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PIAZZA
Piazza produce molle e accessori per il servizio a buffet: molle per pane, spaghetti, ghiaccio e zucchero, pensate per hotel, catering e ristorazione con servizio a buffet.
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WOK EN ACIER AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF ET FOND THERMOCONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Wok en acier inoxydable professionnel avec revêtement antiadhésif, conçu pour des cuissons dynamiques et à haute intensité
- Forme profonde et évasée, idéale pour faire sauter, mélanger et répartir rapidement les ingrédients
- Revêtement antiadhésif Teflon® Select pour une surface glissante, résistante et facile à manipuler
- Fond encapsulé thermoconducteur avec âme en aluminium à haute épaisseur, pour une diffusion de la chaleur uniforme et réactive
- Corps conçu pour les hautes températures et les changements rapides d'intensité
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Idéal pour les sautés, les cuissons rapides, la cuisine asiatique, les légumes, les viandes et les plats uniques
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
Spécifications techniques
| Diamètre (cm) |
28 |
|---|---|
| Hauteur (cm) |
9 |
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable même avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond conducteur de chaleur en caisson avec âme en aluminium épais, conçu pour garantir une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour des cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour une sécurité et un contrôle accrus à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable même avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond encastré thermoconducteur avec âme en aluminium à haute épaisseur, conçu pour assurer une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour des cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour une sécurité et un contrôle accrus à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable également avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond alvéolé thermoconducteur avec âme en aluminium épais, conçu pour garantir une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour des cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour plus de sécurité et de contrôle à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable même avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond nervuré thermoconducteur avec âme en aluminium de forte épaisseur, conçu pour assurer une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour les cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour plus de sécurité et de contrôle à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable même avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond conducteur de chaleur en caisson avec âme en aluminium épais, conçu pour garantir une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour des cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour une sécurité et un contrôle accrus à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
POÊLE EN ACIER MULTICOUCHE AVEC REVÊTEMENT ANTIADHÉSIF – PROCHEF
Caractéristiques
- Poêle en acier inoxydable 18/10 multicouche avec revêtement antiadhésif professionnel
- Structure multicouche composée d'acier inoxydable extérieur, de couches intermédiaires conductrices et d'un revêtement supérieur antiadhésif
- Traitement antiadhésif Teflon® Select de haute qualité pour des performances supérieures et une longue durée de vie
- Revêtement robuste et résistant aux rayures et à l'abrasion, utilisable même avec des ustensiles de cuisine en métal
- Fond encastré thermoconducteur avec âme en aluminium à haute épaisseur, conçu pour assurer une diffusion uniforme de la chaleur, une stabilité thermique et une résistance aux chocs
- Excellente conduction thermique sur toute la surface, idéale pour des cuissons contrôlées et délicates
- Manche ergonomique stable et équilibré, avec une température réduite pendant l'utilisation
- Contre-poignée pour les diamètres 36 et 40 cm pour une sécurité et un contrôle accrus à pleine charge
- Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction
CASSEROLE BOMBÉE EN INOX AVEC FOND THERMOCONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Casserole bombée en acier inoxydable professionnel, hygiénique, résistante et lavable au lave-vaisselle
- Forme bombée conçue pour favoriser la circulation de la chaleur et un mélange naturel des ingrédients
- Parois et poignée à haute épaisseur, conçues pour garantir robustesse, durabilité et stabilité thermique
- Fond thermoconducteur en sandwich avec âme en aluminium à haute épaisseur pour une répartition uniforme de la chaleur
- Poignée ergonomique pour une prise sûre et contrôlée, idéale aussi bien en préparation qu'en service
- Haute résistance aux chocs thermiques même en usage intensif
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
- Diamètre et capacité gravés sur le corps de la casserole
- Finitions professionnelles soignées dans les moindres détails
