MACCHINE LAVORAZIONE CARNE

Description

• Construction en acier inoxydable AISI 304.
• Tiroir récupérateur de déchets avec interverrouillage et accessible de l'extérieur.
• Porte facilement amovible pour faciliter le nettoyage.
• Poulies calibrées en aluminium poli brillant.
• Roulements étanches sur la poulie supérieure.
• Moteurs asynchrones et ventilés puissants, protégés par des joints d'étanchéité.
• Commandes 24V avec micro-interrupteur de sécurité sur la porte et le tiroir, unité de contrôle redondante et frein moteur (CE).
• Déverrouillage rapide de la poulie supérieure pour faciliter le nettoyage et le changement de lame.
• Racleurs facilement amovibles et remplaçables.
• Des moteurs puissants à 6 et 8 pôles développent une grande force avec une faible consommation.
• Moteurs monophasés avec protection thermique de série.
• Lavables au jet d'eau (pas de haute pression).
• Commandes en acier inoxydable IP 67.
• Utilisent des lames trempées de 16 mm pour la coupe d'os, de produits congelés et frais.
• Options :
• Chariot coulissant.
• Moteurs rapides pour la coupe spécifique de produits congelés.

Données d'emballage

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Potenti motori a 6 e 8 poli sviluppano grande forza con poco assorbimento.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.
• Puleggia SO2400 con bordatura in acciaio inox AISI 304.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Potenti motori a 6 e 8 poli sviluppano grande forza con poco assorbimento.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.
• Puleggia SO2400 con bordatura in acciaio inox AISI 304.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Potenti motori a 6 e 8 poli sviluppano grande forza con poco assorbimento.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.
• Puleggia SO2400 con bordatura in acciaio inox AISI 304.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Potenti motori a 6 e 8 poli sviluppano grande forza con poco assorbimento.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.
• Puleggia SO2400 con bordatura in acciaio inox AISI 304.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Potenti motori a 6 e 8 poli sviluppano grande forza con poco assorbimento.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.
• Puleggia SO2400 con bordatura in acciaio inox AISI 304.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Cassetto raccogliresti interbloccato e accessibile dal’esterno.
• Sportello facilmente rimovibile per agevolare la pulizia.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo rindondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.
• Opzioni:
• Carrello scorrevole.
• Motori veloci per taglio specifico di congelato.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Dati Imballo

Description

• • Machines simples et robustes, sûres et faciles à utiliser.
• • Structure autoportante en fusion d'aluminium anodisé, brillante, hygiénique et anticorrosive.
• • Complètes avec plateau, poussoir à viande et portionneur en acier inoxydable AISI 304.
• • Commandes 24V avec micro de sécurité sur la porte, unité de contrôle redondante et frein moteur (CE).
• • Simplicité et précision maximales dans le réglage horizontal et vertical de la poulie supérieure.
• • Adhérence maximale de la lame à la poulie grâce à l'usinage semi-courbe des poulies et à un réglage parfait.
• • Roulements étanches sur poulie supérieure.
• • Nettoyage facilité grâce à 2 précautions de fabrication particulières :
• Toutes les pièces électriques sont positionnées sous le plan de travail à l'intérieur d'un boîtier isolé IP 65.
• En dévissant deux molettes, il est possible d'enlever la lame, la poulie supérieure et le support de la poulie, ce qui dégage une surface sans encombrement.
• • Moteurs asynchrones et ventilés à 4 pôles puissants, protégés par un joint spi.
• • Utilisent des lames trempées de 16 mm pour la découpe d'os, de produits congelés et frais.

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Dati Imballo

Descrizione

• • Macchine dalla linea semplice e robusta, sicure e facili all’uso.
• • Struttura autoportante realizzata in fusione di alluminio anodizzato, brillante, igienico e anticorrosivo.
• • Complete di piano, spingicarne e porzionatrice in acciaio inox AISI 304.
• • Comandi 24V con micro di sicurezza su porta, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• • Massima semplicità e precisione nella regolazione sia orizzontale che verticale della puleggia superiore.
• • Massima aderenza della lama alla puleggia grazie alla lavorazione semicurva delle pulegge e ad una perfetta regolazione.
• • Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• • Pulizia facilitata grazie a 2 particolari accorgimenti di costruzione:
• Tutte le parti elettriche sono posizionate sotto al piano di lavoro all’interno di una scatola apposita isolata IP 65.
• Svitando due manopole è possibile asportare lama, puleggia superiore e supporto della puleggia, si presenta così una superficie priva di ingombri.
• • Potenti motori asincroni e ventilati a 4 poli protetti con paraolio di tenuta.
• • Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Sistema tensionamento lama automatico con sblocco puleggia rapido.
• Robusto spingitore con maniglia ergonomica e protezione lama.
• Puleggia superiore completamente ermetica
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Lavabile con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Di serie con lama temperata da 16 mm per taglio di ossa,
• congelato e fresco.
• Versione CE con freno motore, microinterruttori di sicurezza codificati e centralina di controllo.
• Certificato da istituto accreditato per macchine in allegato 4 Direttiva Macchine.

Dati Imballo

Descrizione

• Costruzione in acciaio inox AISI 304.
• Pulegge calibrate costruite in alluminio brillantato.
• Cuscinetti ermetici su puleggia superiore.
• Potenti motori asincroni e ventilati protetti con paraolio di tenuta.
• Comandi 24V con micro di sicurezza su porta e cassetto, centralina di controllo ridondante e freno motore (CE).
• Rapido sblocco puleggia superiore agevola la pulizia e il cambio lama.
• Raschiatori facilmente rimovibili e sostituibili.
• Motori monofase con protezione termica di serie.
• Lavabili con spruzzo d‘acqua (no alta pressione).
• Comandi in acciaio inox IP 67.
• Utilizzano lame temperate da 16 mm per taglio di ossa, congelato e fresco.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo