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UTENSILI DA CUCINA
Utili da cucina professionali per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Mestoli, spatole, fruste, pinze, schiumarole, forchettoni, passini e tutti gli utensili da cucina indispensabili per la brigata di ogni cucina professionale. Realizzati in acciaio inox AISI 18/10 e silicone alimentare, con manici ergonomici antiscivolo resistenti al calore, garantiscono precisione, igiene e massima efficienza operativa in ogni fase della preparazione e del servizio gastronomico professionale.
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WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)410MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 410 |
| Poids net (kg) | 0,144 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 100 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)460MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 460 |
| Poids net (kg) | 0,16 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 100 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)360MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 360 |
| Poids net (kg) | 0,138 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 85 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)270MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 270 |
| Poids net (kg) | 0,112 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 50 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)250MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 250 |
| Poids net (kg) | 0,107 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 50 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
WHIP, HENDI, DESIGNÉ PAR ROBERT BRONWASSER, (L)320MM
Caractéristiques
12 cordes de piano. Poignée en polypropylène avec œillet. Cordes de 1,4 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 320 |
| Poids net (kg) | 0,12 |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 70 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Fouet français avec manche en polypropylène, Hendi, conçu par Robert Bronwasser, noir, longueur 415 mm.
Caractéristiques
8 fils robustes, avec œillet. Fils de 2 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 415 |
| Poids net (kg) | 0,18 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 100 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Fouet français avec manche en polypropylène, Hendi, conçu par Robert Bronwasser, noir, longueur 365 mm.
Caractéristiques
8 fils robustes, avec œillet. Fils de 2 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 365 |
| Poids net (kg) | 0,151 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 90 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Fouet français avec manche en polypropylène, Hendi, conçu par Robert Bronwasser, noir, longueur 270 mm.
Caractéristiques
8 fils robustes, avec œillet. Fils de 2 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 270 |
| Poids net (kg) | 0,12 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 60 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Fouet français avec manche en polypropylène, Hendi, conçu par Robert Bronwasser, noir, longueur 465 mm.
Caractéristiques
8 fils robustes, avec œillet. Fils de 2 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 465 |
| Poids net (kg) | 0,181 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 100 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Fouet français avec manche en polypropylène, Hendi, conçu par Robert Bronwasser, noir, (L) 320 mm
Caractéristiques
8 fils robustes, avec œillet. Fils de 2 mm.
Spécifications techniques
| Série | conçu par Robert Bronwasser |
| Largeur (mm) | 320 |
| Poids net (kg) | 0,136 |
| Couleur | Noir |
| Longueur de la poignée (mm) | 140 |
| Matériels | Acier inoxydable, PP (polypropylène) |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 80 |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Pot à lait avec doseur, Hendi, 0,55 L, 130 x 77 x (H) 115 mm
Caractéristiques
Fabriqué en acier inoxydable. Doté d'un bec verseur pratique pour un travail propre et efficace. Compatible lave-vaisselle. Disponible en plusieurs tailles (codes : 450109, 450208, 450307, 450406, 450505).
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 130 |
| Poids net (kg) | 0,22 |
| Hauteur (mm) | 112 |
| Diamètre (mm) | 90 |
| Matériels | acier inoxydable 18/10 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 77 |
| Volume utile (l) | 0,6 |
| Insérable | Non |
| Convient pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
Cendrier avec entonnoir, Hendi, Ø98 x (H)99 mm
Caractéristiques
