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Forni professionali per ristoranti, hotel, panifici, pasticcerie e strutture HoReCa. Forni combinati vapore e convezione, forni statici, forni a tunnel e forni pizza per ogni esigenza di cottura professionale. Con controllo digitale preciso di temperatura, umidità e tempo di cottura, garantiscono risultati eccellenti e ripetibili su ogni tipo di preparazione, dalla pasticceria all'arrosto, riducendo i consumi energetici e ottimizzando i tempi di produzione in cucina.
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Fours à convection professionnels à LED UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-ELLV
Caractéristiques
LEFT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ LED est la première réponse aux besoins d'un four à convection pour mener à bien même les processus de cuisson les plus délicats, tels que les grands pains congelés ou les préparations de pâte feuilletée congelées. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes du four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels à DEL UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-ELRV
Caractéristiques
Le four à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ LED à ouverture à droite est la première réponse aux besoins d'un four à convection pour réaliser même les processus de cuisson les plus délicats, tels que les grands pains congelés ou les préparations de pâtisseries congelées à base de pâte feuilletée. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes du four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidité BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETRV - UNOX
Caractéristiques
RIGHT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
FOURS À CONVECTION PROFESSIONNELS BAKERLUX SHOP.PRO™ GO - XEFR-06EU-EGLN - UNOX
Caractéristiques
LEFT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ GO est un four à convection infatigable conçu spécifiquement pour la cuisson de croissants congelés ou le brunissage de pain précuit congelé. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé / 220-240 V monophasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidité BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETLV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ce dernier peut être
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-ETRV-MT
Caractéristiques
RIGHT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-EMRV-MT
Caractéristiques
OUVERTURE IDÉALE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER sublime les performances de cuisson grâce à des options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité internet. Le tout au sein de votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants Pour en savoir plus sur les données, consultez le supplément.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-EMLV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur la performance de cuisson, les options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité Internet. Le tout dans votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants *Pour en savoir plus sur les données, consultez le document.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidificateur BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETLV-MT - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ce dernier peut être
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels à LED UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-ELLV
Caractéristiques
LEFT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ LED est la première réponse aux besoins d'un four à convection pour mener à bien même les processus de cuisson les plus délicats, tels que les grands pains congelés ou les préparations de pâte feuilletée congelées. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes du four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-EMLV-MT
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur la performance de cuisson, les options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité Internet. Le tout dans votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants *Pour en savoir plus sur les données, consultez le document.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
FOURS À CONVECTION PROFESSIONNELS BAKERLUX SHOP.PRO™ GO - XEFR-10EU-EGLN - UNOX
Caractéristiques
LEFT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ GO est un four à convection infatigable conçu spécifiquement pour la cuisson de croissants congelés ou le brunissage de pain précuit congelé. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidité BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-10EU-ETRV-MT - UNOX
Caractéristiques
RIGHT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-ETLV-MT
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ce dernier peut être
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels à LED UNOX BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-ELRV
Caractéristiques
Le four à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ LED à ouverture à droite est la première réponse aux besoins d'un four à convection pour réaliser même les processus de cuisson les plus délicats, tels que les grands pains congelés ou les préparations de pâtisseries congelées à base de pâte feuilletée. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes du four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-06EU-EMRV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE IDÉALE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER sublime les performances de cuisson grâce à des options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité internet. Le tout au sein de votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants Pour en savoir plus sur les données, consultez le supplément.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 6 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 72 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 682 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 6 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 9,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 17,5 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
FOURS À CONVECTION PROFESSIONNELS BAKERLUX SHOP.PRO™ - XEFR-10EU-EGRN - UNOX
Caractéristiques
Le four à convection BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, à ouverture à droite, est un appareil infatigable conçu spécifiquement pour la cuisson de croissants surgelés ou le brunissage de pain précuit surgelé. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées en choisissant
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande avec affichage à 7 segments |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-EMLV-MT - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur la performance de cuisson, les options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité Internet. Le tout dans votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants *Pour en savoir plus sur les données, consultez le document.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidificateur BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-10EU-ETLV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 L'estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ce dernier peut être
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-EMRV-MT - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE IDÉALE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER sublime les performances de cuisson grâce à des options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité internet. Le tout au sein de votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants Pour en savoir plus sur les données, consultez le supplément.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels avec humidificateur BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-10EU-ETRV - UNOX
Caractéristiques
RIGHT OPENING BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH est la gamme de fours conçue pour dorer les produits de boulangerie surgelés dans les espaces commerciaux, où le rythme est soutenu et les volumes élevés. émissions de CO2 Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes produites par le four. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; ces dernières peuvent être éliminées.
