MEC EUROPE

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures: 790x940x800 mm
• Adapté aux modèles: GE511TC.1B. GE711TC.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 5 plateaux
• Dimensions extérieures : 920 x 620 x 700 mm
• Convient pour les modèles : GE1211SVR.1B. GE1211DSVR.1B

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures : 920 x 620 x 800 mm
• Convient pour les modèles : GE1211SVR.1B. GE1211DSVR.1B

Spécifications techniques

• Capacité : 6 bacs
• Dimensions extérieures : 920 x 620 x 800 mm
• Convient aux modèles : GE511SVR.1B. GE511DSVR.1B. GE711SVR.1B. GE711DSVR.1B

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures : 920 x 620 x 800 mm
• Convient pour les modèles : GE511SVR.1B. GE511DSVR.1B. GE711SVR.1B. GE711DSVR.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plaques
• Dimensions extérieures : 792 x 570 x 800 mm
• Convient pour le modèle : PE46UE.1B-PE46UER.1B. PE46DUER.1B-PE46UR.1B. PE46DUR.1B. PE36UER.1B-PE36DUER.1B

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures : 792 x 570 x 800 mm
• Convient pour les modèles : PE46UE.1B-PE46UER.1B. PE46DUER.1B-PE46UR.1B. PE46DUR.1B. PE36UER.1B-PE36DUER.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plaques
• Dimensions extérieures : 592 x 530 x 800 mm
• Convient aux modèles : PE43E.1B-PE43UE.1B. PE43MU.1B-PE43UER.1B. PE43DUER.1B

Spécifications techniques

• Dimensions extérieures: 592 x 530 x 800 mm
• Adapté au modèle: PE43E.1B-PE43UE.1B. PE43MU.1B-PE43UER.1B. PE43DUER.1B

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 12 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 920 x 900 x 700 mm
• Espacement entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 62 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 920 x 830 x 860 mm
• Espace entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 62 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plateaux 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 800 x 690 x 860 mm
• Espace entre les plateaux : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Tension : 230 V
• Poids : 50 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 8 plateaux 450/470 x 340 mm - GN 2/3
• Dimensions extérieures : 600 x 690 x 860 mm
• Espacement entre les plateaux : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Voltage : 230 V
• Poids : 40 Kg

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 12 plaques 600 x 400 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 790 x 900 x 760 mm
• Espacement entre les plaques : 75 mm
• Température : 0 - 60°C
• Puissance : 2 kW
• Voltage : 230 V
• Poids : 62 Kg

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais facile d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre faible émissivité. Parfaite distribution de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation moteur à 2 vitesses

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four très performant, mais facile à utiliser. Idéal pour la restauration et la gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Réglage moteur à 2 vitesses

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à la haute performance. mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec régulation électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation du moteur à 2 vitesses

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux coins arrondis. Éclairage intérieur avec des lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite distribution de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur et régulation électronique en pourcentage. Les commandes numériques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur.
• 99 programmes mémorisables
• 4 phases de cuisson pour chaque programme
• Phase de préchauffage
• Régulation du moteur à 2 vitesses

CaractéristiquesLa gamme de fours à convection professionnels Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène faciles. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. dos de la chambre de cuisson arrondi pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numérique:

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de marche
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du pré-chauffage

Caractéristiques

La gamme de fours professionnels à convection Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numériques :

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de marche
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du préchauffage

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 6 plateaux GN 2/3 (352 x 325 mm)
• Dimensions extérieures : 530 x 740 x 730 mm
• Espace entre les plateaux : 67 mm
• Température : 30 - 260°C
• Puissance : 5.3 kW
• Tension : 400 V
• Poids : 80 Kg

CaractéristiquesLe four professionnel à convection Mec Prime a été spécialement conçu pour le secteur de la gastronomie. Il offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. dos de la chambre de cuisson arrondi pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande numériques :

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de sens
• Mémoire pour 99 programmes de cuisson avec 4 phases de cuisson par programme
• Réglage automatique du préchauffage

CaractéristiquesLe four professionnel à convection Mec Top Gastronomy a été conçu pour offrir un four à hautes performances, mais facile à utiliser. Idéal pour la restauration et la gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Distribution parfaite de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec régulation électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuterie 0-120'

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four aux performances élevées, mais d'une utilisation simple. Idéale pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre faible émissivité. Distribution parfaite de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuteur 0-120'

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à hautes performances. mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage interne avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température. du temps et de la vapeur
• Minuteur 0-120'

Caractéristiques La ligne de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à hautes performances mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre avec des angles arrondis. Éclairage interne avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Parfaite répartition de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuterie 0-120'

Caractéristiques La gamme de fours à convection professionnels Mec Top Gastronomy a été conçue pour offrir un four à hautes performances, mais simple d'utilisation. Idéal pour les activités de restauration et de gastronomie. La gamme Mec Top Gastronomy offre les caractéristiques suivantes : Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour une hygiène et une robustesse maximales. Facile à nettoyer grâce à une chambre aux angles arrondis. Éclairage intérieur avec lampes halogènes. Joint de porte à pression de type professionnel et porte avec verre à faible émissivité. Distribution parfaite de la chaleur grâce à des moteurs avec inversion automatique du ventilateur. Fonction vapeur avec injection directe de vapeur avec réglage électronique en pourcentage. Les commandes mécaniques ont les fonctions suivantes :

• Réglage de la température, du temps et de la vapeur
• Minuteur 0-120'

Caractéristiques

La gamme de fours professionnels à convection Mec Prime a été spécialement conçue pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande mécanique :

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de marche
• Minuteur 0-120'

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 10 plaques GN 1/1 (530 x 325 mm)
• Dimensions extérieures : 530 x 740 x 910 mm
• Espacement entre les plaques : 67 mm
• Température : 30 - 260°C
• Puissance : 14 kW
• Tension : 400 V
• Poids : 115 kg

Caractéristiques La gamme de fours professionnels à convection Mec Prime a été spécialement développée pour le secteur de la gastronomie. Elle offre des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène facilités. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions commandes mécaniques:

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de sens de rotation
• Minuteur 0-120'

CaractéristiquesLes fours professionnels à convection de la ligne Mec Prime ont été spécialement développés pour le secteur de la gastronomie. Ils offrent des performances de cuisson élevées. Caractéristiques principales Structure et chambre de cuisson en acier inoxydable pour un nettoyage et une hygiène faciles. Éclairage de la chambre par lampes halogènes. Porte à pression de type professionnel. moteur et ventilateur surdimensionnés. résistance renforcée. Chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage facile. paroi arrière de la chambre de cuisson arrondie pour favoriser une meilleure circulation de l'air. inversion automatique du ventilateur. Fonctions de commande mécanique:

• Humidification automatique
• Moteurs avec inversion de sens
• Minuteur 0-120'

Spécifications techniques

• Capacité de chargement : 20 plateaux 530 x 325 mm - GN 1/1
• Dimensions extérieures : 1050x940x1900 mm
• Espacement des plateaux : 67 mm
• Température : 260°C
• Puissance : 28.5 kW
• Programmes de cuisson : 400
• Voltage : 400 V
• Poids : 255 Kg