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MACCHINE SOTTOVUOTO
Macchine sottovuoto professionali per ristoranti, macellerie, gastronomie e strutture HoReCa. Confezionatrici sottovuoto a campana e a barra di saldatura per il confezionamento sottovuoto di carne, pesce, formaggi, salumi e preparazioni gastronomiche. Con pompe da 8 a 20 m³/h, cicli automatici programmabili e saldature ermetiche e resistenti, prolungano la shelf life degli alimenti fino a 3-5 volte, riducono gli sprechi, ottimizzano la gestione del magazzino e permettono la cottura sous vide in ogni cucina professionale moderna.
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SACS SOUS VIDE LISSES IDÉAUX POUR LA CUISSON - BV3040C - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 300 Profondeur en mm 400
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 300 |
| Profondeur en mm | 400 |
SACS SOUS VIDE LISSES IDÉAUX POUR LA CUISSON - BV1520C - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 150 Profondeur en mm 200
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 150 |
| Profondeur en mm | 200 |
Sachets d'emballage sous vide gaufrés de 105 mm d'épaisseur - Idéaux pour les machines à sceller les barres - SV3040 - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 300,0 Profondeur en mm 400
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 300,0 |
| Profondeur en mm | 400 |
Sacs sous vide gaufrés 105 mm d'épaisseur - Idéaux pour les machines à sceller les barres - SV2030 - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 200,0 Profondeur en mm 300
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 200,0 |
| Profondeur en mm | 300 |
SACS SOUS VIDE LISSES IDÉAUX POUR LA CUISSON - BV2030C - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 200 Profondeur en mm 300
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 200 |
| Profondeur en mm | 300 |
MACHINE DE MISE SOUS VIDE BARRE TUOUCH 30 CM - MSC30T - KAREL
Caractéristiques
Machine compacte et rapide, dédiée aux petites portions, idéale pour une utilisation avec des outils de cuisson à basse température tels que le ROY9XP.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 406 |
| Profondeur en mm | 580 |
| Hauteur en mm | 315 |
| Poids | 37 |
| Barre de soudage en mm | 30 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
SAC D'ASPIRATEUR LISSE 90 MICRONS D'ÉPAISSEUR - BV2030 - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 200 Profondeur en mm 300
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 200 |
| Profondeur en mm | 300 |
Sac sous vide lisse. Épaisseur : 90 microns - BV3040 - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 300 Profondeur en mm 400
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 300 |
| Profondeur en mm | 400 |
SACS SOUS VIDE LISSES IDÉAUX POUR LA CUISSON - BV2535C - KAREL
Caractéristiques
Description Quantité par emballage : 100. Caractéristiques techniques Largeur en mm 250 Profondeur en mm 350
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 250 |
| Profondeur en mm | 350 |
MACHINE DE MISE SOUS VIDE AVEC BARRE TACTILE DE 40 CM - MSC40T - KAREL
Caractéristiques
Machine compacte et rapide, dédiée aux petites portions, idéale pour une utilisation avec des outils de cuisson à basse température tels que le ROY9XP.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 494 |
| Profondeur en mm | 755 |
| Hauteur en mm | 315 |
| Poids | 42,5 |
| Barre de soudage en mm | 40 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE SCELLAGE SOUS VIDE AVEC BARRE TACTILE 25 CM - MSC25T - KAREL
Caractéristiques
Machine compacte et rapide, dédiée aux petites portions, idéale pour une utilisation avec des outils de cuisson à basse température tels que le ROY9XP.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 338 |
| Profondeur en mm | 565 |
| Hauteur en mm | 257 |
| Poids | 32 |
| Barre de soudage en mm | 25 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
Machine d'emballage sous vide avec sonnette tactile / barre de scellage de 350 mm / 12MC - TST35 - KAREL
