HENDI

Complete meat mincing set.
Hopper, auger, and tray made of aluminium.
Blade and 3 grinding plates made of stainless steel.
Pusher made of PP.
Stuffing kit made of PP and POM.
Grinding plates with holes with diameters: 3, 5, 7 mm.
Feeding tube with a diameter of 43mm.
Set includes: Mincer, food pusher, removable tray, stuffing kit, blade, and 3 grinding plates.
The attachment is compatible only with the HENDI Blackbolt planetary mixer (code: 221570).

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
Porta rimovibile a sfioramento con doppi vetri.
Camera parzialmente smaltata con illuminazione interna.
Riscaldamento mediante 2 elementi riscaldanti e 2 ventilatori.
Temperatura regolabile da 50 °C a 300 °C.
Timer: 0-120 min.
Compatibile con 4 vassoi GN 1/1.
Guide distanziate a: 75 mm.
Fornito con GN 1/1 gastronorm da 65 mm e griglia GN 1/1.

Distanza supporto vassoio: 68 mm.
Realizzati in acciaio inossidabile 18/8.
Bordi arrotondati per una facile pulizia.
Porta di sicurezza con serrature di apertura a 60°, 90°, 120° e 180°.
Porta a doppio vetro con illuminazione a LED e raffreddamento a gravità.
Porta con cerniera a destra.
Guarnizione in silicone resistente, facile da sostituire senza supporto tecnico.
Grado di protezione IPX5.
Piedini regolabili per un’installazione stabile e livellata.
Range termostato: 30°C–270°C.
Pannello touch TFT a colori da 7 pollici.
Menu disponibile in 42 lingue, tra cui inglese e polacco.
Porta USB e Wi-Fi per il trasferimento delle ricette e gli aggiornamenti software (inclusi i dati HACCP).

Funzioni aggiuntive:
Preriscaldamento, mantenimento, raffreddamento.
Funzioni lievitazione e di mantenimento.
Avvio ritardato (fino a 24 ore).
500 ricette integrate, 5 velocità della ventola, 10 livelli di vapore.
Modalità di cottura DELTA T.
Cottura multilivello – Prepara contemporaneamente piatti diversi nelle stesse condizioni; il forno notifica quando rimuovere ogni vassoio.
Sonda multipunto – Misura la temperatura interna degli alimenti in tre punti per una cottura di precisione.
Sistema di lavaggio automatico – 4 programmi di pulizia (ECO, NORMALE, INTENSO, RISCIACQUO) con un risparmio idrico fino al 30%.

Tecnologie brevettate:
Flow+ – Il deflettore della ventola riprogettato garantisce una circolazione dell’aria perfetta e una cottura uniforme su tutti i livelli del vassoio.
Humid+ – Un sistema di umidificazione efficiente preleva l’acqua direttamente dalla ventola per un’umidità ottimale e un consumo ridotto di acqua.
Dry+ – La valvola controllata dal computer gestisce l'umidità della camera per condizioni di cottura ideali rimuovendo l'umidità in eccesso.

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
Porta rimovibile a sfioramento con doppi vetri.
Camera parzialmente smaltata con illuminazione interna.
Riscaldamento mediante 2 elementi riscaldanti e 2 ventilatori.
Temperatura regolabile da 50 °C a 300 °C.
Umidificazione diretta, azionata manualmente con un pulsante.
Ingresso dell'acqua, che può essere collegato all'alimentazione dell'acqua, sul retro.
Timer: 0-120 min.
Compatibile con 4 vassoi GN 1/1.
Guide distanziate a: 75 mm.
Fornito con GN 1/1 gastronorm da 65 mm e griglia GN 1/1.

Set di ricambio per affilacoltelli 224403.

Spessore della fetta regolabile con una vite: fino a 4mm.
Foro per appendere.

