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IMPASTATRICI A SPIRALE
Impastatrici a spirale professionali per pizzerie, panifici e laboratori di produzione. La spirale rotante e la vasca controrotante lavorano l'impasto in modo rapido ed efficiente, sviluppando al meglio la maglia glutinica per ottenere impasti elastici, ben incordati e perfettamente ossigenati. Disponibili con vasche fisse e rimovibili da 10 a 300 litri, sono la scelta ideale per chi produce grandi quantità di impasto per pizza e pane ogni giorno.
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- Pétrin à spirale avec cuve de 48 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 48 l |
| Capacité par opération | 10 - 40 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 25 kg |
| Vitesse (tr/min) | 92 / 182 |
| Vitesse de la cuve | 10.7 / 21 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 300 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 485 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du paquet | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 121 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 48 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 48 l |
| Capacité par opération | 10 - 40 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 25 kg |
| Vitesse (tr/min) | 88 |
| Vitesse de la cuve | 10.1 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1500 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 300 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 1~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 485 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Indice de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 121 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 48 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 48 l |
| Capacité par opération | 10 - 40 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 25 kg |
| Vitesse (tr/min) | 92 / 182 |
| Vitesse de la cuve | 10.7 / 21 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 300 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 480 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 855 mm |
| Poids net | 94 kg |
| Indice de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 105 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, 1 ou 2 vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 41 L |
| Capacité par opération | 8 - 32 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 20 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1300 W / 1700 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50-60 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 480 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 108 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 119 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 41 L |
| Capacité par opération | 8 - 32 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 20 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 / 179 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 / 20.6 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1300 W / 1700 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 480 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 108 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 119 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 41 L |
| Capacité par opération | 8 - 32 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 20 kg |
| Vitesse (tr/min) | 86 |
| Vitesse de la cuve | 9.9 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 1~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 480 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 108 kg |
| Indice de protection IP | 55 |
| Dimensions du colis | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 119 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 32 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 32 l |
| Capacité par opération | 6 - 24 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 15 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 / 179 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 / 20.6 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Monophasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1300 W / 1700 W |
| Dimensions de la cuve | 400 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 745 mm |
| Hauteur | 825 mm |
| Poids net | 93 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 470 x 770 x 860 mm | |
| Poids brut | 100 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 32 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 32 l |
| Capacité par opération | 6 - 24 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 15 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Monophasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1100 W / 1300 W |
| Dimensions de la cuve | 400 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50-60 Hz / 3~ | |
| Dimensions externes | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 745 mm |
| Hauteur | 825 mm |
| Poids net | 93 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 470 x 770 x 860 mm | |
| Poids brut | 100 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur en série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 41 L |
| Capacité par opération | 8 - 32 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 20 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 / 179 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 / 20.6 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1300 W / 1700 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 480 mm |
| Profondeur | 785 mm |
| Hauteur | 855 mm |
| Poids net | 92 kg |
| Indice de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 103 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 32 L, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 32 L |
| Capacité par opération | 6 - 24 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 15 kg |
| Vitesse (tr/min) | 86 |
| Vitesse de la cuve | 9.9 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Monophasé (1v) | 1100 W |
| Dimensions de la cuve | 400 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 1~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 745 mm |
| Hauteur | 825 mm |
