PRÊT À ÊTRE LIVRÉ

Intérieur-extérieur en acier inoxydable. Intérieurs avec angles arrondis. Portes à fermeture automatique et joint amovible. Isolation en mousse de 60 mm d'épaisseur sans CFC. Compresseur hermétique ambiant à 43°C. Réfrigérant écologique R-290a sans CFC. Évaporateur cuivre/aluminium peint. Ventilation forcée. Réfrigération ventilée. Évaporation automatique. Contrôle de la température et lecture numérique. Température de fonctionnement -2+8°C. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable.
Crémaillères et glissières en acier inoxydable. Alimentation électrique : 230V.
Équipement standard des tables : 1 grille rilsan et 1 paire de glissières par porte
OPTIONS : Tiroirs, plans avec ou sans dosseret arrière ou sans plan.

Intérieur-extérieur en acier inoxydable. Intérieur avec angles arrondis. Portes à fermeture automatique et joint démontable. Isolation en mousse de 60 mm d'épaisseur sans CFC. Compresseur hermétique ambiant à 43°C. Réfrigérant écologique R 290a sans CFC. Évaporateur cuivre/aluminium peint. Ventilation forcée. Réfrigération ventilée. Évaporation automatique. Contrôle de la température et lecture numérique. Température de fonctionnement -2+8°C. Pieds réglables en hauteur en acier inoxydable. Crémaillères et glissières en acier inoxydable.
Alimentation électrique : 230V.
Équipement standard des tables : 1 grille rilsan et 1 paire de glissières pour porte
OPTIONS : Tiroirs, plans de travail avec ou sans dosseret ou sans plan, portes vitrées.

SPEED.Compact™ ECO est le four professionnel à cuisson accélérée qui minimise les temps de service tout en maximisant la facilité d'utilisation. Grâce à son design compact et silencieux, il est capable d'éliminer les odeurs et s'intègre parfaitement dans n'importe quel environnement.

Réfrigération ventilée pour une plus grande stabilité de la température avec dégivrage simple à l'arrêt et thermostat mécanique. La température de fonctionnement se situe dans une plage de +1°C à +9°C et peut être constamment contrôlée et régulée par un thermostat. Approche écologique grâce à : réfrigérant R600a, performances en classe énergétique D et éclairage LED. Grande capacité de charge interne et serrure standard. Deux esthétiques (noir et blanc) et personnalisation optionnelle pour les flancs et la porte via des autocollants.

Optimisez les processus de votre entreprise avec la trancheuse à gravité à courroie Swedlinghaus AF350GR mm. 350 - aluminium anodisé. Une solution professionnelle pour les besoins du secteur Ho.Re.Ca. et de la grande distribution, conçue pour garantir une hygiène maximale et faciliter le respect des normes HACCP. Choisir une machine fiable, c'est réduire les temps de travail et assurer une productivité constante et sûre.

Les lave-vaisselle à capot constituent une solution idéale pour un nettoyage rapide et efficace dans les environnements de restauration. Dotés d'une structure robuste et fiable, ces appareils sont conçus dans le respect des normes CE en vigueur. Leur polyvalence réside dans leur capacité à traiter d'importants volumes de vaisselle, y compris des articles volumineux comme les plateaux et les casseroles. Le chargement et le déchargement aisés sont un autre atout majeur, contribuant à optimiser et simplifier les processus dans les cuisines à fort volume d'activité.

1 x code 00206721, 1 x code FAA001, n° 3 – 1 x code FAA007

Systèmes de cuisson professionnels par contact avec plaques vitrocéramiques, adaptés à la cuisson d'une grande variété d'aliments : pain grillé, sandwichs, viandes, poissons, légumes, œufs, etc. Cuisson de haute qualité grâce à une répartition uniforme de la chaleur et à l'utilisation de surfaces de cuisson en vitrocéramique, un matériau offrant une excellente résistance aux chocs thermiques, des propriétés antiadhésives et non poreuses, garantissant ainsi une parfaite neutralité des saveurs et des odeurs. Grande polyvalence d'utilisation grâce à la technologie SHB™ Plus, qui assure un chauffage combiné (par contact et infrarouge) et permet d'atteindre des températures de cuisson élevées (jusqu'à 400 °C). Gain de temps de préchauffage jusqu'à 60 % grâce à la technologie SHB™ Plus.

Systèmes de cuisson professionnels par contact avec plaques vitrocéramiques, adaptés à la cuisson d'une grande variété d'aliments : pain grillé, sandwichs, viandes, poissons, légumes, œufs, etc. Cuisson de haute qualité grâce à une répartition uniforme de la chaleur et à l'utilisation de surfaces de cuisson en vitrocéramique, un matériau offrant une excellente résistance aux chocs thermiques, antiadhésif, non poreux et donc imperméable aux saveurs et aux odeurs. Grande polyvalence d'utilisation grâce à la technologie SHB™ Plus, qui garantit un chauffage combiné (par contact et infrarouge) et la possibilité d'atteindre des températures de cuisson élevées (jusqu'à 400 °C). Gain de temps de préchauffage et de consommation d'énergie jusqu'à 60 % grâce au système d'isolation thermique haute performance Protek.Safe™, qui élimine les pertes d'énergie inutiles.

