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CONTENITORI GASTRONORM
Contenitori Gastronorm professionali per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Contenitori GN in acciaio inox AISI 304 in tutte le misure standard dalla 1/1 alla 1/9 e in diverse profondità da 20 a 200 mm per la conservazione, la cottura e il servizio di alimenti in cucina professionale. Compatibili con forni, tavoli refrigerati, saladette, banchi frigo e bagnomaria, sono l'elemento base di ogni cucina professionale organizzata, garantendo standardizzazione, igiene e massima efficienza operativa ad ogni servizio.
1604 produits
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Plateau Gastronorm à bord fin, GN 1/4, 265 x 162 x 20 mm (H) - Hendi
Caractéristiques
Hygiénique et durable. Léger. Fabriqué en composite moulé de mélamine.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 265 |
| Poids net (kg) | 0,21 |
| Hauteur (mm) | 20 |
| Mesure gn | GN 1/4 |
| Matériels | mélamine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 162 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Ne convient pas pour | Micro-ondes |
| Conditionnement | 1 |
Plateau Gastronorm à bord fin, GN 1/3, 325 x 177 x (H) 20 mm - Hendi
Caractéristiques
Hygiénique et durable. Léger. Fabriqué en composite moulé de mélamine.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 325 |
| Poids net (kg) | 0,288 |
| Hauteur (mm) | 20 |
| Mesure gn | GN 1/3 |
| Matériels | mélamine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 177 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Ne convient pas pour | Micro-ondes |
| Conditionnement | 1 |
Plateau Gastronorm à bord fin, GN 1/2, 325 x 265 x (H) 20 mm - Hendi
Caractéristiques
Hygiénique et durable. Léger. Fabriqué en composite moulé de mélamine.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 325 |
| Poids net (kg) | 0,43 |
| Hauteur (mm) | 20 |
| Mesure gn | GN 1/2 |
| Matériels | mélamine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 265 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Ne convient pas pour | Micro-ondes |
| Conditionnement | 1 |
Plateau Gastronorm à bord fin, GN 1/1, 530 x 325 x (H) 20 mm - Hendi
Caractéristiques
Hygiénique et durable. Léger. Fabriqué en composite moulé de mélamine.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 530 |
| Poids net (kg) | 0,87 |
| Hauteur (mm) | 20 |
| Mesure gn | GN 1/1 |
| Matériels | mélamine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 325 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Ne convient pas pour | Micro-ondes |
| Conditionnement | 1 |
CHAFING DISH GASTRONORM 1/1, HENDI, KITCHEN LINE, 9L, 600X358X(H)295MM
Caractéristiques
Modèle économique. Couvercle et support polis. Avec réservoirs à combustible et bac en acier de 65 mm de profondeur. Convient aux bacs jusqu'à 65 mm de hauteur.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 600 |
| Poids net (kg) | 3,68 |
| Hauteur (mm) | 295 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 358 |
| Volume utile (l) | 9 |
| Conditionnement | 1 |
CHAFING DISH GASTRONORM 1/1, HENDI, KITCHEN LINE, 9L, 2 PIÈCES, 600X358X(H)295MM
Caractéristiques
Modèle économique. Couvercle et support polis. Avec réservoirs à combustible et bac en acier de 65 mm de profondeur. Convient aux bacs jusqu'à 65 mm de hauteur.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 600 |
| Poids net (kg) | 7.32 |
| Hauteur (mm) | 295 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 358 |
| Volume utile (l) | 9 |
| Conditionnement | 2 |
Chauffe-plats Gastronorm 1/2, Hendi, Kitchen Line, 4,5 L, 385 x 295 x (H) 310 mm
Caractéristiques
Modèle économique. Couvercle et support polis. Comprend des réservoirs de combustible et une plaque de cuisson en acier inoxydable de 65 mm. Cuve de 65 mm de profondeur. Convient aux plaques de cuisson jusqu'à 65 mm de hauteur.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 385 |
| Poids net (kg) | 2,54 |
| Hauteur (mm) | 310 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 295 |
| Volume utile (l) | 4.5 |
| Conditionnement | 1 |
CHAFING DISH GASTRONORM 1/1, HENDI, KITCHEN LINE, 9L, 585X385X(H)315MM
Caractéristiques
Modèle Fiora. Empilable, avec couvercle poli pliable. Comprend 2 récipients à combustible et une cuve en acier inoxydable de 65 mm de profondeur. Convient aux plateaux Gastronorm jusqu'à 100 mm de hauteur.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 585 |
| Poids net (kg) | 1,79 |
| Hauteur (mm) | 315 |
| Matériels | Acier inoxydable, acier inoxydable 18/0 |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 385 |
| Volume utile (l) | 9 |
| Conditionnement | 1 |
Chafing Dish Rolltop Gastronorm 1/1, Hendi, 9 L, 590 x 340 x (H) 400 mm
Caractéristiques
Modèle haut de gamme pour la location. Socle robuste avec couvercle en acier chromé 18/0 poli. Comprend deux récipients pour pâte combustible et un bac en acier de 65 mm de profondeur. Fond équipé de vis de fixation pour élément chauffant électrique réf. 809709. Convient aux bacs Gastronorm jusqu'à 100 mm de profondeur.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 590 |
| Poids net (kg) | 5,81 |
| Hauteur (mm) | 400 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 340 |
| Volume utile (l) | 9 |
| Conditionnement | 1 |
Plateau de refroidissement à couvercle roulant - GASTRONORM 1/1, HENDI, ensemble complet, 555 x 357 x (H) 175 mm
Caractéristiques
Avec élément réfrigérant jusqu'à 0 °C. Plateau de service en acier inoxydable GN 1/1 inclus. Couvercle à enroulement transparent en polycarbonate. Structure en ABS.
Spécifications techniques
| Insérable | Non |
| Largeur (mm) | 555 |
| Poids net (kg) | 6.51 |
| Hauteur (mm) | 175 |
| Matériels | ABS (Acrylonitrile Butadiène Styrène), Acier inoxydable, PC (Polycarbonate) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 357 |
| Conditionnement | 1 |
Buffet chauffant, Arktic, GN 1/1, 1490 x 765 x (H) 1370 mm
Caractéristiques
Armoire réfrigérée en acier inoxydable avec panneaux en contreplaqué noir. Convient pour 4 conteneurs GN 1/1 (profondeur max. 150 mm). Fournie avec 4 conteneurs GN 1/1. Éclairage intégré au plafond. Couvercle rabattable, fixé par clips. Glissières de plateau rabattables de chaque côté. 2 étagères sous le plan de travail. Montée sur 4 roulettes. Température réglable de 30 °C à 90 °C.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 1490 |
| Poids net (kg) | 152 792 |
| Hauteur (mm) | 1370 |
| Mesure gn | GN 1/1 |
| Matériels | Acier inoxydable, verre trempé |
| Distance entre les plateaux (mm) | 230 |
| Marque | Arctique |
| Profondeur (mm) | 765 |
| Électricien recherché | Non |
| Plage de température à (°C) | 90 |
| Longueur du câble (mm) | 2000 |
| Unité de température | Celsius |
| Plage de température à partir de (°C) | 30 |
| protections | Interrupteur thermique |
| élément chauffant | élément chauffant |
| Tension | 220-240 |
Buffet à salades réfrigéré, ARKTIC, GN 1/1, 220-240 V/170 W, 1490 x 765 x (H) 1370 mm
Caractéristiques
Armoire réfrigérée en acier inoxydable avec panneaux en contreplaqué noir. Convient pour 4 conteneurs GN 1/1 (profondeur max. 150 mm). Fournie avec 4 conteneurs GN 1/1. Éclairage intégré à la paroi supérieure. Couvercle rabattable, fixé par des clips. Glissières de plateau rabattables de chaque côté. Grande étagère sous plan de travail. Montée sur 4 roulettes. Température réglable de 2 °C à 10 °C. Classe climatique : 4.
