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IMPASTATRICI PLANETARIE
Impastatrici planetarie professionali per pasticcerie, ristoranti, hotel e strutture HoReCa. Con il movimento planetario dell'utensile che raggiunge ogni punto della vasca, sono ideali per montare panna e albumi, impastare pasta frolla, biscotti e pan di spagna, e lavorare impasti semimorbidi. Disponibili con vasche da 5 a 80 litri e complete di frusta, foglia e gancio, sono la macchina universale di ogni laboratorio di pasticceria professionale.
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Mixeur planétaire, Hendi, gamme cuisine, 20 L, 230 V/1100 W, 496 x 570 x (H) 880 mm
Caractéristiques
Boîtier en fonte avec quatre pieds robustes. Pare-éclaboussures moulé par injection et protection de cuve en acier inoxydable. Cuve de mélange durable de 20 L en acier inoxydable AISI 201. Fournie avec des accessoires en acier inoxydable AISI 430 : un fouet, un verre doseur et un crochet pétrisseur. Entraînement par vis sans fin haute performance en acier chromé et engrenages en bronze. Commandes analogiques à 3 vitesses : 197, 317 et 462 tr/min. Capacité maximale de farine sèche : 5 kg. Capacité maximale de pâte : 8 kg. Positionnement de la cuve par levier. Protection contre le fonctionnement sans cuve ou couvercle correctement positionnés. Protection contre la surchauffe réarmable. Poids : 78 kg.
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 230 |
| Largeur (mm) | 496 |
| Poids net (kg) | 66 455 |
| Puissance (entrée) (W) | 1100 |
| Capacité | 8 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 880 |
| Matériels | Acier inoxydable, fonte, tôle d'acier |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| protections | Micro-interrupteur |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 570 |
| Volume utile (l) | 20 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Robot pâtissier planétaire Hendi, gamme cuisine, 7 L, argent, 220-240 V/650 W, 317 x 440 x (H) 490 mm
Caractéristiques
Boîtier en aluminium. Protection de cuve en plastique moulé par injection. Cuve robuste en acier inoxydable AISI 210. Livré avec 3 accessoires en acier inoxydable AISI 430 : un fouet, un batteur et un crochet pétrisseur. 3 vitesses, une pour chaque accessoire : 128 tr/min (fouet), 252 tr/min (pétrisseur) et 545 tr/min (crochet pétrisseur). Entraînement par vis sans fin en acier chromé durable avec engrenages en bronze. Capacité de la cuve : 7 litres. Charge maximale de farine sèche : 0,8 kg. Charge maximale de pâte : 1,3 kg. Un seul levier pour monter et descendre la cuve. Panneau de commande numérique facile à utiliser. Protection contre la mise en marche du batteur lorsque la protection est relevée ou que la cuve est mal positionnée. Protection contre la surchauffe réinitialisable. Minuteur réglable jusqu’à 60 minutes. Poids : 23 kg. Dimensions : 240 x 420 x (H) 425 mm.
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 220-240 |
| Largeur (mm) | 317 |
| Poids net (kg) | 23h57 |
| Puissance (entrée) (W) | 650 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Couleur | Argent |
| Capacité | 2 |
| Unité de mesure | kg |
| Hauteur (mm) | 490 |
| Matériels | Aluminium |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| protections | Micro-interrupteur |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 440 |
| Volume utile (l) | 7 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur planétaire BLACKBOLT, HENDI, 7 L, noir, 220-240 V/1500 W, 460 x 310 x (H) 379 mm
Caractéristiques
Boîtier en aluminium moulé sous pression. Bol en acier inoxydable. Poignée revêtue de silicone pour une prise en main sûre. Structure robuste pour un fonctionnement stable. Moteur silencieux et résistant pour une utilisation prolongée. Système de refroidissement permettant un fonctionnement continu jusqu'à 60 minutes. 11 vitesses. Fonction minuterie. Quatre programmes prédéfinis : pâte, génoise, crème fouettée, œufs battus. Protection contre la surchauffe. Capacité : 7 litres. - Farine : 0,2 à 1,5 kg. - Blancs d'œufs : 2 à 20. - Crème fraîche : 150 à 1 500 ml. - Crème fraîche : 0,1 à 2 l. Accessoires inclus : - Batteur, palette et crochet pétrisseur en acier inoxydable (18/8) - Spatule en silicone PA (polyamide/nylon). Tous les accessoires passent au lave-vaisselle. Pour pétrir et monter les blancs d'œufs en neige. Boîtier en aluminium. Équipé d'un bol haut et léger en acier inoxydable pour pétrir de petites quantités de pâte. Mélange homogène. Appareil stable en fonctionnement. Moteur silencieux à longue durée de vie garantie. Le système de refroidissement permet un fonctionnement continu de 60 minutes. 11 vitesses disponibles. Capacité : 7 l. – 0,2 à 1,5 kg de farine. – 2 à 20 blancs d’œufs. – 150 à 1 500 ml de crème liquide. – 0,1 à 2 l de crème fraîche. Minuteur. Poignée revêtue d’un matériau synthétique conforme aux normes CE. 4 programmes : Pâte, génoise, crème fouettée, blancs d’œufs battus. Accessoires inclus : – Fouet à blancs d’œufs en acier inoxydable AISI 304. – Batteur et crochet pétrisseur en acier inoxydable AISI 304. – Couvercle transparent pour le bol. Les accessoires passent au lave-vaisselle.
