Rollerbiscuit est l'outil conçu pour permettre d'étaler tous les types de biscuits et/ou masses de même densité avec une vitesse et une précision vraiment uniques. - Les avantages de l'utilisation de Rollerbiscuit sont nombreux : pour étaler le biscuit, il faut environ 1/4 du temps normalement utilisé avec la méthode traditionnelle, ce qui améliore la qualité du produit. - Le produit obtenu est extrêmement régulier en hauteur comme en largeur et par conséquent aussi à la cuisson. - On étale des biscuits adaptés à tout type d'utilisation mais surtout pour la préparation de mignons à découper et de bûches. - Le fonctionnement est totalement mécanique. - Rollerbiscuit dispose d'encoches de réglage pratiques pour la hauteur du biscuit et d'un régulateur central qui permet de mémoriser le niveau sélectionné afin de pouvoir fermer le couvercle (et de le ramener rapidement à la hauteur souhaitée) lorsque l'on arrête de tirer la feuille de papier sulfurisé et que l'on place le biscuit sur les plaques de cuisson. - Rollerbiscuit est entièrement fabriqué en acier inoxydable, il est facilement démontable et peut être lavé au lave-vaisselle. Dim. 40 x 47,5 x h 31,5 cm