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COTTURA
Attrezzature per la cottura professionali per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Piastre a induzione, piastre in ghisa, salamandre, bagnomaria, cuociriso e tutte le attrezzature di cottura complementari per completare la linea cucina professionale. Soluzioni versatili ed efficienti per ogni tecnica di cottura, dal risotto al vapore, dalla grigliatura alla mantecatura, che permettono agli chef di esprimere al massimo la propria creatività con strumenti affidabili e di alta qualità ad ogni servizio.
1016 produits
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Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG7001F 10 KW 10 PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG7001F10. Description : Four wok professionnel haute puissance. Dimensions : 35 x 35 x 17 cm. Poids : 10,8 kg. Puissance : 10 kW (Wok).
Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG3501F9 KW 6,0 PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG3501F9. Description : Plaque de cuisson à gaz professionnelle de comptoir, 1 brûleur haute puissance. Dimensions : 35 x 35 x 17 cm. Poids : 5,9 kg. Puissance : 6 kW.
Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG5001L 1 kW 3,5 PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG5001L1. Description : Réchaud professionnel à 1 brûleur. Dimensions : 31,5 × 33 × 15 cm. Poids : 4,1 kg. Puissance : 3,5 kW CC.
Cuisinière à gaz de comptoir à 1 brûleur MOD BIG3501F8 KW 3,5 PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG3501F8. Description : Cuisinière à gaz professionnelle de comptoir, 1 brûleur. Dimensions : 35 x 35 x 17 cm. Poids : 5,9 kg. Puissance : 3,5 kW.
GRIL À GAZ DE COMPTOIR MOD BIG8070GG PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG8070GG. Description : Barbecue professionnel haute capacité en acier inoxydable. Dimensions : 80 x 70 x 30 cm. Poids : 43 kg. Fabriqué en Italie.
GRIL À GAZ DE COMPTOIR MOD BIG6045GG PARKER
Caractéristiques
Modèle : BIG6045GG. Description : Gril de comptoir professionnel en acier inoxydable. Dimensions : 60 x 45 x 17 cm. Poids : 15 kg. Fabriqué en Italie.
Cuisinière à gaz sur pied PARKER STOCKPOT MOD SP6050L KW 14.0
Caractéristiques
Modèle : SP6050L. Description : Réchaud de table professionnel en acier inoxydable (pour marmite). Idéal pour les grandes casseroles. Dimensions : 60 x 60 x 50 cm. Poids : 19,5 kg. Puissance : 14 kW. Fabriqué en Italie.
CUISINIÈRE À GAZ SUR PLANCHER MOD SP6050L MIR KW 20.0 PARKER
Caractéristiques
Modèle : SP6050L MIR. Description : Poêle à bois professionnel haute puissance en acier inoxydable. Dimensions : 60 x 60 x 50 cm. Poids : 22,5 kg. Puissance : 20 kW. Fabriqué en Italie.
Lampe néon antidéflagrante (61 cm)
Données techniques
- Matériau : Verre
- Couleur : Blanc
- Capacité : 36 W
- Dimensions (L x P x H) : 280 x 604 x 280 mm
- Poids : 0,6 kg
- Certification : Aucune certification n'est requise pour ce produit.
Lampe néon antidéflagrante (43 cm)
Données techniques
- Matériau : Verre
- Couleur : Blanc
- Capacité : 15 W
- Dimensions (L x P x H) : 280 x 430 x 280 mm
- Poids : 0,6 kg
- Certification : Aucune certification n'est requise pour ce produit.
Lampe néon (43 cm)
Données techniques
- Matériau : Verre
- Couleur : Blanc
- Capacité : 15 W
- Dimensions (L x P x H) : 280 x 430 x 280 mm
- Poids : 0,6 kg
- Certification : Aucune certification n'est requise pour ce produit.
LAMPE FLUORESCENTE (E14) - APPLIQUE - IGLU - INSETTIVOR FLUO - 903057
Caractéristiques
Équipements professionnels de la catégorie kits et ensembles, conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Lampe LED (e14)
Données techniques
- Matériau : Verre
- Couleur : Blanc
- Capacité : 5 W
- Dimensions (L x P x H) : 45 x 45 x 178 mm
- Poids : 0,05 kg
- Certification : Aucune certification n'est requise pour ce produit.
TAPIS À ÉPICES POUR SÉCHEURS ALIMENTAIRES, MAILLE (PLASTIQUE) - HENDI
Caractéristiques
Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Étagère pour réfrigérateur et congélateur 3 portes, étagère (gauche/droite), 430 x 428 mm - HENDI
Caractéristiques
Équipement de cuisine professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Bac de récupération pour sèche-aliments, bac de récupération en plastique - HENDI
Caractéristiques
Équipement professionnel de la catégorie plateaux, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Étagère centrale pour réfrigérateur et congélateur 3 portes, 490 x 428 mm - HENDI
Caractéristiques
Équipement de cuisine professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
Bac de récupération en plastique pour séchoirs alimentaires, bac de récupération en plastique - HENDI
Caractéristiques
Équipement professionnel de la catégorie plateaux, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
CISEAUX DE CUISINE, (L) 225 mm - HENDI
Caractéristiques
Lame dentelée en acier inoxydable. Manche en polypropylène doux au toucher. Bords dentelés supplémentaires sur le manche pour déboucher les bouteilles. Ciseaux démontables en deux parties pour un nettoyage facile.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 225 |
| Poids net (kg) | 0,12 |
| Hauteur (mm) | 95 |
| Longueur de la lame (mm) | 115 |
| Longueur de la poignée (mm) | 110 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 5.3 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 15 |
| Conditionnement | 1 |
CISEAUX DE CUISINE, NOIRS, (L)200MM - HENDI
Caractéristiques
Lame dentelée en acier inoxydable. Manche en polypropylène, doux au toucher. Les ciseaux se démontent en deux parties pour un nettoyage facile.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 200 |
| Poids net (kg) | 0,09 |
| Hauteur (mm) | 80 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 110 |
| Longueur de la poignée (mm) | 90 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 15 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
BAIN-MARIE PAN, 1 L, 330 x 165 x 95 mm (H) - HENDI
Caractéristiques
À double paroi, avec un réservoir d'eau pour faire fondre le chocolat au bain-marie. Poignée en acier inoxydable.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 330 |
| Poids net (kg) | 0,37 |
| Diamètre (mm) | 150 |
| Base ø (mm) | 110 |
| Hauteur (mm) | 95 |
| Longueur de la poignée (mm) | 170 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 165 |
| Volume utile (l) | 1 |
| Convient pour | Cuisinière à gaz, plaque à induction, plaque électrique, plaque vitrocéramique, plaque de cuisson au contact alimentaire |
| Ne convient pas pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
ÉVIER DE CUISINE - COMMANDE AU GENOUX, 400 x 335 x 570 mm (H) - HENDI
Caractéristiques
Ouvrez l'eau de manière hygiénique en appuyant simplement votre genou contre le panneau avant. Équipé d'un mitigeur eau chaude/eau froide situé sous le panneau avant. Fabriqué en acier inoxydable 18/8. Comprend un distributeur de savon. Dimensions du panneau avant : 284 x (H) 183 mm. Dimensions de l'évier : 335 x 235 x (H) 114 mm. Raccordement d'eau : 1/2", bonde Ø 50 mm.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 400 |
| Poids net (kg) | 5.9 |
| Hauteur (mm) | 560 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0, acier inoxydable 18/8 |
| Profondeur (mm) | 330 |
| Marque | HENDI |
| Longueur interne (mm) | 330 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Hauteur intérieure (mm) | 120 |
| Largeur intérieure (mm) | 230 |
| Insérable | Non |
| Pliant | Non |
| Conditionnement | 1 |
Élément chauffant électrique pour chauffe-plats, 230 V/500 W, Ø 130 x (H) 125 mm - HENDI
Caractéristiques
Ce récipient à combustible, en remplacement du modèle classique, convient uniquement aux réchauds à fond plat. Il est particulièrement adapté aux réchauds sans élément chauffant électrique. Aucun assemblage requis. Compatible avec les références 470008, 475201, 470206 et 471005. Cet article est conçu exclusivement pour chauffer les réchauds.
