TRITACARNE

Description

• Hachoir réfrigéré super-compact
• Système de refroidissement avec module thermoélectrique : sans compresseur, sans gaz, économie d'énergie
• Puissance du module thermoélectrique : 70 Watts
• Refroidissement sur le col et la bouche
• Thermomètre numérique de contrôle
• Trémie et col en inox amovibles pour le nettoyage
• Toute maintenance ne nécessite pas de frigoriste
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passe
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Verrouillage rapide de la bouche breveté sur 32
• Options :
• Bouche unger et semi-unger
• Hambourgeoise M uniquement pour hachoirs prédisposés (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit poussoir entonnoirs ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.

Spécifications Techniques

Données Emballage

Description

• Hachoir à viande compact et très performant
• Commandes IP 54 en 24 Volts avec inversion (version CE)
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Réducteur protégé des liquides par un double système d'isolation
• Gueule et axe d'entraînement en acier inoxydable Aisi 304
• Système de fixation de la gueule rapide et robuste, blocage rapide de la gueule breveté sur TC 32
• Version 22 également disponible avec col rond
• Moteurs ventilés puissants, pour un usage continu
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Compartiment pratique pour plaques et couteaux avec couvercle
• Extrême simplicité de nettoyage
• Options :
• Gueule unger et semi-unger
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit poussoir à entonnoirs ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Hachoir à viande réfrigéré super compact
• Système de refroidissement avec module thermoélectrique : sans compresseur, sans gaz, économie d'énergie
• Puissance du module thermoélectrique : 70 Watts
• Refroidissement sur le col et la bouche
• Thermomètre numérique de contrôle
• Trémie et col en inox amovibles pour le nettoyage
• Aucun entretien ne nécessite de frigoriste
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passe
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Verrouillage rapide de la bouche breveté sur 32
• Options :
• Bouche Unger et semi-Unger
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit d'entonnoirs à poussoir ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Hachoir à viande compact et très performant
• Commandes IP 54 en 24 Volts avec inversion (version CE)
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Réducteur protégé des liquides par un double système d'isolation
• Bouche et axe d'entraînement en acier inoxydable Aisi 304
• Système de fixation de la bouche rapide et robuste, blocage rapide de la bouche breveté sur TC 32
• Version 22 également disponible avec col rond
• Moteurs puissants ventilés, pour usage continu
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Compartiment pratique pour plaques et couteaux avec couvercle
• Extrême facilité de nettoyage
• Options:
• Bouche unger et semi-unger
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit d'embouts de poussoir ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Hachoir à viande compact et très performant
• Commandes IP 54 en 24 Volts avec inverseur (version CE)
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Réducteur protégé des liquides par un double système d'isolation
• Bouche et axe d'entraînement en acier inoxydable Aisi 304
• Système de fixation de la bouche rapide et robuste, blocage rapide de la bouche breveté sur TC 32
• Version 22 également disponible avec col rond
• Moteurs ventilés puissants, pour un usage continu
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Compartiment pratique pour plaques et couteaux avec couvercle
• Extrême simplicité de nettoyage
• Options:
• Bouche Unger et semi-Unger
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit poussoir entonnoirs ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Hachoir réfrigéré super compact
• Système de refroidissement avec module thermoélectrique : sans compresseur, sans gaz, économie d'énergie
• Puissance du module thermoélectrique : 70 Watts
• Refroidissement au niveau du col et de la bouche
• Thermomètre numérique de contrôle
• Trémie et col en inox amovibles pour le nettoyage
• Toute maintenance ne nécessite pas de frigoriste
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en seconde passe
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Verrouillage rapide de la bouche breveté sur 32
• Options :
• Bouche unger et semi-unger
• Hambourgeois M uniquement pour hachoir prédisposé (mod. H)
• Poussoir continu
• Kit poussoir entonnoirs ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.

