TEGLIE E PLACCHE

• Codice Art.: 23157
• Imballo minimo: 1
• Codice a barre: 8014808009228

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Caratteristiche La linea di forni a convezione professionali Mec Power è stata sviluppata appositamente per il settore pasticceria e panificazione. in particolare è adatto a tutti coloro sono alla ricerca di un forno facile da usare. dalle dimensioni compatte. Caratteristiche principali Struttura e camera di cottura in acciaio inox per facile pulizie e igiene. Illuminazione camera tramite lampade alogene. Porta a pressione tipo professionale. motore e ventola maggiorati. resistenza potenziata. Camera di cottura con angoli arrotondati per una facile pulizia. schiena camera di cottura arrotondata per favorire una migliore circolazione dell’aria. inversione automatica ventola. Funzioni comandi meccanici:

• Umidificazione manuale
• 2 motori con inversione di marcia
• Timer 0-120'

Caratteristiche La linea di forni a convezione professionale Mec Top Gastronomy è stata progettata per offrire un forno dalle elevate prestazioni. ma dal semplice utilizzo. Ideale per le attività di ristorazione e gastronomia. La linea Mec Top Gastronomy offre le seguenti caratteristiche: Struttura e camera di cottura in acciaio inox per massima igiene e robustezza. Facile da pulire grazie ad una camera con angoli arrotondati. Illuminazione interna con lampade alogene. Guarnizione porta a pressione tipo professionale e porta con vetro basso emissivo. Perfetta distribuzione del calore grazie a motori con inversione automatica ventola. Funzione vapore con iniezione diretta del vapore con regolazione elettronica in percentuale. I comandi digitali hanno le seguenti funzioni:

• Impostazione temperatura. tempo e vapore.
• 99 programmi memorizzabili
• 4 fasi di cottura per ogni programma
• Fase pre riscaldamento
• Regolazione motore a 2 velocità

Caractéristiques La gamme de fours à convection Mec Touch Evolution offre un outil haut de gamme pour votre cuisson professionnelle. Idéale pour les restaurants, les bars, les pâtisseries, les boulangeries, les cantines et la grande distribution. Cette gamme s'adresse en particulier au monde de la pâtisserie et de la boulangerie en raison des dimensions intérieures des chambres de cuisson et des glissières avec des mesures standard de 60x40 cm. Le contrôle numérique offre 400 programmes, 1-2-3-4 moteurs ventilateurs selon le modèle, réglage numérique de l'injection d'eau, 10 temporisateurs programmables (possibilité de cuire différents aliments en même temps), réglage 10 vitesses, 10 cycles de cuisson pour chaque programme, 150 recettes de cuisine / 250 recettes gratuites, lavage intégré, système Android pour connexion Wi-Fi, CLOUD pour contrôle à distance, clé USB. Le contrôle tactile avec écran de 7" avec une résolution de 800x480, connexion WI-FI avec Android pour le monitoring à distance (PC, Tablette ou Smartphone) USB, diagnostic, moteur triphasé à haut rendement, système de ventilation réversible bidirectionnel (toutes les 80 secondes), réglage automatique du préchauffage (1 plaque – demi-charge – plaques pleine charge). Fonction de maintien (maintenir la température après la cuisson à 70 °). Contrôle parfait de la température, distribution dynamique du système de circulation d'air avec inverseur. Système autonettoyant intégré. Porte renforcée spéciale avec double vitrage avec revêtement thermoréfléchissant qui garantit une basse température à l'extérieur et facile à nettoyer.