| Poids net | 93 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du colis | |
| 470 x 770 x 860 mm | |
| Poids brut | 100 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 32 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 32 l |
| Capacité par opération | 6 - 24 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 15 kg |
| Vitesse (tr/min) | 90 |
| Vitesse de la cuve | 10.4 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Monophasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1100 W / 1300 W |
| Dimensions de la cuve | 400 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50-60 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 740 mm |
| Hauteur | 820 mm |
| Poids net | 78 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du colis | |
| 470 x 770 x 860 mm | |
| Poids brut | 85 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 32 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 32 l |
| Capacité par opération | 6 - 24 kg |
| Capacité en farine (50% eau) | 15 kg |
| Vitesses (tr/min) | 90/179 |
| Vitesse de la cuve | 10.4/20.6 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1100 W |
| Monophasé (1v) | 1100 W |
| 2v | 1300 W / 1700 W |
| Dimensions de la cuve | 400 mm x 260 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 430 mm |
| Profondeur | 740 mm |
| Hauteur | 820 mm |
| Poids net | 78 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du colis | |
| 470 x 770 x 860 mm | |
| Poids brut | 85 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 22 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 22 l |
| Capacité par opération | 4 - 16 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 10 kg |
| Vitesse (tr/min) | 82 |
| Vitesse de la cuve | 9.5 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 750 W |
| Monophasé (1v) | 750 W |
| Dimensions de la cuve | 360 mm x 210 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 1~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 395 mm |
| Profondeur | 670 mm |
| Hauteur | 725 mm |
| Poids net | 81 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 420 x 740 x 780 mm | |
| Poids brut | 87 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 22 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 22 l |
| Capacité par opération | 4 - 16 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 10 kg |
| Vitesse (tr/min) | 86/169 |
| Vitesse de la cuve | 10/19.5 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 750 W |
| Monophasé (1v) | 750 W |
| 2v | 750 W / 1100 W |
| Dimensions de la cuve | 360 mm x 210 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 385 mm |
| Profondeur | 670 mm |
| Hauteur | 725 mm |
| Poids net | 69 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du colis | |
| 420 x 740 x 780 mm | |
| Poids brut | 75 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 22 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 22 l |
| Capacité par opération | 4 - 16 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 10 kg |
| Vitesse (tr/min) | 86/169 |
| Vitesse de la cuve | 10/19.5 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 750 W |
| Monophasé (1v) | 750 W |
| 2v | 750 W / 1100 W |
| Dimensions de la cuve | 360 mm x 210 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 395 mm |
| Profondeur | 670 mm |
| Hauteur | 725 mm |
| Poids net | 81 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 420 x 740 x 780 mm | |
| Poids brut | 87 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
- Pétrin à spirale avec cuve de 22 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 22 l |
| Capacité par opération | 4 - 16 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 10 kg |
| Vitesse (tr/min) | 84 |
| Vitesse de la cuve | 9.8 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 750 W |
| Monophasé (1v) | 750 W |
| 2v | 750 W / 1100 W |
| Dimensions de la cuve | 360 mm x 210 mm |
| Alimentation électrique : / 50-60 Hz / 3~ | |
| Dimensions externes | |
| Largeur | 385 mm |
| Profondeur | 670 mm |
| Hauteur | 725 mm |
| Poids net | 69 kg |
| Indice de protection IP | 55 |
| Dimensions de l'emballage | |
| 420 x 740 x 780 mm | |
| Poids brut | 75 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête et cuve fixes.
- Pétrin à spirale avec cuve de 22 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuterie de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Dimensions de l'emballage | |
|---|---|
| 420 x 740 x 780 mm | |
| Poids brut | 75 kg |
Inclus
- Une vitesse.
- Tête et cuve fixes.
Descrizione
- Testata in acciaio inox AISI 304
- Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
- Progettata per la massima rigidità
- Componenti protetti dall’ingresso della farina
- Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
- Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
- Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
- Coperchio vasca in acciaio AISI 304 con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
- Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
- Motore potente con riduttore ad ingranaggi
- Protezione termica motore
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67
- Ruote di serie
- Opzioni:
- SRCS scheda controllo remoto
Specifiche Tecniche
| Modello | Goliath 80 |
| Potenza | watt 2500 - Hp 3,4 watt 3300 - Hp 4,5 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca | 1V = 11 2V = 22 |
| Giri spirale | 1V = 90 2V = 175 |
| Capacità vasca | lt 80 |
| Capacità impasto | kg 65 |
| Dimensioni vasca | mm ø 550x370 |
| A | mm 439 |
| B | mm 755 |
| C | mm 579 |
| D | mm 924 |
| E | mm 1007 |
| F | mm 1505 |
| Peso netto | kg 230 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Peso netto | kg 230 |
| Volume | 1.433 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Testata in acciaio inox AISI 304
- Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
- Progettata per la massima rigidità
- Componenti protetti dall’ingresso della farina
- Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
- Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
- Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
- Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
- Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
- 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
