aux pâtes dont l'hydratation est supérieure à 60 %. |
MÉLANGEUR À SPIRALE « SÉRIE MASSIMA » KG 40 PLUS - KG - M40HPLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
MÉLANGEUR À SPIRALE « SERIE MASSIMA » KG 50 PLUS - KG - M50HPLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
MÉLANGEUR À SPIRALE « SÉRIE MASSIMA » KG 50 PLUS - KG - M50PLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
MÉLANGEUR À SPIRALE « SÉRIE MASSIMA » KG 30 PLUS - KG - M30PLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
MÉLANGEUR À SPIRALE « SÉRIE MASSIMA » KG 40 PLUS - KG - M40PLUS - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA PLUS, conçu pour un usage intensif et des charges importantes. Idéal pour les boulangeries et pizzerias à haut volume de production.
Mélangeur à spirale « Série Massima » 40 kg, version châssis surélevé (+20 cm), avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1. Couleurs disponibles : blanc, noir. - KG - M40MVH - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, version à châssis surélevé (+20 cm), idéal pour une ergonomie optimale. Adapté à une utilisation intensive en milieu professionnel nécessitant une posture de travail confortable.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
Mélangeur à spirale « Série Massima » 50 kg, avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1. Couleurs disponibles : blanc, noir.
Caractéristiques
Pétrin à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, conçu pour les boulangeries, pizzerias et ateliers artisanaux exigeant fiabilité, robustesse et performances constantes. Idéal pour pétrir le pain, les pizzas et les pâtisseries, même les pâtes les plus denses.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
Mélangeur à spirale « Série Massima » 30 kg, avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1 Hz. Couleurs disponibles : blanc, noir. Référence : M30MV.
Caractéristiques
Pétrin à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, conçu pour les boulangeries, pizzerias et ateliers artisanaux exigeant fiabilité, robustesse et performances constantes. Idéal pour pétrir le pain, les pizzas et les pâtisseries, même les pâtes les plus denses.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
MÉLANGEUR À SPIRALE "SÉRIE MASSIMA" 7 KG - KG - M7 - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale MECNOSUD MASSIMA Série 7 kg, compact et robuste, idéal pour les petits ateliers, les pizzerias et les entreprises artisanales. Parfait pour les petites séries et les produits artisanaux de haute qualité.
Spécifications techniques
| Capacité de pâte | 7 kg |
Mélangeur à spirale « Série Massima » 50 kg, avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1. Couleurs disponibles : blanc, noir. Référence : M50MVH.
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, version à châssis surélevé (+20 cm), idéal pour une ergonomie optimale. Adapté à une utilisation intensive en milieu professionnel nécessitant une posture de travail confortable.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
Mélangeur à spirale « Série Massima » 30 kg, version à châssis surélevé (+20 cm), avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1. Couleurs disponibles : blanc, noir. - KG - M30MVH - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, version à châssis surélevé (+20 cm), idéal pour une ergonomie optimale. Adapté à une utilisation intensive en milieu professionnel nécessitant une posture de travail confortable.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
Mélangeur à spirale « Série Massima » 40 kg, avec variateur de vitesse, tension 230 V/50-60 Hz/1 Hz. Couleurs disponibles : blanc, noir. Référence : M40MV.
Caractéristiques
Pétrin à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, conçu pour les boulangeries, pizzerias et ateliers artisanaux exigeant fiabilité, robustesse et performances constantes. Idéal pour pétrir le pain, les pizzas et les pâtisseries, même les pâtes les plus denses.