2 éléments distincts : – corps en verre, résistant aux hautes températures, – entonnoir en acier inoxydable. Avec 3 emplacements pour cigarettes. L'entonnoir dirige les cendres dans le cendrier et sert également de couvercle : utilisé à l'intérieur, il réduit les odeurs de fumée ; utilisé à l'extérieur, il protège des rafales de vent qui soulèvent les cendres. Données techniques Formulaire Rond Conditionnement
Spécifications techniques
| Formulaire | Rond |
| Conditionnement | 1 |
| Poids net (kg) | 0,38 |
| Marque | HENDI |
| Diamètre (mm) | 98 |
| Hauteur (mm) | 99 |
| Diamètre intérieur (mm) | 77 |
| Matériels | Acier inoxydable |
Fouet pour mixeur plongeant PROFI LINE 300, 400 et 500, HENDI, PROFI LINE, Ø 120 x (H) 330 mm
Caractéristiques
Composé de deux fouets. Fixation facile et sûre. Compatible avec les modèles : 224335, 224397, 224359, 224052, 224380, 282311
Spécifications techniques
| Programmable | Non |
| Poids net (kg) | 1.04 |
| Diamètre (mm) | 120 |
| Hauteur (mm) | 330 |
| Matériels | Acier inoxydable |
| Doubler | Ligne professionnelle |
| Marque | HENDI |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
ENSEMBLE : BALAI-PIQUEUR À VITESSE VARIABLE 350 W + FOUET + SUPPORT MURAL, HENDI, GAMME DE CUISINE, NOIR, 230 V/350 W, 110 x 324 x (H) 816 mm
Caractéristiques
Boîtier du bloc moteur en polyamide noir renforcé de fibres de verre, très résistant. Lame amovible en acier inoxydable AISI 304. Kit de démontage de la lame inclus. Vitesse variable facilement réglable par molette : de 4 000 à 16 000 tr/min. Moteur ventilé. Bouton de sécurité empêchant toute mise en marche accidentelle. Bouton de verrouillage permettant un fonctionnement continu. Capacité jusqu’à 80 L. Le kit comprend : un pied mélangeur de 400 mm, un pied fouet de 250 mm en acier inoxydable 18/8 et un support mural. Différents pieds sont disponibles séparément : 222232, 22225, 222256, 222263.
Spécifications techniques
| Conduire | moteur électrique |
| Type de bras | Mélanger, fouetter |
| Programmable | Non |
| Électricien recherché | Non |
| Tension | 230 |
| unités de capacité de production | le |
| Largeur (mm) | 110 |
| Poids net (kg) | 4,64 |
| Niveau sonore (dB) | 85 |
| Puissance (entrée) (W) | 350 |
| Diamètre (mm) | 100 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Couleur | Noir |
| Hauteur (mm) | 816 |
| valeur de la capacité de production | 80 |
| Matériels | PA (nylon/polyamide), acier inoxydable 18/10 |
| Indice de protection IP | IP23 |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Longueur du câble (mm) | 2500 |
| Longueur de la tige (mm) | 400 |
| Tours par minute (tr/min) | 16000 |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 324 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Ne convient pas pour | utilisation continue |
| Conditionnement | 1 |
Fouet pour mixeur plongeant 222140, HENDI, gamme cuisine, (L)185 mm
Caractéristiques
Conçu pour une utilisation professionnelle dans les restaurants, les cuisines d'hôtels et les glaciers, pour la préparation de crèmes glacées, de purées de légumes, de sauces, de garnitures et bien plus encore. Moteur ventilé. Boîtier avec poignée ergonomique en plastique résistant. Composé de deux éléments en acier inoxydable. Installation facile et sûre sur le bloc moteur.
Spécifications techniques
| Largeur (mm) | 185 |
| Poids net (kg) | 0,82 |
| Matériels | PA (nylon / polyamide), acier inoxydable |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Conditionnement | 1 |
| Programmable | Non |
Accessoire fouet pour batteur électrique, Hendi, gamme de cuisine, (L) 250 mm
Caractéristiques
Conçu pour un usage professionnel dans les restaurants, les cuisines d'hôtels et les glaciers, pour la préparation de crèmes glacées, purées de légumes, sauces, garnitures et bien plus encore. Moteur ventilé. Boîtier avec poignée ergonomique en plastique résistant. Compatible avec les mixeurs plongeants Kitchen Line, références 221884, 221891, 221198, 221327, 221334 et 221341. Comprend deux fouets en acier inoxydable. Fixation simple et sécurisée au bloc moteur.
Spécifications techniques
| Marque | HENDI |
| Matériels | PA (nylon / polyamide), acier inoxydable |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Conditionnement | 1 |
| Poids net (kg) | 0,91 |
| Programmable | Non |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
Cafetière à piston à ressort, Hendi, Ø 58 x (H) 100 mm
Caractéristiques
Utilisé pour tasser le café, compatible avec la plupart des porte-filtres. Presse en acier inoxydable avec ressort. Poignée en aluminium noir.
Spécifications techniques
| Poids net (kg) | 0,45 |
| Hauteur (mm) | 100 |
| Diamètre (mm) | 58 |
| Matériels | Aluminium, acier inoxydable 18/8 |
| Marque | HENDI |
| Ne convient pas pour | Lave-vaisselle |
| Conditionnement | 1 |
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