Données d'emballage

Description

• Hachoir à viande compact et très performant
• Commandes IP 54 en 24 Volts avec inversion (version CE)
• Réducteur hermétique à bain d’huile
• Réducteur protégé des liquides par un double système d’isolation
• Bouche et axe d’entraînement en acier inoxydable AISI 304
• Système de fixation de bouche rapide et robuste, blocage rapide de bouche breveté sur TC 32
• Version 22 également disponible avec col rond
• Moteurs ventilés puissants, pour un usage continu
• Moteurs monophasés avec protection thermique
• Compartiment pratique pour plaques et couteaux avec couvercle
• Extrême simplicité de nettoyage
• Options :
• Bouche unger et semi-unger
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Pousseuse continue
• Kit d'ensachage entonnoirs ø 10-16-25
• Trémie géante
• Pieds moyens
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm

Spécifications Techniques

Données Emballage

Description

• Construction en acier inoxydable AISI 304 lavable au jet d'eau.
• Réducteur étanche à bain d'huile
• Groupe de hachage :
• Entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Conçu pour de grandes performances
• Hautes performances même après la deuxième passe et les suivantes
• Production horaire théorique 3500 Kg/h
• Reste de viande à l'intérieur de la bouche 50-90 g
• Goupille d'entraînement en acier inoxydable
• Avec système breveté exclusif de contrôle de la présence de la plaque et de la bague (CE)
• Axe de l'hélice en acier trempé
• Démontage rapide du groupe de hachage pour nettoyage et désinfection
• Goulot d'introduction carré pour une vitesse de chargement accrue
• Grande trémie 563 x 900 h 120 mm avec micro de sécurité
• Commandes en acier inoxydable IP 67 avec inversion de marche (version CE)
• Équipement standard :
• Couteau et plaque Ø 4,5 auto-affûtants en inox
• Poussoir
• Pare-éclaboussures en inox
• Outil d'extraction d'hélice et de plaques
• Manuel d'utilisation et d'entretien
• Options disponibles :
• Commandes FULL CONTROL pour la gestion des accessoires
• Commande au pied
• Bouche Unger partielle en inox
• Bouche Unger totale en inox
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.
• Large disponibilité de plaques et de couteaux spécifiques
• Formeuse à hamburgers S

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Construction en acier inoxydable AISI 304 lavable au jet d'eau.
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Groupe de hachage :
• Entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Conçu pour de grandes performances
• Hautes performances même en deuxième et successives passes
• Production horaire théorique 3500 Kg/h
• Reste de viande à l'intérieur de la bouche 50-90 g
• Goupille d'entraînement en acier inoxydable
• Avec système exclusif breveté de contrôle de la présence de la plaque et de la bague (CE)
• Axe de l'hélice en acier trempé
• Démontage rapide du groupe de hachage pour nettoyage et désinfection
• Col d'introduction carré pour une vitesse de chargement accrue
• Large trémie 563 x 900 h 120 mm avec micro de sécurité
• Commandes en acier inoxydable IP 67 avec inversion de marche (version CE)
• Équipement standard :
• Couteau et plaque Ø 4,5 auto-affûtants en inox
• Poussoir
• Pare-éclaboussures en inox
• Outil d'extraction de l'hélice et des plaques
• Manuel d'utilisation et d'entretien
• Options disponibles :
• Commandes FULL CONTROL pour la gestion des accessoires
• Commande à pédale
• Bouche unger partielle inox
• Bouche unger totale inox
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.
• Large disponibilité de plaques et de couteaux spécifiques
• Presse à steaks hachés S

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Construction en acier inoxydable AISI 304 lavable au jet d'eau.
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Groupe de hachage :
• Entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Conçu pour de grandes performances
• Hautes performances même après le premier passage et les suivants
• Production horaire théorique 3500 Kg/h
• Reste de viande à l'intérieur de la bouche 50-90 g
• Axe d'entraînement en acier inoxydable
• Avec système breveté exclusif de contrôle de la présence de la plaque et de la bague (CE)
• Axe d'hélice en acier trempé
• Démontage rapide du groupe de hachage pour nettoyage et désinfection
• Col carré d'introduction pour une plus grande vitesse de chargement
• Grande trémie 563 x 900 h 120 mm avec micro de sécurité
• Commandes en acier inoxydable IP 67 avec inversion de marche (version CE)
• Équipement standard :
• Couteau et plaque Ø 4,5 auto-affûtants inox
• Poussoir
• Pare-éclaboussures inox
• Outil d'extraction d'hélice et de plaques
• Manuel d'utilisation et d'entretien
• Options disponibles :
• Commandes FULL CONTROL pour la gestion des accessoires
• Commande à pédale
• Bouche unger partielle inox
• Bouche unger totale inox
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.
• Large disponibilité de plaques et couteaux spécifiques
• Machine à hamburgers S

