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L'outil idéal pour une découpe longitudinale et transversale précise et un portionnement rapide des confiseries molles, telles que ganaches, guimauves, pralines et gâteaux de banquet. Design noir élégant : socle et cadre avec cordons en aluminium anodisé noir. Surface de travail et plateau en acier inoxydable : durabilité garantie et nettoyage facile. Cordons hygiéniques en acier chirurgical. La surface de travail profilée et les cordons affûtés assurent une précision de coupe extrême. Charnières en laiton spécialement conçues : longue durée de vie, contrairement aux produits similaires équipés de charnières en plastique. Pieds antidérapants pour une stabilité optimale. Contenu du kit : – 1 socle de 600 x 400 x (H) 100 mm, – 3 cadres de coupe : 9 cordons espacés de 45 mm, 13 cordons espacés de 30 mm, 17 cordons espacés de 22,5 mm, – plateau en acier, – clé de changement de cordons.

Le combustible pour réchauds est composé d'éthanol naturel, mélangé à de l'eau et à un agent épaississant pour former un solide ou un gel. Le combustible pour réchauds HENDI est spécialement conçu pour être si amer qu'il est impossible à avaler. Pour chauffer les réchauds en toute sécurité et efficacement, nous recommandons de placer la cartouche de combustible dans les supports prévus à cet effet. La puissance de chauffe est constante, tandis que la vitesse de chauffe dépend de la taille de la flamme, elle-même déterminée par l'ouverture du couvercle du support. Le combustible pour réchauds HENDI brûle sans suie et est inodore. Les cartouches et les boîtes de combustible deviennent très chaudes pendant leur utilisation, ce qui présente un risque important de brûlures si elles ne sont pas placées dans le récipient prévu à cet effet. Attention ! Les supports pour cartouches de combustible sont fournis avec les réchauds HENDI et sont également disponibles séparément. Veuillez toujours lire attentivement la notice d'utilisation avant de manipuler le combustible. Assurez-vous qu'aucune flamme nue ou objet chaud ne se trouve à proximité lorsque vous utilisez le combustible. Des vapeurs inflammables s'échappent facilement du récipient. Veillez à ce qu'aucune goutte d'eau (condensation) ne tombe dans le combustible en combustion. Cela pourrait provoquer des projections dangereuses. N'allumez le combustible qu'après avoir placé le récipient à combustible du réchaud à son emplacement définitif. Les flammes sont presque entièrement bleues, ce qui les rend très difficiles à voir à la lumière. Soyez prudent. Éteignez le combustible uniquement en fermant le couvercle du récipient à combustible du réchaud. Remplissage : Assurez-vous toujours que le récipient et son support ont complètement refroidi. Retirez le récipient du support pour le remplir. Stockage : Stockez toujours le combustible dans des récipients fermés, dans un endroit sombre et bien ventilé, à une température inférieure à 20 °C. Pour stocker de plus grandes quantités de combustible, consultez la réglementation locale. Si les instructions ci-dessus sont suivies, le risque d'accident sera minime. En cas de début d'incendie : Utilisez une couverture anti-feu (ou une grande couverture humide) pour couvrir le feu et l'empêcher de s'alimenter en oxygène. En cas de feu sur des vêtements ou le corps : Utilisez une couverture anti-feu ou un extincteur à poudre/CO2. N’essayez jamais d’éteindre le feu avec une petite serviette, car cela ne fera que propager le combustible et les flammes ! Après avoir éteint le feu, restez au frais pendant 15 minutes ou jusqu’à l’arrivée des secours. Ne retirez pas les vêtements brûlés. Consultez immédiatement un médecin. Convient aux pâtes combustibles. Réf. 199505

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de maintien au chaud professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Avec crochet de fermeture. Solide. Données techniques Largeur (mm) 400 Poids net (kg) 0,22 Hauteur (mm) 35 EAN 8711369171905 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 8 Marque HENDI Profondeur (mm) 40 Convient pour Lave-vaisselle Conditionnement 1

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Données techniques Largeur (mm) 300 Poids net (kg) 0,14 Couleur Noir EAN 8711369171851 Matériels Acier inoxydable Marque HENDI Convient pour contact alimentaire Ne convient pas pour Lave-vaisselle Conditionnement 1

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Poignées de couleurs conformes aux normes HACCP - Longueur : 250 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Avec crochet de fermeture. Solide. Données techniques Largeur (mm) 310 Poids net (kg) 0,17 Hauteur (mm) 35 EAN 8711369171806 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 8 Marque HENDI Profondeur (mm) 40 Convient pour Lave-vaisselle Conditionnement 1

Pour la restauration professionnelle - Couleurs de poignée conformes aux normes HACCP - Longueur : 300 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Couleurs de poignée conformes aux normes HACCP - Longueur : 300 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Données techniques Largeur (mm) 250 Poids net (kg) 0,14 Hauteur (mm) 40 Couleur Noir EAN 8711369171752 Longueur de la poignée (mm) 130 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 9,5 Marque HENDI Profondeur (mm) 110 Convient pour contact alimentaire Ne convient pas pour Lave-vaisselle Conditionnement 1

Pour la restauration professionnelle - Couleurs de poignée conformes aux normes HACCP - Longueur : 300 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Couleurs de poignée conformes aux normes HACCP - Longueur : 300 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Pour la restauration professionnelle - Couleurs de poignée conformes aux normes HACCP - Longueur : 300 mm - AVERTISSEMENT : Ne convient pas au lave-vaisselle

Avec crochet de fermeture. Solide. Données techniques Largeur (mm) 240 Poids net (kg) 0,14 EAN 8711369171707 Matériels Acier inoxydable Marque HENDI Convient pour Lave-vaisselle Conditionnement 1

Décoratif et fonctionnel. Données techniques Largeur (mm) 276 Poids net (kg) 0,076 Hauteur (mm) 35 EAN 8711369171622 Matériels Acier inoxydable Marque HENDI Profondeur (mm) 98 Conditionnement 1