Spécifications techniques
| Circuit de refroidissement | Statique |
| Tension | 220-240 |
| Largeur (mm) | 1490 |
| Poids net (kg) | 141 792 |
| Puissance (entrée) (W) | 170 |
| Hauteur (mm) | 1370 |
| Mesure gn | GN 1/1 |
| Matériels | Acier inoxydable, verre trempé |
| Plage de température à (°C) | 10 |
| Plage de température à partir de (°C) | 2 |
| Réfrigérant | R600a |
| Distance entre les plateaux (mm) | 230 |
| Profondeur (mm) | 765 |
| Longueur du câble (mm) | 1700 |
| classe climatique | 4 (30°C 55% HR) |
| Marque | Arctique |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
Cellule de refroidissement rapide 15 plateaux, ARKTIC, GN 1/1, 360 L, 230 V/2080 W, 790 x 943 x (H) 1975 mm
Caractéristiques
Chambre adaptée aux contenants GN 1/1 et aux plateaux de 600 x 400 mm. Sonde fournie de série, refroidissement forcé, dégivrage manuel. Bac de condensation sous l'appareil. Fonctions séparées pour la congélation de la crème glacée (-20 °C) et la congélation en surface (-40 °C). Éclairage LED interne. Alarme sonore et visuelle à l'ouverture des portes. Sens d'ouverture des portes réglable. Micro-interrupteur coupant l'appareil à l'ouverture de la porte. Thermostat numérique. Boîtier et chambre en acier inoxydable. Classe climatique 5, fonctionnement normal jusqu'à une température ambiante de +40 °C. Fluide frigorigène : R290. Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur. Capacité de la chambre : 15 plateaux GN 1/1 ou 15 plateaux de 600 x 400 mm. Dimensions internes de la chambre : 640 x 452 x (H) 1245 mm. 15 jeux de glissières, espacés de 75 mm. Charge frigorifique à +3 °C : 45 kg. Charge de congélation à -18 °C : 35 kg. Poids : 173 kg.
Spécifications techniques
| Tension | 230 |
| Sonde | Oui |
| Programmable | Oui |
| Largeur (mm) | 790 |
| Largeur intérieure (mm) | 452 |
| Hauteur intérieure (mm) | 1245 |
| Niveau sonore (dB) | 70 |
| Poids net (kg) | 187,36 |
| Longueur interne (mm) | 640 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Capacité | 15 |
| Unité de mesure | plaques de cuisson |
| Puissance (entrée) (W) | 2080 |
| Hauteur (mm) | 1975 |
| Mesure gn | GN 1/1 |
| Tailles qui conviennent | GN 1/1, 600x400 |
| Matériels | acier inoxydable AISI 201 |
| Plage de température à (°C) | 3 |
| Plage de température à partir de (°C) | -18 |
| Réfrigérant | R290 |
| Distance entre les plateaux (mm) | 75 |
| Volume utile (l) | 360 |
| Profondeur (mm) | 943 |
| classe climatique | 5 (40°C 40% HR) |
| Marque | Arctique |
| Conditionnement | 1 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Matériau intérieur | acier inoxydable AISI 201 |
Chauffe-frites français, Hendi, GN 1/2, 220-240 V/400 W, 357 x 267 x (H) 376 mm
Caractéristiques
Boîtier en acier inoxydable, récipient GN et bac de récupération. Lampe chauffante infrarouge. Récipient GN 1/2 amovible avec poignées, profondeur de 150 mm. Bac de récupération perforé à bords repliés.
Spécifications techniques
| Nombre de chambres | 1 |
| Tension | 220-240 |
| Robinet de vidange | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Programmable | Non |
| Largeur (mm) | 357 |
| Poids net (kg) | 5.27 |
| Puissance (entrée) (W) | 400 |
| Hauteur (mm) | 376 |
| Mesure gn | GN 1/2 |
| Tailles qui conviennent | GN 1/2 |
| Matériels | Acier inoxydable |
| Indice de protection IP | IPX3 |
| élément chauffant | lampe infrarouge |
| Profondeur (mm) | 267 |
| Longueur du câble (mm) | 1500 |
| Marque | HENDI |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Convient pour | contact alimentaire |
| Conditionnement | 1 |
| Accessoires inclus | bac d'égouttage |
| Matériau intérieur | Acier inoxydable |
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