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plaques 600 X 400 mm
• Dimensions extérieures : 790 x 945 x 930 mm
• Espace entre les plaques : 80 mm
• Température : 260°C
• Puissance : 10.8 kW
• Tension : 400 V
• Poids : 129 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement: 6 plaques de cuisson
• Dimensions extérieures: 500 x 660 x 800 mm
• Convient aux modèles: GE623SVR.1B - GE623DSVR.1B. GE611SVR.1B - GE611DSVR.1B. GE1011SVR.1B - GE1011DSVR.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 20 plateaux (GN1/1)
• Dimensions extérieures : 755x565x1710 mm
• Convient pour les modèles : GE2011SVR.1B. GE2011DSVR.1B. GE2011TC.1B

Spécifications techniques

• Capacité de charge : 5 plaques
• Dimensions extérieures : 790x940x700 mm
• Convient pour le modèle : GE1211TC.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement: 6 plateaux
• Dimensions externes: 700 x 600 x 800 mm
• Convient pour les modèles: GE523SVR.1B. GE523DSVR.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 16 plaques 600 x 400 mm
• Dimensions extérieures : 755 x 565 x 1710 mm
• Adapté au modèle : PE166SVR.1B. PE166DSVR.1B. PE166TC.1B

Spécifications techniques

• Capacité : 6 bacs
• Dimensions extérieures : 920 x 620 x 800 mm
• Convient aux modèles : GE511SVR.1B. GE511DSVR.1B. GE711SVR.1B. GE711DSVR.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement: 6 plateaux
• Dimensions extérieures: 790x940x800 mm
• Convient pour le modèle: GE511TC.1B. GE711TC.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plaques
• Dimensions extérieures : 592 x 530 x 800 mm
• Convient aux modèles : PE43E.1B-PE43UE.1B. PE43MU.1B-PE43UER.1B. PE43DUER.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plaques
• Dimensions extérieures : 792 x 570 x 800 mm
• Convient pour le modèle : PE46UE.1B-PE46UER.1B. PE46DUER.1B-PE46UR.1B. PE46DUR.1B. PE36UER.1B-PE36DUER.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 920 x 830 x 860 mm
• Espace entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 62 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 12 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 920 x 900 x 700 mm
• Espacement entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 62 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plateaux 450/470 x 340 mm - GN 2/3
• Dimensions extérieures : 600 x 690 x 860 mm
• Espacement entre les plateaux : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Voltage : 230 V
• Poids : 40 Kg

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à la haute performance. mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec régulation électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation du moteur à 2 vitesses

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 12 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 790 x 900 x 760 mm
• Espacement entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Voltage : 230 V
• Poids : 62 Kg

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four très performant, mais facile à utiliser. Idéal pour la restauration et la gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Réglage moteur à 2 vitesses

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plateaux 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 800 x 690 x 860 mm
• Espace entre les plateaux : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 50 Kg

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais facile d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre faible émissivité. Parfaite distribution de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation moteur à 2 vitesses

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux coins arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite distribution de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur et régulation électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation du moteur à 2 vitesses

Caractéristiques

La gamme de fours professionnels à convection Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numériques :

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de marche
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du préchauffage

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plateaux GN 2/3 (352 x 325 mm)
• Dimensions extérieures : 530 x 740 x 730 mm
• Espace entre les plateaux : 67 mm
• Température : 30 - 260°C
• Puissance : 5.3 kW
• Tension : 400 V
• Poids : 80 Kg

CaractéristiquesLa gamme de fours à convection professionnels Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène faciles. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. dos de la chambre de cuisson arrondi pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numérique:

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de marche
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du pré-chauffage

CaractéristiquesLe four professionnel à convection Mec Prime a été spécialement conçu pour le secteur de la gastronomie. Il offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. dos de la chambre de cuisson arrondi pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numériques :

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de sens
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du préchauffage

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à hautes performances. mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage interne avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température. du temps et de la vapeur
• Minuteur 0-120'

CaractéristiquesLe four professionnel à convection Mec Top Gastronomy a été conçu pour offrir un four à hautes performances, mais facile à utiliser. Idéal pour la restauration et la gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Distribution parfaite de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec régulation électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuterie 0-120'

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais d'une utilisation simple. Idéale pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre faible émissivité. Distribution parfaite de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuteur 0-120'

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions commandes mécaniques:

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de sens de rotation
• Minuteur 0-120'

Caractéristiques La ligne de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à hautes performances mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre avec des angles arrondis. Éclairage interne avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuterie 0-120'