Con comandi a vapore diretto e touch screen.
Può contenere fino a 5 vassoi GN 1/1.
Prestazioni: 70-100 piatti al giorno.
Distanza supporto vassoio: 68 mm.
1x ventola di retromarcia automatica.
Realizzati in acciaio inossidabile 18/8.
Bordi arrotondati per una facile pulizia.
Porta di sicurezza con serrature di apertura a 60°, 90°, 120° e 180°.
Porta a doppio vetro con illuminazione a LED e raffreddamento a gravità.
Porta con cerniera a destra.
Guarnizione in silicone resistente, facile da sostituire senza supporto tecnico.
Grado di protezione IPX5.
Piedini regolabili per un’installazione stabile e livellata.
Range termostato: 30°C–270°C.
Pannello touch TFT a colori da 7 pollici.
Menu disponibile in 42 lingue, tra cui inglese e polacco.
Porta USB e Wi-Fi per il trasferimento delle ricette e gli aggiornamenti software (inclusi i dati HACCP).

Funzioni aggiuntive:
Preriscaldamento, mantenimento, raffreddamento.
Funzioni lievitazione e di mantenimento.
Avvio ritardato (fino a 24 ore).
500 ricette integrate, 5 velocità della ventola, 10 livelli di vapore.
Modalità di cottura DELTA T.
Cottura multilivello – Prepara contemporaneamente piatti diversi nelle stesse condizioni; il forno notifica quando rimuovere ogni vassoio.
Sonda multipunto – Misura la temperatura interna degli alimenti in tre punti per una cottura di precisione.
Sistema di lavaggio automatico – 4 programmi di pulizia (ECO, NORMALE, INTENSO, RISCIACQUO) con un risparmio idrico fino al 30%.

Tecnologie brevettate:
Flow+ – Il deflettore della ventola riprogettato garantisce una circolazione dell’aria perfetta e una cottura uniforme su tutti i livelli del vassoio.
Humid+ – Un sistema di umidificazione efficiente preleva l’acqua direttamente dalla ventola per un’umidità ottimale e un consumo ridotto di acqua.
Dry+ – La valvola controllata dal computer gestisce l'umidità della camera per condizioni di cottura ideali rimuovendo l'umidità in eccesso.

Carrello compatibile con il forno: 817643.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/8.
Camera pressata con angoli arrotondati per una facile pulizia.
Dotato di illuminazione a LED e isolamento termico: efficiente dal punto di vista energetico e sicuro.
Vassoio raccogligocce per condensa con drenaggio integrato nello sportello.
I piedini regolabili garantiscono un posizionamento stabile e livellato.

Caratteristiche della porta:
Porta a doppio vetro, fresca al tatto: è dotata di ventilazione naturale tra gli strati.
La porta può essere bloccata in 4 posizioni: 60°, 90°, 120° e 180°.
Incernierato sul lato destro.
Vetro interno rimovibile.
Guarnizione in silicone montata nell'alloggiamento.

AirFlow+: il deflettore riprogettato garantisce una circolazione dell'aria ottimale, indipendentemente dal posizionamento degli alimenti.
Humid+ – il sistema idrico eroga l’acqua direttamente dietro la ventola, fornendo un’elevata umidità e riducendo al minimo il consumo di acqua.
Grado di protezione dall’acqua: IPX4.
Collegamenti necessari: elettricità, sistema di addolcimento acqua e sistema idrico.
Ingresso acqua: 3/4", uscita di scarico: ø30 mm (compreso lo scarico camera).
Ampio pannello di controllo touchscreen da 7 pollici.
Intervallo di temperatura: da 30°C a 270°C.
Timer: fino a 11 ore e 59 minuti, o funzionamento continuo.
Modalità di cottura: convezione, vapore e combinato (convezione + vapore).
Velocità ventilatore: 3 velocità, modalità normale, modalità semistatica.
Vapore generato dalla spruzzatura diretta sulla ventola, controllato elettronicamente in 10 fasi (0–100%).
Conserva fino a 100 ricette, ognuna con un massimo di 10 passaggi.
Cottura multilivello – preparare piatti diversi nelle stesse condizioni con tempismo indipendente.

