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TEGLIE E PLACCHE
Teglie e placche professionali per ristoranti, pasticcerie, panifici e strutture HoReCa. Teglie da forno in alluminio, acciaio inox e ferro blu, placche forate e piene in diverse misure standard per la cottura di pane, pizza, dolci, arrosti e preparazioni gastronomiche al forno. Con bordi rinforzati, superfici antiaderenti e compatibilità con forni professionali convettivi e statici, garantiscono una cottura uniforme, una doratura perfetta e una lunga durata nel tempo in ogni laboratorio di pasticceria e cucina professionale.
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CHARIOT EN ACIER INOXYDABLE POUR 7 PLATEAUX GASTRONORM 1/1 - TT7GN11Z - KAREL
Caractéristiques
Roues pivotantes de 100 mm, dont 2 sont équipées de freins.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 385 |
| Profondeur en mm | 550 |
| Hauteur en mm | 870 |
| Largeur avec emballage en mm | 90 |
| Profondeur avec emballage en mm | 600 |
| Hauteur avec emballage en mm | 830 |
| Poids avec emballage | 11 |
BRAST CHILLER 10 GN 1/1 PLATS - ATT10 - KAREL
Caractéristiques
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé ; angles intérieurs arrondis ; isolation en polyuréthane haute pression sans CFC, gaz nocifs pour l'environnement ; épaisseur d'isolation : 40 mm ; porte à fermeture automatique avec joint magnétique ; panneau avant avec carte de commande électronique ; système de réfrigération ventilé ; groupe frigorifique tropicalisé et facilement amovible de série (température ambiante +40 °C et humidité relative de 60 %) ; les cellules de refroidissement rapide sont également conçues et préparées pour un groupe frigorifique déporté ; grille arrière ouvrable et groupe amovible pour faciliter la maintenance ; dégivrage automatique de l'évaporateur en fin de cycle et bac inférieur de récupération des condensats ; les cycles peuvent être réglés par sonde à cœur (+3 °C et -18 °C) ou par durée.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 750 |
| Profondeur en mm | 750 |
| Hauteur en mm | 1320 |
| Poids | 112 |
| Poids avec emballage | 120 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 610X410X760 |
| capacité GN en nombre | 10 1/1 |
| Capacité nombre de plateaux | 10 600X400 |
| Puissance électrique installée kW | 1490 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
BLAST CHILLER 3 GN 1/1 PLATS - ATT03 - KAREL
Caractéristiques
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé ; angles intérieurs arrondis ; isolation en polyuréthane haute pression sans CFC, gaz nocifs pour l'environnement ; épaisseur d'isolation : 40 mm ; porte à fermeture automatique avec joint magnétique ; panneau avant avec carte de commande électronique ; réfrigération ventilée ; groupe frigorifique tropicalisé facilement amovible de série (température ambiante +40 °C et humidité relative de 60 %) ; les cellules de refroidissement rapide sont également conçues et préparées pour un groupe frigorifique déporté ; grille arrière ouvrable et groupe amovible pour faciliter la maintenance ; dégivrage temporisé de l'évaporateur en fin de cycle et bac inférieur pour la récupération des condensats ; les cycles peuvent être réglés par sonde à cœur (+3 °C et -18 °C) ou par durée.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 750 |
| Profondeur en mm | 740 |
| Hauteur en mm | 780 |
| Poids | 82 |
| Poids avec emballage | 89 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 610X410X280 |
| capacité GN en nombre | 3 - 1/1 |
| Capacité nombre de plateaux | 3- 60X40 |
| Puissance électrique installée kW | 1150 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
BRAST CHILLER 3 GN 2/3 PLATEAUX - ATT02 - KAREL
Caractéristiques
