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STAMPI E FORMINE
Stampi e formine professionali per pasticcerie, panifici, ristoranti e strutture HoReCa. Stampi in silicone alimentare, acciaio inox e alluminio per torte, crostate, muffin, cioccolatini, praline, ghiaccio e preparazioni salate in tutte le forme e dimensioni. Con superfici antiaderenti, resistenza alle temperature da -60°C a +280°C e design preciso e ripetibile, garantiscono preparazioni perfette, uniformi e di grande impatto visivo, ideali per elevare la presentazione di ogni creazione dolciaria e gastronomica professionale.
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GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 18 EMPREINTES PUZZLE 90 X 90 X H 4 MM, VOL. 31 ML - GG018S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND moule en silicone 300 x 175 mm - 18 empreintes puzzle 90 x 90 x h 4 mm, vol. 31 ml Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND EGG MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 9 EMPREINTES MM 63X48XH 40 - VOL. ~ 72 ML - GG054S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG054 Egg par Andrea Berton mm 63x48x40 h ~ 72 ml 9 empreintes
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 40 EMPREINTES CHAMPIGNONS 28 X 29 X H 27 MM (CHAMPIGNON COMPLET), VOL. 8 ML - GG025S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG025 Champignon par Felix Lo Basso mm max 28×29×27 h (champignon complet) ~ 8 ml 20 empreintes (champignon complet)
GOURMAND POP MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 28 EMPREINTES MM Ø 24XH 23 - VOL. ~ 7 ML - GG053S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG053 Pop Ø mm 24x23 h ~ 7 ml 28 empreintes
GOURMAND MANDARIN MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 30 EMPREINTES MM 38X22XH 15 - VOL. ~ 5 - GG024S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND Mandarin moule en silicone 300x175 mm - 30 empreintes mm 38x22xh 15 - vol. ~ 5 Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND CHERRY MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 35 EMPREINTES MM Ø26XH 12 - VOL. ~ 8 ML - GG016S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND Cherry moule en silicone 300x175 mm - 35 empreintes mm Ø26xh 12 - vol. ~ 8 ml Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND BERRY MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 35 EMPREINTES MM Ø24XH 27 - VOL. ~ 7 ML - GG017S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND Berry moule en silicone 300x175 mm - 35 empreintes mm Ø24xh 27 - vol. ~ 7 ml Caractéristiques Spécifications techniques
MOULE EN SILICONE GOURMAND 300 X 175 MM - 30 EMPREINTES OLIVES 32 X 22 X H 18 MM, VOL. 7 ML - GG012S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Moule en silicone GOURMAND 300 x 175 mm - 30 empreintes olives 32 x 22 x h 18 mm, vol. 7 ml Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 35 EMPREINTES GLAND 31 X 23 X H 19 MM, VOL. 6 ML - GG026S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG026 Nut by Felix Lo Basso mm max 31×23×19 h ~ 6 ml 35 empreintes
GOURMAND COQUE DE NOIX MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 18 EMPREINTES MM 38X28XH 16 - VOL. ~ 8 ML - GG015S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND Coque de noix moule en silicone 300x175 mm - 18 empreintes mm 38x28xh 16 - vol. ~ 8 ml Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 15 EMPREINTES KAISER (POIRE) Ø 43 X H 55 MM, VOL. 4 - GG037S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND moule en silicone 300 x 175 mm - 15 empreintes Kaiser (poire) Ø 43 x h 55 mm, vol. 4 Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND ALMOND MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 30 EMPREINTES MM 34X21XH 11 - VOL. ~ 4 ML - GG013S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND Almond moule en silicone 300x175 mm - 30 empreintes mm 34x21xh 11 - vol. ~ 4 ml Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND PEANUT MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 24 EMPREINTES MM 47X19XH 16 - VOL. ~ 7 ML - GG014S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG014 Peanut by Felix Lo Basso mm 47×19×16 h ~ 7 ml 24 empreintes