Funzioni aggiuntive:
Preriscaldamento: riscalda fino a 30 °C al di sopra della temperatura impostata.
Mantenimento: mantiene automaticamente la temperatura di servizio al termine del programma.
Mantenimento – mantiene il cibo caldo e umido fino a quando non viene servito.
Raffreddamento: raffreddamento rapido della camera per avviare rapidamente nuovi processi a temperature più basse.
Lievitatore – condizioni ideali di temperatura e umidità per la lievitazione.
Partenza ritardata:avvio programmabile con 24 ore di anticipo.
Sonda Delta-T – cottura di precisione monitorando la temperatura interna degli alimenti.
Porta USB – facile caricamento/scaricamento di ricette e dati HACCP.

Distanza supporto vassoio: 68 mm.
Realizzati in acciaio inossidabile 18/8.
Bordi arrotondati per una facile pulizia.
Porta di sicurezza con serrature di apertura a 60°, 90°, 120° e 180°.
Porta a doppio vetro con illuminazione a LED e raffreddamento a gravità.
Porta con cerniera a destra.
Guarnizione in silicone resistente, facile da sostituire senza supporto tecnico.
Grado di protezione IPX5.
Piedini regolabili per un’installazione stabile e livellata.
Range termostato: 30°C–270°C.
Pannello touch TFT a colori da 7 pollici.
Menu disponibile in 42 lingue, tra cui inglese e polacco.
Porta USB e Wi-Fi per il trasferimento delle ricette e gli aggiornamenti software (inclusi i dati HACCP).

Funzioni aggiuntive:
Preriscaldamento, mantenimento, raffreddamento.
Funzioni lievitazione e di mantenimento.
Avvio ritardato (fino a 24 ore).
500 ricette integrate, 5 velocità della ventola, 10 livelli di vapore.
Modalità di cottura DELTA T.
Cottura multilivello – Prepara contemporaneamente piatti diversi nelle stesse condizioni; il forno notifica quando rimuovere ogni vassoio.
Sonda multipunto – Misura la temperatura interna degli alimenti in tre punti per una cottura di precisione.
Sistema di lavaggio automatico – 4 programmi di pulizia (ECO, NORMALE, INTENSO, RISCIACQUO) con un risparmio idrico fino al 30%.

Tecnologie brevettate:
Flow+ – Il deflettore della ventola riprogettato garantisce una circolazione dell’aria perfetta e una cottura uniforme su tutti i livelli del vassoio.
Humid+ – Un sistema di umidificazione efficiente preleva l’acqua direttamente dalla ventola per un’umidità ottimale e un consumo ridotto di acqua.
Dry+ – La valvola controllata dal computer gestisce l'umidità della camera per condizioni di cottura ideali rimuovendo l'umidità in eccesso.

Capacità produttiva: 75-100 piatti al giorno.
Distanza supporto vassoio: 66 mm.
4 ventole con retromarcia automatica.
Carrello compatibile con il forno: 817643.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/8.
Camera pressata con angoli arrotondati per una facile pulizia.
Isolato per trattenere il calore: efficiente dal punto di vista energetico e sicuro.
Dotato di illuminazione a LED per una visione chiara del processo di cottura.
Vassoio raccogligocce con scarico integrato nello sportello per una gestione efficace della condensa.
I piedini regolabili garantiscono un posizionamento stabile e livellato.

Caratteristiche della porta:
La porta in vetro doppio rimane fresca al tatto – ventilazione naturale tra gli strati.
Bloccabile in 4 posizioni: 60°, 90°, 120° e 180°.
Incernierata sul lato destro.
Vetro interno rimovibile.
Guarnizione della porta in silicone spesso, montata nell'alloggiamento.

Grado di protezione dall’acqua: IPX4.
Collegamenti necessari: elettricità, sistema di addolcimento acqua e sistema idrico.
Azionato elettromeccanicamente utilizzando 3 manopole di controllo.
Termostato da 30°C a 270°C.
Timer: fino a 120 minuti o funzionamento continuo.
2 modalità di cottura:
- Convezione
- Combinato
Il vapore viene generato spruzzando acqua direttamente sulla ventola.
Controllato elettronicamente in 5 fasi per una regolazione precisa dell'umidità.

Realizzato in acciaio inossidabile 18/8.
Camera pressata con angoli arrotondati per una facile pulizia.
Dotato di illuminazione a LED e isolamento termico: efficiente dal punto di vista energetico e sicuro.
Vassoio raccogligocce per condensa con drenaggio integrato nello sportello.
I piedini regolabili garantiscono un posizionamento stabile e livellato.

Caratteristiche della porta:
Porta a doppio vetro, fresca al tatto: è dotata di ventilazione naturale tra gli strati.
La porta può essere bloccata in 4 posizioni: 60°, 90°, 120° e 180°.
Incernierato sul lato destro.
Vetro interno rimovibile.
Guarnizione in silicone montata nell'alloggiamento.

AirFlow+: il deflettore riprogettato garantisce una circolazione dell'aria ottimale, indipendentemente dal posizionamento degli alimenti.
Humid+ – il sistema idrico eroga l’acqua direttamente dietro la ventola, fornendo un’elevata umidità e riducendo al minimo il consumo di acqua.
Grado di protezione dall’acqua: IPX4.
Collegamenti necessari: elettricità, sistema di addolcimento acqua e sistema idrico.
Ingresso acqua: 3/4", uscita di scarico: ø30 mm (compreso lo scarico camera).
Ampio pannello di controllo touchscreen da 7 pollici.
Intervallo di temperatura: da 30°C a 270°C.
Timer: fino a 11 ore e 59 minuti, o funzionamento continuo.
Modalità di cottura: convezione, vapore e combinato (convezione + vapore).
Velocità ventilatore: 3 velocità, modalità normale, modalità semistatica.
Vapore generato dalla spruzzatura diretta sulla ventola, controllato elettronicamente in 10 fasi (0–100%).
Conserva fino a 100 ricette, ognuna con un massimo di 10 passaggi.
Cottura multilivello – preparare piatti diversi nelle stesse condizioni con tempismo indipendente.

Funzioni aggiuntive:
Preriscaldamento: riscalda fino a 30 °C al di sopra della temperatura impostata.
Mantenimento: mantiene automaticamente la temperatura di servizio al termine del programma.
Mantenimento – mantiene il cibo caldo e umido fino a quando non viene servito.
Raffreddamento: raffreddamento rapido della camera per avviare rapidamente nuovi processi a temperature più basse.
Lievitatore – condizioni ideali di temperatura e umidità per la lievitazione.
Partenza ritardata:avvio programmabile con 24 ore di anticipo.
Sonda Delta-T – cottura di precisione monitorando la temperatura interna degli alimenti.
Porta USB – facile caricamento/scaricamento di ricette e dati HACCP.

Capacità produttiva: 75-100 piatti al giorno.
Distanza supporto vassoio: 68 mm.
1 ventola con retromarcia automatica.
Compatibile con la base del forno: 229521.
Realizzato in acciaio inossidabile 18/8.
Camera pressata con angoli arrotondati per una facile pulizia.
Isolato per trattenere il calore: efficiente dal punto di vista energetico e sicuro.
Dotato di illuminazione a LED per una visione chiara del processo di cottura.
Vassoio raccogligocce con scarico integrato nello sportello per una gestione efficace della condensa.
I piedini regolabili garantiscono un posizionamento stabile e livellato.

Caratteristiche della porta:
La porta in vetro doppio rimane fresca al tatto – ventilazione naturale tra gli strati.
Bloccabile in 4 posizioni: 60°, 90°, 120° e 180°.
Incernierata sul lato destro.
Vetro interno rimovibile.
Guarnizione della porta in silicone spesso, montata nell'alloggiamento.

Grado di protezione dall’acqua: IPX4.
Collegamenti necessari: elettricità, sistema di addolcimento acqua e sistema idrico.
Azionato elettromeccanicamente utilizzando 3 manopole di controllo.
Termostato da 30°C a 270°C.
Timer: fino a 120 minuti o funzionamento continuo.
2 modalità di cottura:
- Convezione
- Combinato
Il vapore viene generato spruzzando acqua direttamente sulla ventola.
Controllato elettronicamente in 5 fasi per una regolazione precisa dell'umidità.

5 guide GN 1/1.

Realizzata in acciaio inossidabile.
Con rubinetto per il collegamento alla ventilazione: 1x ø200 mm.
Un set di filtri a labirinto in acciaio inossidabile, lavabili in lavastoviglie.
Lo sporco e il grasso depositati sui filtri a labirinto fluiscono in una vaschetta speciale.
Sistema di fori e sospensioni per il montaggio.
Deve essere collegata alla ventola o al sistema di ventilazione nell'edificio.

Realizzata in acciaio inossidabile.
Con rubinetto per il collegamento alla ventilazione: 1x ø200 mm.
Un set di filtri a labirinto in acciaio inossidabile, lavabili in lavastoviglie.
Lo sporco e il grasso depositati sui filtri a labirinto fluiscono in una vaschetta speciale.
Sistema di fori e sospensioni per il montaggio.
Deve essere collegata alla ventola o al sistema di ventilazione nell'edificio.

Realizzata in acciaio inossidabile.
Con rubinetto per il collegamento alla ventilazione: 1x ø200 mm.
Un set di filtri a labirinto in acciaio inossidabile, lavabili in lavastoviglie.
Lo sporco e il grasso depositati sui filtri a labirinto fluiscono in una vaschetta speciale.
Sistema di fori e sospensioni per il montaggio.
Deve essere collegata alla ventola o al sistema di ventilazione nell'edificio.

Carico massimo: 10 kg.
Capacità di produzione: 140-200 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.

Carico massimo: 18 kg.
Capacità di produzione: 240-360 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.

Realizzata in acciaio inossidabile.
Con rubinetto per il collegamento alla ventilazione: 1x ø200 mm.
Un set di filtri a labirinto in acciaio inossidabile, lavabili in lavastoviglie.
Lo sporco e il grasso depositati sui filtri a labirinto fluiscono in una vaschetta speciale.
Sistema di fori e sospensioni per il montaggio.
Deve essere collegata alla ventola o al sistema di ventilazione nell'edificio.

Carico massimo: 5 kg.
Capacità di produzione: 70-100 kg/h.
Sbuccia le patate utilizzando un disco abrasivo e cuscinetti di pelatura all'interno del tamburo.
Tamburo, disco abrasivo e cuscinetti di pelatura realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità.
Disco abrasivo dotato di agitatori in lega di alluminio.
Coperchio trasparente senza BPA.
Motore potente sbuccia un carico completo in 2–3 minuti.
Pannello di controllo con timer di 8 minuti e spie luminose.
Microinterruttore di sicurezza.
Ingresso di acqua dolce e collegamento di scarico per sciacquare le patate continuamente durante la pelatura.
Trappola della collezione Peel costituita da 2 contenitori, uno perforato, che aiutano a prevenire ostruzioni di scarico.
Le gambe sono dotate di piedini in plastica per stabilità, mentre le piastre di montaggio su 2 gambe consentono un'installazione sicura a pavimento.
Grado di resistenza all'acqua: IP23.

Per essiccare verdura, erbe aromatiche, carne, pesce, ecc,.
Ventole automatiche distribuiscono l’aria calda per un risultato uniforme.
Dotato di 7 vassoi Inox da 305x330mm che può contenere fino a 500 grammi ciascuno.
I vassoi sono equidistanti e sono facili da rimuovere e pulire.
La struttura in polipropilene a doppia parete aumenta l'efficienza termica.
Grazie alla porta trasparente è possibile controllare il processo di essiccazione.
Dotato di base trasparente per raccogliere il residuo sul fondo.
Display digitale, temperatura regolabile da 35 ° a 70°C.
Timer impostabile fino a 24 ore ad intervalli di 30 minuti.

Alloggiamento in acciaio inossidabile.
Pannello di controllo digitale.
Timer regolabile fino a 24 ore, a intervalli di 30 minuti.
Controllo della temperatura: 35°-75°C, regolabile con incrementi di 5°C.
La ventola silenziosa fa circolare l'aria calda all'interno della camera garantendo una disidratazione uniforme senza la necessità di ruotare i vassoi.
Il set include 10 griglie in acciaio inossidabile da 395 x 380 mm.
Le griglie sono uniformemente interdistanziate, facili da rimuovere e pulire.
La porta trasparente consente all'operatore di osservare il processo di essicazione.

Struttura in acciaio inox.
Per l’essiccazione di frutta, verdura, erbe, carne, pesce, ecc.
Pannello di controllo digitale.
Timer regolabile fino a 24 ore con incrementi di 30 minuti.
Temperatura regolabile da 35°C a 75°C con incrementi di 5 °.
I ventilatori silenziosi fanno circolare l’aria calda per un risultato uniformemente asciutto senza la necessità di ruotare i vassoi.
Dotato di 6 vassoi in acciaio inox, 305x330 mm.
I vassoi sono distanziati in modo uniforme e sono facili da rimuovere e pulire.
Grazie alla porta trasparente è possibile tenere d’occhio il processo di essiccazione.

Realizzato in acciaio inossidabile.
Dotato di 4 bruciatori:
- 2 bruciatori da 6,0 kW
- 2 bruciatori da 3,5 kW
I bruciatori sono dotati di termocoppia.
Adatto per pentole da ø 120 a 300 mm.
Supporti pentole e bruciatori in ghisa.
Gambe regolabili in altezza con piedini antiscivolo.
Adatto per gas naturale, set di conversione per GPL incluso.
Nota: Nessuna spia o accensione, deve essere accesa con fiammiferi o accendini.
Peso: 46 kg.

Realizzato in acciaio inossidabile.

Realizzato in acciaio inossidabile.

Realizzato in acciaio inossidabile.
Dotati di 4 bruciatori:- 2 bruciatori da 6,0 kW- 2 bruciatori da 3,5 kWI bruciatori sono dotati di termocoppia.
Adatto per pentole da ø 120 a 300 mm.
Supporti pentole e bruciatori in ghisa.
Gambe regolabili in altezza con piedini antiscivolo.
Adatto per gas naturale, set di conversione per GPL incluso.
Nota: Nessuna spia o accensione, deve essere accesa con fiammiferi o accendini.
Peso: 35 kg.

Struttura in acciaio inox, porta a doppi vetri.
Porta "cold touch" ad aria facile da rimuovere per la pulizia.
Interno illuminato e parzialmente smaltato.
Riscaldamento mediante due elementi riscaldanti e due ventole.
Temperatura regolabile da 50°C a 300°C.
Umidificazione diretta, azionata manualmente con un pulsante.
Entrata dell´acqua collegabile alla rete idrica, sul retro.
Timer regolabile da 0 a 120 minuti.
Forno da 4 teglie, la distanza tra le teglie è di 70 mm.
Fornito con 4 teglie (437x314 mm).

Compatibile con i forni: Pizza Basic 4 (codice: 226681) e Basic 44 (codice: 226698).

Intervallo di temperatura: da 45 °C a 455 °C.
Dimensioni interne della camera: 2x1080x720x(A)140 mm.
Peso: 176 kg
Compatibile con il supporto del forno HENDI, codice: 227206
Stainless steel front.
Steel frame.
Insulated with of rock wool.
Mechanical controls.
With internal lighting.
Refractory bricks in the cooking chamber.
Heaters in each chamber (top and bottom).
Heater regulated with independent thermostats.
Separate thermometer for each chamber.