Description

• Appareil puissant pour la cuisson sous vide dans lequel les éléments chauffants et circulateurs sont situés à l'extérieur de la cuve.
• Dépourvue de tout encombrement interne, la capacité de la cuve (70 litres) est entièrement exploitée.
• Le couvercle isolé, la puissance généreuse de 7,5 kW et le puissant système de circulation d'eau garantissent une excellente vitesse de chauffe et une parfaite uniformité de la distribution de la chaleur.
• Le contrôle tactile Wi-food, gérable dans le cloud via l'application gratuite RCS (Remote Control System), permet une gestion précise des températures avec une précision de Delta T de seulement 0,2 °C. Utilisable aussi bien en degrés Celsius que Fahrenheit, avec 10 programmes mémorisables directement sur la machine et un nombre infini de programmes gérables via l'application.
• La machine peut être raccordée au réseau d'eau via deux robinets pratiques situés à l'avant, gérant ainsi le remplissage et la vidange de l'eau directement depuis la machine.
• En option:
• Meuble inox dédié avec étagère intermédiaire. Possibilité d'intégrer l'appareil sous vide à tiroir.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage