La ligne de batteurs-mélangeurs planétaires SMART a été créée pour le pétrissage de pâtes adaptées à la production de pâtisseries et de produits de boulangerie, de pain, de pizza. Ils sont disponibles en 4 modèles différents, selon la capacité de la cuve, pour répondre aux besoins de production les plus variés. Chaque batteur-mélangeur est équipé d'une cuve en acier inoxydable et d'outils standard : un fouet, une spatule et un crochet spiralé. Contrairement aux plus petits modèles, les batteurs-mélangeurs SMART 40 / 60 / 80 sont équipés d'un levier pour la montée et la descente de la cuve et d'une protection en plastique transparent AR qui permet de surveiller la pâte à chaque étape et de faciliter les opérations d'hygiène ultérieures du batteur-mélangeur. Une attention particulière au design est ce qui complète ces batteurs-mélangeurs, partenaires de travail indispensables, qui ne peuvent manquer dans les laboratoires des boulangers, pâtissiers et restaurateurs.