Chariot thermique armoire, bacs séparés 3GN1/1, compartiments mixtes. Structure en tôle d'acier inoxydable AISI 304, finition brossée. Isolation réalisée avec des panneaux de polyuréthane expansé. Poignées de poussée isolées. Capacité GN 3x1/1, bacs bain-marie à températures différenciées, moulés et sans bords, adaptés pour contenir des bacs GN 1/1 jusqu'à 20 cm de hauteur (exclus). Température de fonctionnement comprise entre 30°C et 90°C. Chauffage humide-bain-marie, avec résistance externe au bac, puissance 1500W. Trou pour l'évacuation de l'eau du bain-marie au fond du bac, fermé par une vanne. Un trou pour chaque bac. 2 compartiments inférieurs séparés, 1 réfrigéré et 1 chaud, fermés par une porte basculante, 1 pour chaque compartiment, isolés thermiquement, contrôlés individuellement par thermostat-thermomètre digital, plage de réglage pour le froid +4°C+10°C, pour le chaud +30°C+90°C, chacun complet avec 4 paires de glissières, pas de 7,6 cm, pour l'insertion de bacs GN 1/1. Réfrigération ventilée. Panneau de commande avec protection IPX5, avec thermostats-thermomètres digitaux, réglables, un pour chaque élément chauffé ou réfrigéré. Câble d'alimentation spiralé, longueur 3 mètres, fiche SCHUKO. Option T200, fiche mobile 2P+T-6h/250V-16 A -IP 67 (IEC 309). Tension secteur 230 Volts monophasé-50 Hz, 60 Hz sur demande. Puissance totale 2050W. Pare-chocs périmétrique en caoutchouc gris anti-trace. Roues élastiques Ø 16 cm avec support galvanisé lourd, 2 fixes et 2 pivotantes avec frein, anneau en caoutchouc gris anti-trace et roulement sur roulements.