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 12 EMPREINTES ASPARAGO MAX 129 X 19 X H 14 MM, VOL. 15 ML - GG034S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG034 Asperge par Franco Aliberti mm 129x19x14 h ~ 15 ml 12 empreintes
GOURMAND CHESTNUT MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 24 EMPREINTES MM 31X27XH 16 - VOL. ~ 6 M - GG011S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG011 Chestnut by Felix Lo Basso mm 31×27×16 h ~ 6 ml 24 empreintes
BATTUTA D'INIZIO BY DAVIDE OLDANI MOULE EN SILICONE 400 X 300 MM - 24 EMPREINTES Ø 45 MM, VO - PX4338S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moule en silicone Pavoflex 300x400 conçu en collaboration avec le chef Davide Oldani et son concept Foo'd : une forme amusante inspirée du sport pour créer des mignardises sucrées et salées en forme de balle de tennis. 24 empreintes mm Ø 45 Vol : 48 ml
GOURMAND FRIGGITELLO MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 12 EMPREINTES MM 90X35X H 20 - VOL. ~ 2 - GG058S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG058 Friggitello par Franco Aliberti mm 90x35x20 h ~ 20 ml 12 empreintes
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 15 EMPREINTES CAROTTE 105,5 X 21 X H 16 MM, VOL. 1 - GG046S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG046 Carotte par Franco Aliberti mm 105,5x21x16 h ~ 15 ml 15 empreintes
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 15 EMPREINTES GALA (POMME) Ø 45 X H 37,5 MM, VOL. - GG036S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : GOURMAND moule en silicone 300 x 175 mm - 15 empreintes Gala (pomme) Ø 45 x h 37,5 mm, vol. Caractéristiques Spécifications techniques
GOURMAND MOULE EN SILICONE 300 X 200 MM - 10 EMPREINTES HUÎTRE 80 X 46 X H 21 MM, VOL. 20 ML - GG033S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Foo’d s'enrichit de créations conçues pour une cuisine de haute qualité mais accessible, pop mais raffinée, à interpréter. Nées de l'échange intense entre le Chef et Pavoni Italia, à la recherche du design et des matériaux parfaits, en sont ressorties des formes reconnaissables et détaillées, aux résultats étonnants, pour les plats principaux ou des propositions de pâtisserie insolites. Moules en silicone 300x200 mm
Spécifications techniques
| Plus pop que ça | une cuisine de haute qualité, bonne, généreuse. De la confrontation riche et stimulante entre Davide Oldani et Pavoni Italia est née Foo’d, une ligne de moules en silicone originaux pour créer en cuisine avec des idées contemporaines. Davide Oldani est l'inventeur de la Cucina Pop : ambassadeur Expo, détenteur d'une étoile Michelin et Chef pour Casa Italia aux Jeux olympiques de Rio 2016. |
| Dimensions de l'empreinte | max 80x46x21 h |
| Volume | ~ 20 ml |
| Empreintes par moule | 10 |
GOURMAND MOULE EN SILICONE AUBERGINE 300X175 MM - 12 EMPREINTES MM 67X35X H 25 - VOL. ~ - GG055S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG055 Aubergine par Franco Aliberti mm 67x35x25 h ~ 35 ml 12 empreintes
GOURMAND ARTICHAUT MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 9 EMPREINTES MM 74X40X H 30 - VOL. ~ 35 ML - GG056S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG056 Artichaut by Franco Aliberti mm 74x40x30 h ~ 35 ml 9 empreintes
GOURMAND CŒUR DE BŒUF MOULE EN SILICONE 300X175 MM - 15 EMPREINTES MM Ø 45XH 35 - VOL. ~ - GG057S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
GG057 Cœur de bœuf par Franco Aliberti Ø mm 45x35 h ~ 35 ml 15 empreintes
