REFROIDISSEUR RAPIDE VERTICAL POUR GN1/1 ET/OU EURONORM 600X400MM +10°C/-40°C - RF 100A - COOL HEAD

Avec son design élégant et épuré, ce modèle s'adapte parfaitement aux exigences de toute cuisine professionnelle. Le RF 100A est une cellule de refroidissement rapide pouvant contenir 10 plaques GN1/1 et EURONORM 600x400mm. L'équipement de série de cet appareil professionnel, tel que le thermostat numérique avec signal d'alarme et messages d'erreur directement sur l'écran, la porte réversible, la sonde à cœur, les cycles de refroidissement rapide à température contrôlée ou chronométrés, le mode automatique de conservation des aliments, la fin de cycle de refroidissement rapide, et le bouton dédié avec fonction "frost bust" (cycle à -40°C) et "gelato", rend ce modèle idéal pour toute utilisation professionnelle, y compris la boulangerie et la glacerie.

Caractéristiques générales

• Cellule de refroidissement rapide verticale pour GN1/1 et/ou EURONORM 600x400mm
• Corps extérieur et intérieur en acier inoxydable
• Réfrigération ventilée avec dégivrage manuel
• Rupture de pont thermique en plastique anti-condensation en guise de cadre du corps (fil chauffant)
• Évaporateur avec revêtement anti-corrosion
• Moussage en cyclopentane (75mm d'épaisseur par côté – Sans CFC)
• Thermostat numérique avec signal d'alarme
• Messages d'erreur affichés directement sur l'écran
• Chambre de refroidissement en acier inoxydable
• Porte avec micro-magnétique pour blocage du ventilateur avec porte ouverte
• Prédisposition pour l'assemblage d'un bac de récupération des condensats (non inclus)
• Porte réversible / Sonde à cœur de série
• Configuration des grilles : 75mm d'espacement entre chaque grille
• N.4 pieds en acier réglables – (Roues avec frein en option)
• Cycles de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisés (Doux/Dur)
• Mode automatique de conservation en fin de cycle de refroidissement rapide
• Ventilateurs ECM (pour une faible consommation d'énergie / faible niveau sonore)
• Bouton dédié pour le cycle de refroidissement rapide GELATO
• Bouton dédié pour le cycle de refroidissement rapide "-40°C"
• KIT GELATO (bacs non inclus) commandable séparément

Accessoires

• KIT GELATO
• ROUES
• KIT INVERSION DE PORTE

Spécifications techniques