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé ; angles intérieurs arrondis ; isolation en polyuréthane haute pression sans CFC, gaz nocifs pour l'environnement ; épaisseur d'isolation : 40 mm ; porte à fermeture automatique avec joint magnétique ; panneau avant avec carte de commande électronique ; réfrigération ventilée ; groupe frigorifique tropicalisé facilement amovible de série (température ambiante +40 °C et humidité relative de 60 %) ; les cellules de refroidissement rapide sont également conçues et préparées pour un groupe frigorifique déporté ; grille arrière ouvrable et groupe amovible pour faciliter la maintenance ; dégivrage temporisé de l'évaporateur en fin de cycle et bac inférieur pour la récupération des condensats ; les cycles peuvent être réglés par sonde à cœur (+3 °C et -18 °C) ou par durée.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 660 |
| Profondeur en mm | 540 |
| Hauteur en mm | 420 |
| Poids | 45 |
| Capacité en lt | 30 |
| capacité GN en nombre | 2/3 |
| Puissance du moteur en watts | 520 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
BRAST CHILLER 5 GN 1/1 PLATEAUX - ATT05 - KAREL
Caractéristiques
Intérieur et extérieur en acier inoxydable, à l'exception du fond extérieur en acier galvanisé ; angles intérieurs arrondis ; isolation en polyuréthane haute pression sans CFC, gaz nocifs pour l'environnement ; épaisseur d'isolation : 40 mm ; porte à fermeture automatique avec joint magnétique ; panneau avant avec carte de commande électronique ; réfrigération ventilée ; groupe frigorifique tropicalisé facilement amovible de série (température ambiante +40 °C et humidité relative de 60 %) ; les cellules de refroidissement rapide sont également conçues et préparées pour un groupe frigorifique déporté ; grille arrière ouvrable et groupe amovible pour faciliter la maintenance ; dégivrage temporisé de l'évaporateur en fin de cycle et bac inférieur pour la récupération des condensats ; les cycles peuvent être réglés par sonde à cœur (+3 °C et -18 °C) ou par durée.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 750 |
| Profondeur en mm | 740 |
| Hauteur en mm | 900 |
| Poids | 92 |
| Poids avec emballage | 98 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 610X410X410 |
| capacité GN en nombre | 5- 1/1 |
| Capacité nombre de plateaux | 5 - 60X40 |
| Puissance électrique installée kW | 1424 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
FERMETURE À BASCULE DE PLATEAU EN ACIER INOXYDABLE - 406-000 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 190,0
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 190,0 |
PLAQUE DE CUISSON ROND EN ALUMINIUM 28 CM - TROPL28 - KAREL
Caractéristiques
Description Épaisseur 8/10. Caractéristiques techniques Hauteur en mm 20.0 Diamètre en mm 280
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 20.0 |
| Diamètre en mm | 280 |
Poêle à hamburger en tôle d'aluminium revêtue de téflon 60 x 40 x 30 mm - TREPH30T - KAREL
Caractéristiques
Description Diamètre des formes 104/94 mm. Caractéristiques techniques Largeur en mm 600 Profondeur en mm 400 Hauteur en mm 30
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 30 |
PLAQUE À HAMBURGER EN TÔLE ALUMINÉE 60X40XH30MM - TREPH30 - KAREL
Caractéristiques
Description Diamètre des formes 104/94 mm. Caractéristiques techniques Largeur en mm 600 Profondeur en mm 400 Hauteur en mm 30
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 30 |
Poêle à hamburger en tôle d'aluminium revêtue de téflon 60 x 40 x 14 mm - TREPH14T - KAREL
Caractéristiques
Description Diamètre des formes 105/92 mm. Caractéristiques techniques Largeur en mm 600 Profondeur en mm 400 Hauteur en mm 14
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 14 |
PLAQUE DE CUISSON ROND EN ALUMINIUM 32 CM - TROPL32 - KAREL
Caractéristiques
Description Épaisseur 8/10. Caractéristiques techniques Hauteur en mm 20.0 Diamètre en mm 320
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 20.0 |
| Diamètre en mm | 320 |
PLAQUE À HAMBURGER EN TÔLE ALUMINÉE 60X40XH14MM - TREPH14 - KAREL
Caractéristiques
Description Diamètre des formes 105/92 mm. Caractéristiques techniques Largeur en mm 600 Profondeur en mm 400 Hauteur en mm 14
