Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée Construction à double paroi Isolation réalisée avec des panneaux en polyuréthane expansé 1 porte frontale battante, ouvrable à 270°, avec aimant de blocage en position ouverte Poignée d'ouverture à fermeture rapide, optionnelle avec serrure Joint de porte amovible sans outils Poignée de poussée isolée Compartiment interne avec angles arrondis, conforme à l'exigence hygiénique H1, conçu pour les plateaux GN 1/1 et leurs sous-multiples N. 10 paires de glissières embouties, pas de 5,5 cm Panneau de commande équipé de : interrupteur d'allumage avec voyant de présence d'alimentation, thermostat-thermomètre numérique, voyant rouge signalant la résistance en fonctionnement Température maximale de fonctionnement 90°, contrôlée par un thermostat réglable entre 30° et 90° Chauffage par groupe ventilé avec motoventilateur et résistance. Possibilité d'humidifier le compartiment interne via un bac de récupération d'eau spiralé, longueur 3 mètres, avec fiche Schuko Tension réseau 230 Volts monophasé-50/60 Hz Puissance totale 1600W Pare-chocs périmétrique en caoutchouc gris non marquant. Roues Ø 12,5 cm pivotantes, dont 2 avec frein, anneau en caoutchouc gris non marquant.