ROBOT E CUTTER

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Set di lame microdentate.

Opzionale

• Miscelatore “cut&mix".
• Lame lisce.
• Lame forate.

• Consente di tagliare, tritare, testurizzare, mescolare, impastare qualsiasi alimento in pochi secondi.
• Ideale per emulsioni e texturizzazioni.
• Tecnologia Brushless: massima efficienza.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile.
• Vasca cutter con lame microdentate.
• Miscelatore “cut&mix".

Opzionale

• Rotore con lame lisce.
• Rotore con lame forate.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Set di lame microdentate.

Opzionale

• Miscelatore “cut&mix".
• Lame lisce.
• Lame forate.

Caractéristiques techniques

Inclus

• Bloc moteur à vitesse variable.
• Tête de grande capacité.
• Cuve cutter avec rotor à lame micro-dentée.
• Nettoyeur universel de grilles QC-U.

Optionnel

• Tête pour tubes.
• Trémie semi-automatique pour grande production.
• Disques, grilles et porte-disques.
• Rotor à lames lisses.
• Rotor à lames perforées.
• Support-chariot.
• Kit de nettoyage de grilles.

Caractéristiques techniques

Inclus

• Bloc moteur à vitesse variable.
• Tête de grande capacité.
• Cuve cutter avec rotor à lame microdentée.
• Nettoyeur universel de grilles QC-U.

Optionnel

• Tête pour tubes.
• Trémie semi-automatique pour grande production.
• Disques, grilles et porte-disques.
• Rotor avec lames lisses.
• Rotor avec lames perforées.
• Support-chariot.
• Kit de nettoyage de grilles.

Caractéristiques techniques

Inclus

• Bloc moteur à vitesse variable.
• Tête universelle.
• Cuve cutter avec rotor à lames micro-dentées.
• Nettoyeur universel de grilles QC-U.

En option

• Tête avec tubes pour produits longs.
• Disques, grilles et porte-disques.
• Rotor avec lames lisses.
• Rotor avec lames perforées.
• Support - chariot.
• Kit de nettoyage des grilles.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile.
• Testa universale.
• Vasca cutter con rotore con lame microdentate.
• Pulitore universale per griglie QC-U.

Opzionale

• Testa con tubi per prodotti lunghi
• Dischi, griglie e portadischi.
• Rotore con lame lisce.
• Rotore con lame forate.
• Supporto - carrello.
• Kit pulizia griglie.

• Linea ULTRA Compact. Blocco motore a velocità variabile + vasca cutter da 4.4 l con miscelatori laterali.
• Ideale per emulsioni e texturizzazioni.
• Tecnologia Brushless: massima efficienza.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a velocità variabile
• Vasca cutter con lame microdentate.
• Miscelatori laterali integrati.

Opzionale

• Rotore con lame lisce.
• Rotore con lame forate.
• Testa tagliaverdure.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a 1 velocità.
• Testa tagliaverdure.
• Vasca cutter con lame microdentate.
• Rampa di uscita per gravità.
• Contenitore di raccolta interno.
• Disco espulsore.
• Pulitore universale per griglie QC-U.

Opzionale

• Rotore con lame lisce.
• Rotore con lame perforate.

Caratteristiche tecniche

Incluso

• Blocco motore a 1 velocità.
• Vasca cutter con lame microdentate.
• Miscelatori laterali integrati

Opzionale

• Rotore con lame lisce.
• Rotore con lame perforate.
• Testa tagliaverdure.

Caratteristiche tecniche

Caratteristiche tecniche

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques

• Épaisseur différente selon le disque utilisé.
• Pour les coupe-légumes et combinés CA-21 / 2V et CK-241 / 24V.
• Remarque : il est conseillé d'utiliser le disque FCES-8x8 uniquement avec les modèles CA-2V / CA-24V.

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques

Spécifications techniques

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques

Caractéristiques techniques

Inclus

• Bloc moteur à vitesse variable
• Tête coupe-légumes.
• Cuve cutter avec lames microdentées.
• Rampe de sortie par gravité.
• Bac de récupération interne.
• Disque éjecteur.
• Nettoyeur universel pour grilles QC-U.

En option

• Rotor avec lames lisses.
• Rotor avec lames perforées.

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Cuve robuste en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec coupole en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu à 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des traitements particuliers.
• Protection maximale contre les infiltrations de liquides sur l'arbre.
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté en 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentelées ou émoussées.

Données d'emballage

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Robuste cuve en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec calotte en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu avec 3 lames de série facilement amovible (configurable avec 2 lames).
• Moyeu de lames spécifiques disponibles pour des traitements particuliers.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Idéal pour la viande, le poisson et les légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeu avec lames non affûtées, dentelées ou émoussées.