Spécifications Techniques

Données Emballage

Description

• Hachoirs à viande, usage intensif
• • Puissants – 4 et 7 CV – hachoirs sur socle, conçus pour les opérations de hachage de viande en grand volume
• • Construction entièrement en acier inoxydable pour résister aux applications intensives et assurer les plus hauts niveaux d'hygiène
• • Le motoréducteur planétaire offre un couple élevé et un fonctionnement continu, produisant jusqu'à 7500 lbs/heure
• • Démontage et assemblage rapides et faciles sans outils pour un nettoyage complet
• • Livré avec un couteau et une plaque à coupe simple
• CARACTÉRISTIQUES
• Techniques
• • Entièrement fabriqué en acier inoxydable AISI 304.
• • Col d'alimentation carré permettant des cycles de traitement plus rapides.
• • Couteau et plaque auto-affûtants en acier inoxydable.
• • Couteau en acier inoxydable, plaque en acier inoxydable et outil de retrait de la vis sans fin et de la plaque fournis en standard.
• • 5 plaques différentes disponibles (3/16”, 1/4”, 5/16”, 3/8”, 9/16”).
• • Seulement 2-3 oz de viande restant dans l'ensemble de hachage à la fin de l'opération de hachage.
• • TC 42 Montana l'ouverture d'alimentation est de 4 3/4" x 5 1/4"
• Sécurité
• • Un interverrouillage arrête la machine lors du retrait du plateau d'alimentation.
• • Une protection est montée en permanence sur les côtés du plateau d'alimentation pour protéger contre tout contact accidentel avec la vis sans fin.
• • Un interverrouillage de sécurité arrête la machine lors du retrait de l'ensemble de hachage.
• • Protection contre les surintensités et les déclenchements sans tension
• Sanitaire
• • L'ensemble de hachage est rapidement démonté pour un nettoyage et une assainissement plus rapides.
• SPÉCIFICATIONS
• Moteur TC 32 : 4 CV (3000 W), refroidi par ventilateur.
• Moteur TC 42 : 7 CV (5250 W), refroidi par ventilateur.
• Électrique : 220 V AC, 60 Hz, triphasé.
• Prise et cordon : Attachés, flexibles, 4 fils (3PH+1G) SJT 12 AWG, cordon de 6'4" de long.
• Commandes : ON/OFF rotatif

Données d'emballage

Description

• Hachoir réfrigéré de laboratoire pour une hygiène maximale et une utilisation intensive
• Moteurs puissants 4 CV auto-ventilés IP 55 pour un usage continu.
• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304.
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés et système de protection à double joint spi.
• Fixation de l'embouchure pratique avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de hachage à haute production entièrement en acier inoxydable.
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même au deuxième passage.
• Réfrigération sur le col, l'embouchure et le fond de la trémie.
• Trémie de 21 litres amovible interverrouillée (CE) avec col jusqu'à la zone de hachage.
• Commandes inox IP 67 avec inversion et protection additionnelle en silicone interchangeable.
• Conçu pour une inspection interne rapide et facile
• Options :
• Système de protection pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouche Unger partielle ou totale
• Hambourgeois M.
• Système de réfrigération 150 Watt.
• Trémie géante de 31 litres.
• Pieds moyens avec roues et frein.
• Plan porte-plateaux inox extractible.
• Enfarineuse continue.
• Carte de contrôle à distance SRCS

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Construction en acier inoxydable AISI 304, lavable au jet d'eau.
• Réducteur hermétique à bain d'huile
• Groupe de hachage :
• Entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Conçu pour des performances élevées
• Performances élevées même au deuxième et aux passages suivants
• Production horaire théorique 3500 Kg/h
• Résidu de viande à l'intérieur de l'embouchure 50-90 g
• Broche d'entraînement en acier inoxydable
• Avec système exclusif breveté de contrôle de la présence de la plaque et de l'écrou (CE)
• Broche d'hélice en acier trempé
• Démontage rapide du groupe de hachage pour le nettoyage et la désinfection
• Col d'introduction carré pour une vitesse de chargement accrue
• Grande trémie 563 x 900 h 120 mm avec micro de sécurité
• Commandes en acier inoxydable IP 67 avec inversion de marche (version CE)
• Équipement standard :
• Couteau et plaque Ø 4,5 auto-affûtants en acier inoxydable
• Pilon
• Pare-éclaboussures en acier inoxydable
• Outil d'extraction de l'hélice et des plaques
• Manuel d'utilisation et d'entretien
• Options disponibles :
• Commandes FULL CONTROL pour la gestion des accessoires
• Commande à pédale
• Bouche unger partielle en acier inoxydable
• Bouche unger totale en acier inoxydable
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm.
• Large disponibilité de plaques et de couteaux spécifiques
• Formeuse à hamburgers S