- 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
- Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
- Ruote di serie
- Opzioni:
- SRCS scheda controllo remoto
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | Goliath Biga 50 |
| Potenza | watt 370 tank watt 2.200 Spiral |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca | rpm 12 |
| Giri spirale | rpm 95÷215 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità impasto | kg 44 |
| Dimensioni vasca | mm ø 500x270 |
| A | mm 364 |
| B | mm 713 |
| C | mm 545 |
| D | mm 868 |
| E | mm 950 |
| F | mm 1396 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 40 TA 2V |
| Potenza | watt 1500-2200 Hp 2-3 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca rpm | 10/20 |
| Giri spirale rpm | 85/170 |
| Dim. vasca | mm ø452x260 |
| Capacità vasca | lt 41 |
| Capacità imparto | kg 35 |
| A | mm 310 |
| B | mm 660 |
| C | mm 490 |
| D | mm 910 |
| E | mm 740 |
| F | mm 1360 |
| G | mm 820 |
| H | mm 1440 |
| Peso netto | kg 138 |
| Dimensioni imballo | mm 630x970x1070 |
| Peso lordo | kg 153 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 630 mm |
| Profondità imballo | 970 mm |
| Altezza imballo | 1070 mm |
| Peso netto | kg 138 |
| Peso lordo | kg 153 |
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 50 TA 2V |
| Potenza | watt 1500-2200 Hp 2-3 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca rpm | 10/20 |
| Giri spirale rpm | 85/170 |
| Dim. vasca | mm ø500x270 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità imparto | kg 44 |
| A | mm 310 |
| B | mm 680 |
| C | mm 540 |
| D | mm 970 |
| E | mm 795 |
| F | mm 1415 |
| G | mm 875 |
| H | mm 1495 |
| Peso netto | kg 164 |
| Dimensioni imballo | mm 630x970x1070 |
| Peso lordo | kg 183 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 630 mm |
| Profondità imballo | 970 mm |
| Altezza imballo | 1070 mm |
| Peso netto | kg 164 |
| Peso lordo | kg 183 |
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Dati Imballo
| Volume | 0.440 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Dati Imballo
| Volume | 0.440 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 20 TA 2V |
| Potenza | watt 750-1100 Hp 1-1,5 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca rpm | 10/20 |
| Giri spirale rpm | 85/170 |
| Dim. vasca | mm ø360x210 |
| Capacità vasca | lt 21 |
| Capacità imparto | kg 17 |
| A | mm 230 |
| B | mm 530 |
| C | mm 400 |
| D | mm 751 |
| E | mm 635 |
| F | mm 1125 |
| G | mm 715 |
| H | mm 1205 |
| Peso netto | kg 88 |
| Dimensioni imballo | mm 530x830x1020 |
| Peso lordo | kg 98 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 530 mm |
| Profondità imballo | 830 mm |
| Altezza imballo | 1020 mm |
| Peso netto | kg 88 |
| Peso lordo | kg 98 |
| Volume | 0.440 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 30 TA 2V |
| Potenza | watt 1000-1400 Hp 1,36-1,9 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca rpm | 10/20 |
| Giri spirale rpm | 85/170 |
| Dim. vasca | mm ø400x260 |
| Capacità vasca | lt 32 |
| Capacità imparto | kg 25 |
| A | mm 270 |
| B | mm 590 |
| C | mm 440 |
| D | mm 823 |
| E | mm 710 |
| F | mm 1260 |
| G | mm 790 |
| H | mm 1340 |
| Peso netto | kg 133 |
| Dimensioni imballo | mm 530x830x1020 |
| Peso lordo | kg 148 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 530 mm |
| Profondità imballo | 830 mm |
| Altezza imballo | 1020 mm |
| Peso netto | kg 133 |
| Peso lordo | kg 148 |
| Volume | 0.440 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 30 TA VV |
| Potenza | watt 1000-1400 Hp 1,36-1,9 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri vasca rpm | 10÷20 |
| Giri spirale rpm | 85÷170 |
| Dim. vasca | mm ø400x260 |
| Capacità vasca | lt 32 |
| Capacità imparto | kg 25 |
| A | mm 270 |
| B | mm 590 |
| C | mm 440 |
| D | mm 823 |
| E | mm 710 |
| F | mm 1260 |
| G | mm 790 |
| H | mm 1340 |
| Peso netto | kg 133 |
| Dimensioni imballo | mm 530x830x1020 |
| Peso lordo | kg 148 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 530 mm |
| Profondità imballo | 830 mm |
| Altezza imballo | 1020 mm |
| Peso netto | kg 133 |
| Peso lordo | kg 148 |
| Volume | 0.440 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 50 TA VV |
| Potenza | watt 1500-2200 Hp 2-3 |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca rpm | 10÷20 |
| Giri spirale rpm | 85÷170 |
| Dim. vasca | mm ø500x270 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità imparto | kg 44 |
| A | mm 310 |
| B | mm 680 |
| C | mm 540 |
| D | mm 970 |
| E | mm 795 |
| F | mm 1415 |
| G | mm 875 |
| H | mm 1495 |
| Peso netto | kg 164 |
| Dimensioni imballo | mm 630x970x1070 |
| Peso lordo | kg 183 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 630 mm |
| Profondità imballo | 970 mm |
| Altezza imballo | 1070 mm |
| Peso netto | kg 164 |
| Peso lordo | kg 183 |
| Volume | 0.648 M3 |
Descrizione
- Struttura in acciaio C40 a grosso spessore.
- Verniciatura antigraffio a polveri epossidiche alimentare.
- Vasca con bordo rinforzato e asta rompi pasta in acciaio AISI 304.
- Spirale forgiata.
- Coperchio vasca conforme alle normative con foro per aggiunta prodotto in lavorazione.
- Motore potente e ventilato con riduttore a vite senza fine a bagno d’olio.
- Protezione termica motore.
- Trasmissione moto interno con catena rinforzata.
- Comandi a bassa tensione resistenti IP 67.
- Impastatrici adatte a qualsiasi tipo di impasto per la pizza.
- Testa sollevabile.
- Vasca asportabile.
- Opzioni:
- Ruote e timer.
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | HERCULES 40 TA VV |
| Potenza | watt 1500-2200 Hp 2-3 |
| Alimentazione | 1ph |
| Giri vasca rpm | 10÷20 |
| Giri spirale rpm | 85÷170 |
| Dim. vasca | mm ø452x260 |
| Capacità vasca | lt 41 |
| Capacità imparto | kg 35 |
| A | mm 310 |
| B | mm 660 |
| C | mm 490 |
| D | mm 910 |
| E | mm 740 |
| F | mm 1360 |
| G | mm 820 |
| H | mm 1440 |
| Peso netto | kg 138 |
| Dimensioni imballo | mm 630x970x1070 |
| Peso lordo | kg 153 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 630 mm |
| Profondità imballo | 970 mm |
| Altezza imballo | 1070 mm |
| Peso netto | kg 138 |
| Peso lordo | kg 153 |
| Volume | 0.648 M3 |
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