Spécifications techniques
| Thème | Soulevé |
| Nombre de vitesses | 11 |
| Conduire | transmission par courroie plate |
| Baignoire amovible | Oui |
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 220-240 |
| Largeur (mm) | 460 |
| Niveau sonore (dB) | 71 |
| Puissance (entrée) (W) | 1500 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Couleur | Noir |
| Hauteur (mm) | 379 |
| Matériels | Aluminium moulé, PA (nylon/polyamide), acier inoxydable 18/8, silicone |
| protections | Protection contre la surchauffe |
| Minuterie | Minutes |
| Minuteur | 60 |
| Tours par minute (tr/min) | 200 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 310 |
| Volume utile (l) | 7 |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Convient pour | contact alimentaire |
| Conditionnement | 1 |
Mélangeur planétaire BLACKBOLT PRO, HENDI, 7 L, noir, 220-240 V/800 W, 470 x 263 x (H) 413 mm
Caractéristiques
Boîtier en aluminium moulé sous pression. Bol en acier inoxydable. Poignée revêtue de silicone pour une prise en main sûre. Construction robuste pour un fonctionnement stable. Moteur silencieux et résistant pour une utilisation prolongée. Le système de refroidissement permet un fonctionnement continu jusqu'à 60 minutes. 11 vitesses. Fonction minuterie. Quatre programmes prédéfinis : pâte, génoise, crème fouettée, œufs battus. Protection contre la surchauffe. Capacité : 7 litres. - Farine : 0,2 à 1,5 kg. - Blancs d'œufs : 2 à 20. - Crème fraîche : 150 à 1 500 ml. - Crème fraîche : 0,1 à 2 l. Accessoires inclus : - Batteur, palette et crochet pétrisseur en acier inoxydable (18/8) - Spatule en silicone PA (polyamide/nylon). Tous les accessoires passent au lave-vaisselle. Conçu conformément aux exigences de la Directive Machines (MD). Le micro-interrupteur garantit le fonctionnement uniquement lorsque le bol est correctement positionné. Couvercle fixe transparent avec compartiment pratique pour les ingrédients, conçu pour une sécurité maximale. Démarrage progressif : le mélangeur planétaire augmente progressivement sa vitesse lors de sa mise en marche, assurant une transition en douceur vers des performances de mélange optimales.
Spécifications techniques
| Thème | Soulevé |
| Nombre de vitesses | 11 |
| Conduire | transmission par courroie plate |
| Baignoire amovible | Oui |
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 220-240 |
| Largeur (mm) | 470 |
| Poids net (kg) | 12 558 |
| Niveau sonore (dB) | 71 |
| Puissance (entrée) (W) | 800 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Couleur | Noir |
| Hauteur (mm) | 413 |
| Matériels | Aluminium moulé, PA (nylon/polyamide), acier inoxydable 18/8, silicone |
| protections | Protection contre la surchauffe, micro-interrupteur |
| Tours par minute (tr/min) | 200 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 263 |
| Volume utile (l) | 7 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Convient pour | contact alimentaire |
| Conditionnement | 1 |
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE FP - FP110 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE KP - KP 120 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE KP - KP 110 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE FP - FP107 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
MÉLANGEURS PLANÉTAIRES LIGNE FP - FP105 - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
Structure peinte résistante aux rayures. Bol, crochet, spatule et fouet en acier inoxydable AISI 304.
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