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Cuve robuste en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capuchon en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu avec 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des opérations particulières.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais également adapté à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables mm 95-130.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentées ou biseautées.
• Modèle 12 PTO
• PTO : prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (seulement non CE).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de programmer 8 programmes personnalisés avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée qui permet une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle gratuite et pratique pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Robuste cuve en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec coupelle en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu à 3 lames standard facilement amovible (configurable en 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des traitements particuliers.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour la viande, le poisson et les légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables mm 95-130.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentelées ou biseautées.
• Modèle 12 PTO
• PTO : prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (uniquement non CE).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de programmer 8 programmes personnels avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée permettant une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle gratuite et pratique pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Cuve robuste en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capot en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu à 3 lames en série, facilement amovible (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des traitements particuliers.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables 95-130 mm.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentées ou émoussées.
• Modèle 12 PTO
• PTO : prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (uniquement non CE).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté en 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de définir 8 programmes personnalisés avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée qui permet une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle gratuite et pratique pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Données d'emballage

Description

• Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Cuve robuste en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capot en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu avec 3 lames de série facilement amovibles (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des traitements particuliers.
• Protection maximale contre les infiltrations de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables mm 95-130.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non aiguisées, dentelées ou biseautées.
• Modèle 12 PTO
• PTO : prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (non CE uniquement).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de définir 8 programmes personnalisés avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée qui permet une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle gratuite et pratique pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Robuste cuve en acier inoxydable AISI 304, amovible.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capot en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et la désinfection.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu avec 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des opérations particulières.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour la viande, le poisson et les légumes, mais convient également à de nombreuses autres applications.
• Options:
• Pieds réglables mm 95-130.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non aiguisées, dentelées ou biseautées.
• Modèle 12 PTO
• PTO: prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (uniquement non CE).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de définir 8 programmes personnalisés avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée qui permet une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle pratique gratuite pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Entièrement réalisé en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Robuste cuve en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capot en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle à verrouillage facile à démonter pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
• Commandes avec boutons en acier inoxydable IP 67.
• Moyeu avec 3 lames de série facilement amovibles (configurable à 2 lames).
• Moyeux de lames spécifiques disponibles pour des opérations particulières.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais également adapté à de nombreuses autres préparations.
• Options:
• Pieds réglables mm 95-130.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentelées ou biseautées.
• Modèle 12 PTO
• PTO: prise de force pour accessoires optionnels avec raccord standard 12 comme TC, TV (seulement non CE).
• Modèle 12 VV
• Variateur de vitesse continu géré par inverseur.
• Moteur triphasé alimenté 220V.
• Motoréducteur de cuve indépendant.
• Modèle 12 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de programmer 8 programmes personnels avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée permettant une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle gratuite et pratique pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• • Socle et cuve en ABS résistant à la chaleur
• • Couvercle en polycarbonate avec orifice pour l'ajout d'ingrédients pendant le traitement
• • Couvercle et cuve verrouillés mais facilement démontables pour le nettoyage
• • Frein moteur
• • Commandes avec NVR 24 volts IP 67
• Inclus :
• • Moyeu avec couteaux en acier inoxydable
• • Moyeu pour montage en ABS
• • Spatule
• En option
• • Racleur démontable

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Lames entraînées par un puissant moteur asynchrone ventilé.
• Cuve robuste en acier inoxydable AISI 304, démontable.
• Couvercle en acier inoxydable, avec capot en Kepital alimentaire haute résistance.
• Couvercle interverrouillé facilement démontable pour faciliter le nettoyage et l'assainissement.
• Commandes avec boutons inox IP 67.
• Moyeu à 3 lames de série facilement amovible (configurable à 2 lames).
• Moyeux à lames spécifiques disponibles pour des opérations particulières.
• Protection maximale contre l'infiltration de liquides sur l'arbre.
• Idéal pour les viandes, poissons et légumes, mais convient également à de nombreuses autres préparations.
• Options :
• Pieds réglables.
• Pieds inox avec roues et frein.
• Moyeux avec lames non affûtées, dentées ou émoussées.
• Modèle 6 EL
• Version avec contrôle électronique tactile avancé
• Permet de définir 8 programmes personnels avec différentes phases de vitesse et de temps
• Puce WiFi intégrée permettant une utilisation et une gestion optimales même à distance via le portail SRCS
• Application de contrôle pratique et gratuite pour la gestion des programmes et des journaux de traitement
• Compatible Industrie 4.0

Spécifications techniques

Données d'emballage