Caractéristiques
La série professionnelle intelligente reconnaît automatiquement le produit à l'intérieur de la chambre grâce au système de capteurs de vide et au système de capteurs olfactifs ; de cette façon, la machine se règle automatiquement sur le programme spécifique pour obtenir un vide maximal et une conservation optimale du produit.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 422 |
| Profondeur en mm | 530 |
| Hauteur en mm | 323 |
| Poids | 45 |
| Puissance du moteur en watts | 1200 |
| Fréquence Hz | 50/60 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE MISE SOUS VIDE AVEC BARRE TACTILE DE 31 CM - MSC100ET - KAREL
Caractéristiques
- Conception exceptionnelle réduisant l'encombrement de la machine et améliorant sa praticité - Cloche Tritan de grand volume - Barre de scellage facilement amovible - Nettoyage extrêmement facile grâce à la planéité parfaite de la surface de support du produit en acier inoxydable AISI 304 de 5 mm d'épaisseur - Levage automatique du couvercle par pistons pneumatiques - Support pour sacs contenant des liquides - Commandes tactiles simples et intuitives - 10 programmes mémorisables par l'utilisateur - Programme de marinade - Programme de vide externe - Compteur de cycles - Non disponible avec imprimante ou gaz - Levage automatique du couvercle par pistons pneumatiques.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 402 |
| Profondeur en mm | 525 |
| Hauteur en mm | 408 |
| Poids | 38 |
| Barre de soudage en mm | 31 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE MISE SOUS VIDE AVEC BARRE TACTILE DE 31 CM - MSC100T - KAREL
Caractéristiques
Sa conception exceptionnelle réduit l'encombrement de la machine et améliore sa praticité. Les modèles sont dotés d'une cloche en Tritan injecté de grand volume.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 402 |
| Profondeur en mm | 525 |
| Hauteur en mm | 408 |
| Poids | 38 |
| Barre de soudage en mm | 31 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE SCELLAGE SOUS VIDE AVEC BARRE DE 35 CM - ST35 - KAREL
Caractéristiques
Machine d'emballage sous vide en acier inoxydable AISI 304 avec panneau de commande numérique et 20 programmes mémorisés. Barre de scellage amovible pour un nettoyage facile.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 390 |
| Profondeur en mm | 530 |
| Hauteur en mm | 320 |
| Poids | 50 |
| Barre de soudage en mm | 350 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 360 x 400 x 220 |
| Puissance électrique installée kW | 900 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE SCELLAGE SOUS VIDE AVEC BARRE DE 31 CM - ST320 - KAREL
Caractéristiques
Machine d'emballage sous vide en acier inoxydable AISI 304 avec panneau de commande numérique et 20 programmes mémorisés. Barre de scellage amovible pour un nettoyage facile.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 390 |
| Profondeur en mm | 530 |
| Hauteur en mm | 530 |
| Poids | 43 |
| Barre de soudage en mm | 310 |
| Dimensions internes L x P x H en mm | 330 x 400 x 220 |
| Puissance électrique installée kW | 900 |
| Phases électriques | 1 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
MACHINE DE MISE SOUS VIDE AVEC BARRE TACTILE 25 CM - ROY9XP - KAREL
Caractéristiques
Machine compacte et rapide, dédiée aux petites portions, idéale pour une utilisation avec des outils de cuisson à basse température tels que le ROY9XP.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 338 |
| Profondeur en mm | 565 |
| Hauteur en mm | 257 |
| Poids | 32 |
| Barre de soudage en mm | 25 |
| Fréquence Hz | 50 |
| Tension volts | 220 |
JOINTS DE SCELLAGE SOUS VIDE POUR PLATEAU 1/3 - VAC13000G - KAREL
Caractéristiques
Caractéristiques techniques Largeur en mm 325,0 Profondeur en mm 175
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 325,0 |
| Profondeur en mm | 175 |
SOUPAPE DE REMPLACEMENT POUR RÉCIPIENTS SOUS VIDE - VAC-V - KAREL
Caractéristiques
Machines d'emballage sous vide professionnelles conçues pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.