Spécifications techniques
| émissions de CO2 | Cette estimation ne prend en compte que les émissions directes de la chaudière. Les émissions indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel elle est raccordée ; elles peuvent être éliminées en optant pour l’achat d’énergie produite à partir de sources renouvelables. |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 2,4 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-EMRV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE IDÉALE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER sublime les performances de cuisson grâce à des options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité internet. Le tout au sein de votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants Pour en savoir plus sur les données, consultez le supplément.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
Fours à convection professionnels BAKERLUX SHOP.PRO™ avec contrôle de l'humidité - XEFR-10EU-EMLV - UNOX
Caractéristiques
OUVERTURE À GAUCHE Le BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER met l'accent sur la performance de cuisson, les options de programmation automatique avancées, l'intelligence artificielle et la connectivité Internet. Le tout dans votre propre espace commercial. Estimation calculée en supposant une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four : 8 charges moyennes de croissants *Pour en savoir plus sur les données, consultez le document.
Spécifications techniques
| Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne (300 jours/an) du four | 8 charges moyennes de croissants |
| *Voir plus de détails dans les spécifications du produit. | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
| Typologie | Fours à convection professionnels avec contrôle d'humidité |
| plaques de cuisson | 10 plateaux 600x400 |
| Panneau | Panneau de commande tactile de 7 pouces |
| Régime | Électrique |
| Poids | 96 kg |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 811 mm |
| Hauteur | 952 mm |
| Je passe les plateaux | 75 mm |
| Nombre de plateaux | 10 |
| Taille du plateau | 600x400 |
| Type de prise | NON INCLUS |
| Tension | 380-415 V triphasé / 220-240 V triphasé |
| énergie électrique | 15,5 kW |
| Fréquence | 50 / 60 Hz |
| Consommation moyenne | 27,1 kWh/jour* - 0 kg CO2/jour* |
KAREL 524-260 ROULES À GÂTEAUX ET DESSERTS Ø26CM, COMPATIBLES AVEC LE FOUR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Hauteur en mm 65.0 Diamètre en mm 260
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 65.0 |
| Diamètre en mm | 260 |
KAREL 524-150 ROULES À GÂTEAUX ET DESSERTS Ø15CM, COMPATIBLES AVEC LE FOUR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Hauteur en mm 40.0 Diamètre en mm 150
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 40.0 |
| Diamètre en mm | 150 |
KAREL 524-280 ROULES À GÂTEAUX ET DESSERTS Ø28CM, COMPATIBLES AVEC LE FOUR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Hauteur en mm 70,0 Diamètre en mm 280
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 70,0 |
| Diamètre en mm | 280 |
KAREL 524-240 ROULES À GÂTEAUX ET DESSERTS Ø24CM, COMPATIBLES AVEC LE FOUR
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Hauteur en mm 65.0 Diamètre en mm 240
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 65.0 |
| Diamètre en mm | 240 |
KAREL 524-075 Cercles à gâteaux et desserts non adaptés au four Ø7,5 cm
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Hauteur en mm 30.0 Diamètre en mm 75
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 30.0 |
| Diamètre en mm | 75 |
Four à convection mécanique, pour 4 plateaux ou grilles 435 x 350/450 x 325 mm, porte basculante - FEM04NE595V - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 589 Profondeur en mm 660 Hauteur en mm 580 Poids 33 Largeur avec emballage en mm 625 Profondeur avec emballage en mm 720 Hauteur avec emballage en mm 725 Poids avec emballage 39 Dimensions internes L x l x H en mm 464X420X370 Capacité nombre de plateaux 4- 435X350 Capacité du plateau 4
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 589 |
| Profondeur en mm | 660 |
| Hauteur en mm | 580 |
| Poids | 33 |
| Largeur avec emballage en mm | 625 |
| Profondeur avec emballage en mm | 720 |
| Hauteur avec emballage en mm | 725 |
| Poids avec emballage | 39 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 464X420X370 |
| Capacité nombre de plateaux | 4- 435X350 |
| Capacité du plateau | 4- 450X370 |
| Puissance électrique installée kW | 3150 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50-60 |
| Tension volts | 220 |
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 775 Profondeur en mm 700 Hauteur en mm 560 Poids 35 Largeur avec emballage en mm 800 Profondeur avec emballage en mm 750 Hauteur avec emballage en mm 710 Poids avec emballage 44 Dimensions intérieures LxlxH en mm 650X460X350 Capacité nombre de plaques 3- 600X400 Puissance électrique installée
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 775 |
| Profondeur en mm | 700 |
| Hauteur en mm | 560 |
| Poids | 35 |
| Largeur avec emballage en mm | 800 |
| Profondeur avec emballage en mm | 750 |
| Hauteur avec emballage en mm | 710 |
| Poids avec emballage | 44 |
| Dimensions intérieures LxlxH en mm | 650X460X350 |
| Capacité nombre de plaques | 3- 600X400 |
| Puissance électrique installée kW | 3150 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50/60 |
| Tension Volt | 220 |
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