CASSEROLE BOMBÉE EN INOX AVEC FOND THERMOCONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Casserole bombée en acier inoxydable professionnel, hygiénique, résistante et lavable au lave-vaisselle
- Forme bombée conçue pour favoriser la circulation de la chaleur et un mélange naturel des ingrédients
- Parois et poignée à haute épaisseur, conçues pour garantir robustesse, durabilité et stabilité thermique
- Fond thermoconducteur en sandwich avec âme en aluminium à haute épaisseur pour une répartition uniforme de la chaleur
- Poignée ergonomique pour une prise sûre et contrôlée, idéale aussi bien en préparation qu'en service
- Haute résistance aux chocs thermiques même en usage intensif
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
- Diamètre et capacité gravés sur le corps de la casserole
- Finitions professionnelles soignées dans les moindres détails
CASSEROLE BOMBÉE EN INOX AVEC FOND THERMOCONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Casserole bombée en acier inoxydable professionnel, hygiénique, résistante et lavable au lave-vaisselle
- Forme bombée conçue pour favoriser la circulation de la chaleur et un mélange naturel des ingrédients
- Parois et poignée à haute épaisseur, conçues pour garantir robustesse, durabilité et stabilité thermique
- Fond thermoconducteur en sandwich avec âme en aluminium à haute épaisseur pour une répartition uniforme de la chaleur
- Poignée ergonomique pour une prise sûre et contrôlée, idéale aussi bien en préparation qu'en service
- Haute résistance aux chocs thermiques même en usage intensif
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
- Diamètre et capacité gravés sur le corps de la casserole
- Finitions professionnelles soignées dans les moindres détails
CASSEROLE BOMBÉE EN INOX AVEC FOND THERMOCONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Casserole bombée en acier inoxydable professionnel, hygiénique, résistante et lavable au lave-vaisselle
- Forme bombée conçue pour favoriser la circulation de la chaleur et un mélange naturel des ingrédients
- Parois et poignée à haute épaisseur, conçues pour garantir robustesse, durabilité et stabilité thermique
- Fond thermoconducteur en sandwich avec âme en aluminium à haute épaisseur pour une répartition uniforme de la chaleur
- Poignée ergonomique pour une prise sûre et contrôlée, idéale aussi bien en préparation qu'en service
- Haute résistance aux chocs thermiques même en usage intensif
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
- Diamètre et capacité gravés sur le corps de la casserole
- Finitions professionnelles soignées dans les moindres détails
CASSEROLE BOMBÉE EN ACIER INOXYDABLE AVEC FOND THERMO-CONDUCTEUR – PROCHEF
Caractéristiques
- Casserole bombée en acier inoxydable professionnel, hygiénique, résistante et lavable au lave-vaisselle
- Forme bombée étudiée pour favoriser la circulation de la chaleur et un mélange naturel des ingrédients
- Parois et poignée épaisses, conçues pour garantir robustesse, durabilité et stabilité thermique
- Fond thermo-conducteur embouti avec âme en aluminium épais pour une répartition uniforme de la chaleur
- Poignée ergonomique pour une prise sûre et contrôlée, idéale aussi bien pour la préparation que pour le service
- Grande résistance aux chocs thermiques même en utilisation intensive
- Compatible avec tous les systèmes de cuisson, y compris l'induction
- Diamètre et capacité gravés sur le corps de la casserole
- Finitions professionnelles soignées dans les moindres détails
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage dense et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage serré et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage dense et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage serré et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage dense et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE CONIQUE EN FILET
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLE FINE – Tissage serré et résistant qui retient tous les grumeaux et permet en même temps aux liquides de s'écouler
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage serré et résistant qui retient chaque grumeau et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage serré et résistant qui retient chaque grumeau et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage serré et résistant qui retient chaque grumeau et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage dense et résistant qui retient tous les grumeaux et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage serré et résistant qui retient chaque grumeau et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
PASSOIRE FINE
Caractéristiques
- ACIER INOXYDABLE – Matériau résistant, hygiénique et lavable au lave-vaisselle
- MADE IN ITALY – Conçu et fabriqué entièrement en Italie
- MAILLES FINES – Tissage dense et résistant qui retient tous les grumeaux et permet aux liquides de s'écouler en même temps
- SOUDURE DURABLE – Grâce à la technique utilisée, la soudure est soignée et durable
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