CHEESE BY DAVIDE OLDANI MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 16 EMPREINTES 57X30X27 H MM, VOL. ~ - GG039S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
La réalité peut vraiment être surprenante. Avec les moules de la ligne FOO'D, développés par Pavoni Italia en collaboration avec le talent de Davide Oldani et de son équipe, vous pouvez offrir au palais le goût de l'inattendu et à la vue la surprise de l'impossible. Des formes détaillées capables d'imiter parfaitement les originaux, pour ajouter une touche inoubliable à vos préparations. 57x30x27 h26 mm, environ 16 empreintes de 26 ml
BATTUTA D'INIZIO BY DAVIDE OLDANI MOULE EN SILICONE 400 X 300 MM - 20 EMPREINTES Ø 55 MM, VO - PX4327S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moule en silicone Pavoflex 300x400 pour monoportions réalisé en collaboration avec le chef Davide Oldani, pour créer des plats amusants en forme de balle de tennis 20 empreintes mm Ø 55 Vol: 80 ml
MOULE EN SILICONE GOURMAND 300 X 200 MM - 15 EMPREINTES COQUILLES SAINT-JACQUES 50 X 50 X H 15 MM, VOL. 1 - GG032S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Foo'd s'élargit avec des créations conçues pour une cuisine de haute qualité mais accessible, pop mais raffinée, à interpréter. Nées de l'échange approfondi entre le Chef et Pavoni Italia, à la recherche du design et des matériaux parfaits, en sont ressorties des formes reconnaissables et détaillées, aux résultats étonnants, pour les plats principaux ou des propositions de pâtisserie insolites. Moules en silicone 300x200 mm
Spécifications techniques
| Plus pop que cela | une cuisine de haut niveau, bonne, grande. De la confrontation riche et stimulante entre Davide Oldani et Pavoni Italia est née Foo'd, une ligne de moules en silicone originaux pour créer en cuisine avec des idées contemporaines. Davide Oldani est l'inventeur de la Cucina Pop : ambassadeur Expo, détenteur d'une étoile Michelin et chef pour Casa Italia aux Jeux Olympiques de Rio 2016. |
| Dimensions de l'empreinte | max 50x50x15 h |
| Volume | ~ 14 ml |
| Empreintes par moule | 15 |
MOULE EN SILICONE FOO'D MM 300X175 HALF ORANGE DAVIDE OLDANI - 8 EMPREINTES Ø MM 60X22 H - VOL. ~ 50 ML - GG071S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Foo'd 300×175 mmGG071 Half Orange by Davide OldaniØ mm 60×22 h~ 50 ml8 empreintes
FOO'D MOULE EN SILICONE MM 300X175 HALF LEMON DAVIDE OLDANI - 8 EMPREINTES MM 77X52X22 H - VOL. ~ 50 ML - GG070S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Foo'd 300×175 mmGG070 Half Lemon par Davide Oldanimm 77×52×22 h~ 50 ml8 empreintes
MOULE EN SILICONE RICOTTA BY DAVIDE OLDANI 300 X 175 MM - 15 EMPREINTES Ø 42,5X23 H MM, VOL. ~ - GG040S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
La réalité peut vraiment être surprenante. Avec les moules de la ligne FOO'D, développés par Pavoni Italia en collaboration avec le talent de Davide Oldani et de son équipe, vous pouvez offrir au palais le goût de l'inattendu et à la vue la surprise de l'impossible. Des formes détaillées capables d'imiter parfaitement les originaux, pour ajouter une touche inoubliable à vos préparations. Ø mm 42,5x23 h25 ml environ 15 empreintes
GRUYERE BY DAVIDE OLDANI MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 20 EMPREINTES 50X31X18 H MM, VOL. ~ - GG038S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
La réalité peut vraiment être surprenante. Avec les moules de la ligne FOO'D, développés par Pavoni Italia en collaboration avec le talent de Davide Oldani et de son équipe, vous pouvez donner au palais le goût de l'inattendu et à la vue la surprise de l'impossible. Des formes détaillées capables d'imiter parfaitement les originaux, pour ajouter une touche inoubliable à vos préparations. 50x31x18 h mm, environ 22 ml, 20 empreintes
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