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 14 |
Poêle à omelettes en aluminium GASTRONORM 1/1GN - TF11020 - KAREL
Caractéristiques
Fabriqués en aluminium conformément à la réglementation, ils sont imprimés dans un plateau dont la surface présente des cavités circulaires d'un diamètre de 120 mm et d'une profondeur de 18 mm.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 530.0 |
| Profondeur en mm | 325 |
Moule à gâteau rond en aluminium de 28 cm - Tropa28 - Karel
Caractéristiques
Description Épaisseur 12/10. Caractéristiques techniques Hauteur en mm 30.0 Diamètre en mm 280
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 30.0 |
| Diamètre en mm | 280 |
PLAQUE EN ALUMINIUM REVÊTU DE TÉFLON 600X400X40 - TREPLU - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600.0 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 40.0 |
MOULE À CUISSON ROND EN ALUMINIUM 50 CM - TROPA50 - KAREL
Caractéristiques
Description Épaisseur 12/10. Caractéristiques techniques Hauteur en mm 30 Diamètre en mm 500
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 30 |
| Diamètre en mm | 500 |
Moule à gâteau rond en aluminium 32 cm - Tropa32 - Karel
Caractéristiques
Description Épaisseur 12/10. Caractéristiques techniques Hauteur en mm 30.0 Diamètre en mm 320
Spécifications techniques
| Hauteur en mm | 30.0 |
| Diamètre en mm | 320 |
PLAQUE EN ALUMINIUM BLEU 600X400XH40 - TREPLB4 - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 40 |
PLAQUE EN ALUMINIUM BLEU 600X400XH30 - TREPLB3 - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 30 |
Poêle en aluminium Gastronorm pour 2 omelettes de 1 oz - TF21020 - Karel
Caractéristiques
Fabriqués en aluminium conformément à la réglementation, ils sont imprimés dans un plateau dont la surface présente des cavités circulaires d'un diamètre de 120 mm et d'une profondeur de 18 mm.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 650.0 |
| Profondeur en mm | 530 |
PLAQUE DE CUISSON EN ALUMINIUM DIM 660X460X20 - TREPLS - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 660 Profondeur en mm 460 Hauteur en mm 20
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 660 |
| Profondeur en mm | 460 |
| Hauteur en mm | 20 |
PLAQUE EN ALUMINIUM REVÊTU DE TÉFLON 600X400XH20MM - TREPLT - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600.0 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 20.0 |
PLAQUE EN ALUMINIUM BLEU 600X400XH - TREPLB - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600.0 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 20.0 |
PLAQUE DE CUISSON EN ALUMINIUM STRATIFIÉ DIM. 530 x 325 x 20 mm - TREPLGN - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 530 |
| Profondeur en mm | 325 |
| Hauteur en mm | 20 |
PLAQUE EN ALUMINIUM BLEU 600X400XH50 - TREPLB5 - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 50 |
Plateau en aluminium 800 x 600 x H 20 mm - TREPL82 - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 800 |
| Profondeur en mm | 600 |
| Hauteur en mm | 20 |
PLAQUE EN TÔLE ALUMINISÉE 600X400XH50MM - TREPL50 - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 50 |
PLAQUE DE CUISSON EN TÔLE ALUMINISÉE 660X440XH20MM - TREPAS - KAREL
Caractéristiques
4 bords avec coins soudés et bord avec pli résistant aux coupures.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 660.0 |
| Profondeur en mm | 460 |
| Hauteur en mm | 20.0 |
Plateau à baguettes 5 compartiments 600 x 400 mm - TREPAB5 - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 600 Profondeur en mm 400 Hauteur en mm 38
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 600 |
| Profondeur en mm | 400 |
| Hauteur en mm | 38 |
PLAQUE DE CUISSON EN ALUMINIUM DIM 660X460X20 - TREPL - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 660 Profondeur en mm 460 Hauteur en mm 20
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 660 |
| Profondeur en mm | 460 |
| Hauteur en mm | 20 |
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