Spécifications techniques
| Régime | 230 V |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible, Hendi, 88 kg/h, 32 L, 400 V/1100 W, 431 x 740 x (H) 804 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à engrenages à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête relevable et cuve amovible : accès et nettoyage faciles. Dimensions de la cuve (mm) : Ø 400 x (H) 260
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 400 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Largeur (mm) | 431 |
| Poids net (kg) | 92 834 |
| Puissance (entrée) (W) | 1100 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 24 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 804 |
| valeur de la capacité de production | 88 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 740 |
| Volume utile (l) | 32 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible, Hendi, 56 kg/h, 22 L, 400 V/750 W, 400 x 672 x (H) 730 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à engrenages à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête relevable et cuve amovible : accès et nettoyage faciles. Dimensions de la cuve (mm) : Ø 360 x (H) 210
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Tension | 400 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Largeur (mm) | 400 |
| Poids net (kg) | 72,99 |
| Puissance (entrée) (W) | 750 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 16 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 730 |
| valeur de la capacité de production | 56 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 672 |
| Volume utile (l) | 22 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible, Hendi, 35 kg/h, 10 L, 230 V/370 W, 380 x 590 x (H) 575 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête relevable et cuve amovible : accès et nettoyage faciles. Dimensions de la cuve (mm) : Ø 260 x (H) 200
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Tension | 230 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Largeur (mm) | 380 |
| Poids net (kg) | 55 455 |
| Puissance (entrée) (W) | 370 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 8 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 575 |
| valeur de la capacité de production | 35 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 590 |
| Volume utile (l) | 10 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur à spirale avec tête et cuve fixes, Hendi, 56 kg/h, 16 l, 400 V/750 W, 378 x 690 x (H) 730 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête et cuve fixes : une conception simple et éprouvée. Dimensions de la cuve (mm) : -360 x (H)210
Spécifications techniques
| Nombre de vitesses | 1 |
| Conduire | transmission par chaîne |
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Oui |
| Tension | 400 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Volume maximal (l) | 22 |
| Largeur (mm) | 378 |
| Poids net (kg) | 65 |
| Puissance (entrée) (W) | 750 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 16 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 730 |
| valeur de la capacité de production | 56 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| protections | fusible thermique |
| Minuterie | Minutes |
| Minuteur | 30 |
| Tours par minute (tr/min) | 84 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 690 |
| Volume utile (l) | 16 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur à spirale avec tête et cuve fixes, Hendi, 88 kg/h, 32 L, 230 V/1100 W, 431 x 740 x (H) 804 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à engrenages à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête et cuve fixes : une conception simple et éprouvée. Dimensions de la cuve (mm) : -400 x (H)260
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 400 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Largeur (mm) | 431 |
| Poids net (kg) | 80 834 |
| Puissance (entrée) (W) | 1100 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 24 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 804 |
| valeur de la capacité de production | 88 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 740 |
| Volume utile (l) | 32 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur à spirale avec tête et cuve fixes, Hendi, 35 kg/h, 10 L, 230 V/370 W, 240 x 590 x (H) 575 mm
Caractéristiques
Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête et cuve fixes : une conception simple et éprouvée. Dimensions de la cuve (mm) : Ø 260 x (H) 200
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 230 |
| unités de capacité de production | Kilogrammes par heure |
| Largeur (mm) | 240 |
| Poids net (kg) | 43 455 |
| Puissance (entrée) (W) | 370 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 8 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 575 |
| valeur de la capacité de production | 35 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 590 |
| Volume utile (l) | 10 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
BALAI-MÉLANGEUR SPIRAL PRISMAFOOD 48 L AVEC CUISSON FIXE 400 V 2200 W
Caractéristiques
Équipement professionnel de la catégorie mélangeurs, conçu pour garantir fiabilité et hautes performances dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Mélangeur à spirale Hendi 22L avec cuve fixe 400V 1100W
Caractéristiques
Équipement de bowling professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
MÉLANGEURS À SPIRALE À TÊTE FIXE SK LINE - SK 50 MO - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Le pétrin à spirale est l'outil idéal pour travailler la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Sa forme particulière en spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement homogène en quelques minutes seulement.
MÉLANGES À SPIRALE À TÊTE FIXE SK LINE - SK 50 TR 2V - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Le pétrin à spirale est l'outil idéal pour travailler la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Sa forme particulière en spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement homogène en quelques minutes seulement.
MÉLANGES À SPIRALE À TÊTE FIXE SK LINE - SK 40 TR 2V - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Le pétrin à spirale est l'outil idéal pour travailler la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Sa forme particulière en spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement homogène en quelques minutes seulement.
MÉLANGES À SPIRALE AVEC TÊTE FIXE, GAMME SK - SK 50 MO 2V - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Le pétrin à spirale est l'outil idéal pour travailler la pâte dans les pizzerias, pâtisseries et boulangeries. Sa forme particulière en spirale permet d'obtenir une pâte parfaitement homogène en quelques minutes seulement.
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