La ligne d'armoires pour la gastronomie présente les caractéristiques suivantes :

- monocoque avec isolation 60/75 mm en mousse de polyuréthane HFO, qui a un GWP de 0 ;

- le matériau utilisé est entièrement en Aisi 304 à l'intérieur comme à l'extérieur, à l'exception du ciel, du dos et du fond extérieur, en Aisi 430 ;

- unités de type monobloc, utilisant le gaz R290 (GWP égal à 3) ce qui entraîne une économie d'énergie significative ;

- dégivrage par gaz chaud, et non par résistance, permet une économie d'énergie et le dégivrage est effectué plus rapidement ;

- ventilation partiellement canalisée pour une circulation d'air correcte à l'intérieur de la chambre ;

- les glissières sont à pliage rabattu anti-doigts, crémaillères extractibles ;

- le micro-interrupteur qui arrête le ventilateur à l'ouverture de la porte est mécanique et n'a pas besoin d'être déplacé si le sens d'ouverture est changé ;

- la porte est réversible, il suffit de monter la charnière inférieure du côté opposé ;

- l'aménagement intérieur est emboîté et facilement amovible pour garantir une praticité maximale lors des opérations de nettoyage ;

- la bouche de refoulement dans les armoires ventilées est protégée par un canal, ce qui garantit que l'air froid sortant n'est pas gêné par des produits ou des formations de glace.

Caractéristiques techniques