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Grande performance dans une structure compacte.
• Bouche à haute production au design exclusif.
• La grande disponibilité d'accessoires la rend adaptée aussi bien à une utilisation sur le comptoir qu'en laboratoire.
• Bouche externe en acier inoxydable avec fixation rapide à baïonnette.
• Pare-éclaboussures.
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passe.
• Système de protection des engrenages avec double joint spi.
• Moteur ventilé pour une utilisation continue.
• Commandes inox IP 67 avec inversion.
• Options :
• Système de protection contre les surcharges de courant.
• Trémie Géante 535x660x90 mm.
• Trémie Super 563x900x120 mm.
• Pieds hauts 688 mm, moyens 416 mm et bas 131 mm.
• Plateau porte-barquettes amovible.
• Bouche unger et semi-unger.
• Poussoir continu.
• Protection interverrouillée pour plaques Ø> 8 mm.
• Prédisposition pour application de hachoir à steak haché S avec pédalier.

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• De grandes performances dans une structure compacte.
• Gueule à haute production au design exclusif.
• La grande disponibilité d'accessoires la rend adaptée aussi bien pour une utilisation au comptoir qu'en laboratoire.
• Gueule en acier inoxydable avec fixation rapide à baïonnette.
• Pare-éclaboussures.
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passage.
• Système de protection des engrenages avec double joint spi.
• Moteur ventilé pour usage continu.
• Commandes inox IP 67 avec inversion.
• Options :
• Système de protection contre les surcharges de courant.
• Gueule Unger et semi-Unger.
• Hachoir-poussoir continu.
• Protection verrouillée pour les plaques Ø> 8 mm.
• Prédisposition pour l'application hacheuse S avec pédale.

Données d'emballage

Description

• De grandes performances dans une structure compacte.
• Bouche à haute production au design exclusif.
• La grande disponibilité d'accessoires la rend adaptée aussi bien pour une utilisation sur le comptoir qu'en laboratoire.
• Bouche en inox avec fixation rapide à baïonnette.
• Protection anti-éclaboussures.
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passe.
• Système de protection des engrenages avec double joint spi.
• Moteur ventilé pour usage continu.
• Commandes inox IP 67 avec inversion.
• Options:
• Système de protection contre les surcharges de courant.
• Bouche unger et semi-unger.
• Hachoir-remplisseur continu.
• Protection interverrouillée pour plaques Ø> 8 mm.
• Prédisposition pour application hachoir-formeuse S avec pédalier.

Données d'emballage

Description

• Corps de la machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la gueule sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et totalement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible interverrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Presse-hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Kit d'embossage entonnoirs ø 10-16-25
• Bouche Unger partielle ou totale

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Grande performance dans une structure compacte.
• Bouche à haute production au design exclusif.
• La grande disponibilité d'accessoires la rend adaptée aussi bien pour une utilisation sur le comptoir qu'en laboratoire.
• Bouche en acier inoxydable avec fixation rapide à baïonnette.
• Pare-éclaboussures.
• Col d'introduction carré pour une grande productivité même en deuxième passe.
• Système de protection des engrenages avec double joint spi.
• Moteur ventilé pour usage continu.
• Commandes inox IP 67 avec inversion.
• Options :
• Système de protection contre les surcharges de courant.
• Bouche Unger et Semi-Unger.
• Hachoir-remplisseur continu.
• Protection interverrouillée pour plaques Ø> 8 mm.
• Prédisposition pour l'application hache-hamburger S avec pédalier.

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la bouche sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et entièrement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible interverrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Machine à hamburgers M uniquement pour hachoir prédisposé (mod. H)
• Kit d'embosseuses à entonnoirs ø 10-16-25
• Bouches Unger partielles ou totales

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Grandes performances dans une structure compacte.
• Tête à haute production au design exclusif.
• La grande disponibilité d'accessoires la rend adaptée aussi bien pour une utilisation au comptoir qu'en laboratoire.
• Tête extérieure en acier inoxydable avec fixation rapide à baïonnette.
• Pare-éclaboussures.
• Col de remplissage carré pour une grande productivité même en deuxième passe.
• Système de protection des engrenages avec double joint spi.
• Moteur ventilé pour usage continu.
• Commandes inox IP 67 avec inversion.
• Options :
• Système de protection contre les surcharges de courant.
• Trémie Géante 535x660x90 mm.
• Trémie Super 563x900x120 mm.
• Pieds hauts 688 mm, moyens 416 mm et bas 131 mm.
• Plan porte-plateau extractible.
• Tête Unger et Semi-Unger.
• Hachoir-poussoir continu.
• Protection interverrouillée pour plaques Ø> 8 mm.
• Prédisposition pour application hamburger S avec pédalier.

Données d'emballage

Description

• Corps de la machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la bouche sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et totalement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible interverrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Machine à steaks hachés M uniquement pour hachoirs à viande prédisposés (mod. H)
• Kit d'embosseuse avec entonnoirs ø 10-16-25
• Bouche Unger partielle ou totale

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la gueule avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de hachage haute performance entièrement en acier inoxydable
• Goulotte d'introduction carrée pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible interverrouillée (CE) avec goulotte jusqu'à la zone de hachage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Système réfrigérant 150 Watt avec gaz R290
• Réfrigération sur la goulotte, la gueule et la trémie
• Options :
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Gueules Unger partielles ou totales
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hambourgeoise M uniquement pour hachoirs préparés (mod. H)

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de la machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la bouche sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et entièrement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible verrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Hambourgeois M uniquement pour hachoir prédisposé (mod. H)
• Kit d'embossage entonnoirs ø 10-16-25
• Bouche Unger partielle ou totale

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la bouche sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et totalement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible interverrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Hachoir à viande M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Kit d'embouts à saucisses ø 10-16-25
• Bouche Unger partielle ou totale

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Châssis entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la bouche avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de hachage à haute production entièrement en acier inoxydable
• Col d'introduction carré pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible interverrouillée (CE) avec col jusqu'à la zone de hachage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Système de réfrigération 150 Watt avec gaz R290
• Réfrigération sur le col, la bouche et la trémie
• Options :
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouche Unger partielle ou totale
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hambourgeoise M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)

Spécifications techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de la machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation rapide de la bouche sans outils
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable, facilement et totalement démontable pour le nettoyage
• Trémie amovible interverrouillée (TC 32 CE)
• Commandes 24 Volts IP 54 avec inversion (CE)
• Options :
• Commandes inox IP 67
• Formeuse à hamburgers M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)
• Kit d'embossage avec entonnoirs ø 10-16-25
• Bouche Unger partielle ou totale

Spécifications Techniques

Données d'Emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la bouche avec levier de sécurité (CE)
• Groupe de hachage à haute production entièrement en acier inoxydable
• Col d'introduction carré pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible avec interverrouillage (CE) avec col jusqu'à la zone de hachage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Système réfrigérant 150 Watt avec gaz R290
• Réfrigération sur col, bouche et trémie
• Options:
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouche Unger partielle ou totale
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hamburgatrice M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la bouche avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de hachage à haute production entièrement en acier inoxydable
• Col d'introduction carré pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible interverrouillée (CE) avec col jusqu'à la zone de hachage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Système réfrigérant de 150 Watts avec gaz R290
• Réfrigération sur col, bouche et trémie
• Options :
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouches Unger partielle ou totale
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hamburger M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)

Spécifications Techniques

Données d'emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la bouche avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de hachage à haute production entièrement en acier inoxydable
• Col d'introduction carré pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible interverrouillée (CE) avec col jusqu'à la zone de hachage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Système réfrigérant 150 Watt avec gaz R290
• Réfrigération sur col, bouche et trémie
• Options :
• Système de protection interverrouillé pour utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouches Unger partielle ou totale
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hamburger M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)

Données d'Emballage

Description

• Corps de machine entièrement en acier inoxydable AISI 304
• Moteurs puissants IP 55 auto-ventilés pour un usage continu
• Réducteur à bain d'huile avec engrenages rectifiés
• Réducteur avec double système de protection contre les liquides
• Fixation pratique de la bouche avec levier interverrouillé (CE)
• Groupe de broyage à haute production entièrement en acier inoxydable
• Goulotte d'introduction carrée pour des performances superbes en deuxième passe
• Trémie amovible interverrouillée (CE) avec goulotte jusqu'à la zone de broyage
• Commandes inox IP 67 avec inversion (CE)
• Options :
• Système de protection interverrouillé pour l'utilisation de plaques avec trou > 8 mm
• Bouches Unger partielles ou totales
• Couvercle en plexiglas sur la trémie
• Hachoir à steak M uniquement pour hachoir à viande prédisposé (mod. H)

Données d'emballage