La gamme d'armoires pour la gastronomie présente les caractéristiques suivantes :

- monocoque avec isolation 60/75 mm en mousse de polyuréthane HFO, ayant un GWP de 0 ;

- le matériau utilisé est entièrement en Aisi 304, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, à l'exception du dessus, du dos et du fond extérieur, qui sont en Aisi 430 ;

- les unités monobloc utilisent du gaz R290 (GWP de 3), ce qui entraîne une économie d'énergie considérable ;

- le dégivrage par gaz chaud, et non par résistance, permet une économie d'énergie et un dégivrage plus rapide ;

- ventilation partiellement canalisée pour une circulation d'air correcte à l'intérieur de la chambre ;

- les glissières sont à pli rabattu anti-pincement, avec crémaillères extractibles ;

- le micro-interrupteur qui arrête le ventilateur à l'ouverture de la porte est mécanique et n'a pas besoin d'être déplacé si le sens d'ouverture est changé ;

- la porte est réversible, il suffit de monter la charnière inférieure du côté opposé ;

- l'aménagement intérieur est emboîtable et facilement amovible pour garantir une praticité maximale lors des opérations de nettoyage ;

- la bouche de refoulement des armoires ventilées est protégée par un conduit, qui garantit que l'air froid sortant n'est pas gêné par des produits ou des formations de glace.

Caractéristiques techniques