Conçu dans le respect total des réglementations en vigueur, il conserve intactes toutes les caractéristiques de construction du système en acier inoxydable, avec la possibilité d'une identification immédiate du produit contenu.

Gamme de vasques et couvercles en acier inoxydable AISI304 fabriqués en ITALIE.

Gamme de vasques et couvercles en acier inoxydable AISI304 fabriqués en ITALIE.

La gamme Arctic Compact d'Ugolini, composée de distributeurs de boissons froides, est disponible en versions à un, deux ou trois réservoirs, d'une capacité de 8 ou 5 litres (cette dernière étant disponible sur demande). Professionnelle, simple d'utilisation et polyvalente, l'Arctic Compact est une machine à boissons de comptoir conçue pour rafraîchir uniformément tous types de boissons plates, comme les jus de fruits, le thé glacé et le café, grâce à sa pompe.

L'ICON 3 est la sorbetière de comptoir d'Ugolini, idéale pour préparer crèmes glacées, sorbets, smoothies et granités. Son récipient de 2,8 litres permet de travailler de petites quantités tout en limitant le gaspillage. Avec son design original et élégant, elle s'intègre harmonieusement à vos visuels, pour des créations uniques.

Température -2/+8°C Dimensions en mm 654x800x1940 h 4 Grilles fournies (dimension 530x650 mm) Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable Équipé de roulettes (pieds disponibles en option)

Température -22/-17°C Dimensions en mm 654x800x1940 h 4 Grilles fournies (dimensions 530x650 mm) Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable Équipé de roulettes (pieds disponibles en option)

Données techniques Tension 230 V monophasé / 50 Hz Poids net 85 kg Poids brut 95 kg Largeur de l'emballage 81 cm Hauteur de l'emballage 106 cm Profondeur d'emballage 77 cm Longueur 74,7 cm Hauteur 84,2 cm Profondeur 70,7 cm énergie électrique 0,77 kW hauteur de raccordement électrique 5 cm Dimensions 74,7 x 70,7 x 84,2 cm Conditionnement 81x

Modèle : FO4PS KARTER. Description : Réchaud à gaz professionnel avec habillage. Dimensions : 40 x 57 x 17 cm. Poids : 9,5 kg. Puissance : 7,5 kW.

Équipement professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.

Machines professionnelles haute performance (mélangeurs), idéales pour les pizzerias, les boulangeries et les ateliers artisanaux.

Pétrin à spirale professionnel MECNOSUD série MASSIMA, conçu pour les boulangeries, pizzerias et ateliers artisanaux exigeant fiabilité, robustesse et performances constantes. Idéal pour pétrir le pain, les pizzas et les pâtisseries, même les pâtes les plus denses.

Boîtier en acier inoxydable 18/0. Réservoir d'eau et couvercle en acier inoxydable. Support à saucisses en acier inoxydable 18/8. Thermostat réglable jusqu'à 85 °C. Poignées de transport. Couvercle avec poignée isolante. Voyant lumineux. Pieds antidérapants. Capacité du réservoir : 10 l. Niveau d'eau minimum : 2,4 l. Niveau d'eau maximum : 7,5 l.

Boîtier en ABS. Bol en polycarbonate transparent avec couvercle compact en PP et petit couvercle en polycarbonate. Lames remplaçables en acier inoxydable revêtu de titane. Fonction Pulse pour le mixage. Le bol amovible et incassable résiste à des températures de -40 °C à 90 °C. Capacité du bol : 2,5 L. Protection contre la surchauffe et la surintensité. Ce blender permet de mixer : fruits, légumes, cocktails, smoothies, desserts et même glace pilée. Panneau de commande tactile numérique LED. 3 vitesses : Basse (environ 8 350 tr/min), Moyenne (environ 13 500 tr/min), Haute (environ 24 800 tr/min à vide). 3 durées de mixage : 30, 45 et 90 secondes. Inclus : poussoir en polypropylène.

Boîtier en acier inoxydable renforcé par un cadre. Surface à induction en verre trempé mat. 4 boutons de commande indépendants, chacun offrant 11 niveaux de puissance. Charge maximale par plaque : 100 kg. 2 plaques de cuisson de 3,5 kW. 2 plaques de cuisson de 5 kW. Pieds réglables : ≈30 mm. Convient aux casseroles et poêles d'un diamètre de base maximal de 260 mm. Étagère supplémentaire pour le rangement des casseroles et poêles. Filtre à graisse amovible et facile à nettoyer. Appareil livré sans prise. Attention : le raccordement électrique doit être effectué par un électricien.