Spécifications techniques
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 130 |
| Tension | 230 |
| Matériels | PA (nylon / polyamide), acier inoxydable |
| Hauteur (mm) | 125 |
| Diamètre (mm) | 130 |
| Puissance (entrée) (W) | 500 |
| Conditionnement | 1 |
| Poids net (kg) | 1,25 |
| Électricien recherché | Non |
| Programmable | Non |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz, 60 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage domestique |
Ciseaux de cuisine, Hendi, noirs, (L) 252 mm
Caractéristiques
2 lames en acier inoxydable : 1 dentelée et 1 lisse. Manche en polypropylène. Comprend des lames dentelées supplémentaires pour casser les noix. Compatible lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 252 |
| Poids net (kg) | 0,001 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la lame (mm) | 145 |
| Longueur de la poignée (mm) | 107 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Épaisseur (mm) | 2.5 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 82 |
| Piles incluses | Non |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Support de filtre à graisse pour friteuse, Hendi, Ø 250 x (H) 240 mm
Caractéristiques
Données techniques Matériels Acier inoxydable Marque HENDI Profondeur (mm) 260 Conditionnement 1 Largeur (mm) 570 Poids net (kg) 0,36 EAN 8711369632901 Hauteur (mm) 240 Diamètre (mm) 250
Spécifications techniques
| Matériels | Acier inoxydable |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 260 |
| Conditionnement | 1 |
| Largeur (mm) | 570 |
| Poids net (kg) | 0,36 |
| Hauteur (mm) | 240 |
| Diamètre (mm) | 250 |
Minuteur de cuisine analogique, Hendi, Ø 80 x (H) 30 mm
Caractéristiques
Réglable jusqu'à 60 minutes. Graduation à la minute et aimant arrière. Bonne visibilité à distance.
Spécifications techniques
| Piles incluses | Non |
| Poids net (kg) | 0,134 |
| Diamètre (mm) | 80 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Hauteur (mm) | 30 |
| Matériels | ABS (acrylonitrile butadiène styrène), acier inoxydable |
| Marque | HENDI |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Carte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Conditionnement | 1 |
Minuteur de cuisine numérique, Hendi, 65 x 70 x (H) 17 mm
Caractéristiques
Avec support et aimant. Compte à rebours : 99 min 59 s.
Spécifications techniques
| Piles incluses | Oui |
| Poids net (kg) | 0,066 |
| Largeur (mm) | 65 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Hauteur (mm) | 17 |
| Profondeur (mm) | 70 |
| Marque | HENDI |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Carte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Conditionnement | 1 |
Ficelle de rôtissage rouge et blanche 132M, blanche - Hendi
Caractéristiques
Bobine de cordon de 200 g. En coton non blanchi. Environ 132 m.
Spécifications techniques
| Poids net (kg) | 0,211 |
| Couleur | Blanc |
| Matériels | Coton |
| Marque | HENDI |
| Conditionnement | 1 |
HENDI 140M FICELLE DE CUISINE POUR RÔTIS
Caractéristiques
Bobine de corde de 200 g. En coton non blanchi. Environ 140 m.
Spécifications techniques
| Poids net (kg) | 0,255 |
| Marque | HENDI |
| Conditionnement | 1 |
BOL DE CUISINE, 5,7 L, Ø 340 x (H) 113 mm - HENDI
Caractéristiques
Fabriqué en acier inoxydable. Données techniques Poids net (kg) 0,56 EAN 8711369530702 Diamètre (mm) 340 Hauteur (mm) 113 Matériels Acier inoxydable Marque HENDI Profondeur (mm) 340 Volume utile (L) 5.7 Convient pour Lave-vaisselle Conditionnement 1
Spécifications techniques
| Poids net (kg) | 0,56 |
| Diamètre (mm) | 340 |
| Hauteur (mm) | 113 |
| Matériels | Acier inoxydable |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 340 |
| Volume utile (l) | 5.7 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
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