PLATEAU EN ACIER SOUS VIDE 1/3H150MM - VAC13150B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 325,0 |
| Profondeur en mm | 175 |
| Hauteur en mm | 150,0 |
PLATEAU EN ACIER SOUS VIDE 1/3H100MM - VAC13100B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 325,0 |
| Profondeur en mm | 175 |
| Hauteur en mm | 100,0 |
CONTENANT EN ACIER SOUS VIDE 1/2H150MM - VAC12150B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 325 |
| Profondeur en mm | 265 |
| Hauteur en mm | 150,0 |
RÉCIPIENT EN ACIER SOUS VIDE 1/2H100MM - VAC12100B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 325 |
| Profondeur en mm | 265 |
| Hauteur en mm | 100,0 |
PLATEAU EN ACIER SOUS VIDE 1/1H200MM - VAC11200B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 530.0 |
| Profondeur en mm | 325 |
| Hauteur en mm | 200,0 |
CONTENANT EN ACIER SOUS VIDE 1/1H150HH - VAC11150B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 530.0 |
| Profondeur en mm | 325 |
| Hauteur en mm | 150,0 |
PLATEAU EN ACIER SOUS VIDE 1/1H100MM - VAC11100B - KAREL
Caractéristiques
Les contenants sous vide sont la solution idéale pour les sauces, les légumineuses, les salades, le poisson, les plats cuisinés et tout autre produit qui ne pouvait auparavant pas être emballé sous vide à l'aide de sacs standard.
Spécifications techniques
| Largeur en mm | 530.0 |
| Profondeur en mm | 325 |
| Hauteur en mm | 100,0 |
Machine d'emballage sous vide pour bandes, gamme économique, 220-240 V/100 W, 390 x 160 x (H) 92 mm - HENDI
Caractéristiques
Pour le conditionnement de produits alimentaires et non alimentaires (à l'exclusion des liquides). Entièrement fabriqué en plastique ABS résistant. Le joint du couvercle assure une étanchéité parfaite. Panneau de commande intuitif. 2 étapes de scellage des sachets. Pompe à vibration. Débit de la pompe : 5,5 L/min. Cette machine d'emballage sous vide n'est pas conçue pour un fonctionnement continu. À utiliser avec les sachets gaufrés.
Spécifications techniques
| Tension | 220-240 |
| Programmable | Non |
| Largeur (mm) | 390 |
| Poids net (kg) | 1,55 |
| Panneau de contrôle | Numérique |
| Puissance (entrée) (W) | 100 |
| Hauteur (mm) | 92 |
| Matériels | ABS (Acrylonitrile Butadiène Styrène) |
| Doubler | Ligne budgétaire |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 160 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Machine de mise sous vide Kitchen Line, 230 V/630 W, 360 x 490 x (H) 365 mm - Hendi
Caractéristiques
Le boîtier est en acier inoxydable. La chambre est en alliage d'aluminium 5052. Le couvercle transparent est en ABS. Sa forme bombée permet de conditionner de grandes quantités. Temps de scellage : 0 à 6 s. Six niveaux de vide sont disponibles. Fonction de scellage uniquement. Fonction marinade : 11 cycles d'extraction et de dépressurisation (9 minutes chacun) pour une meilleure pénétration de la marinade sous pression négative et un processus plus rapide. Le cycle de conditionnement démarre automatiquement à la fermeture du couvercle. Pompe rotative professionnelle haute performance. Conçue pour un fonctionnement continu. Débit de la pompe : 77 l/min. Dimensions de la chambre : 350 × 300 × 110 mm (H). La bande de scellage mesure 290 mm de long et 3,5 mm de large.
Spécifications techniques
| Tension | 230 |
| Électricien recherché | Non |
| Programmable | Non |
| Largeur (mm) | 360 |
| Poids net (kg) | 22.05 |
| Puissance (entrée) (W) | 630 |
| Hauteur (mm) | 365 |
| Matériels | ABS (acrylonitrile butadiène styrène), acier inoxydable |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Type de pompe | Pompe refroidie par air |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 490 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
Machine d'emballage sous vide PROFI LINE, barre de scellage 300 mm, 230 V/370 Hz - HENDI
Caractéristiques
Conçue pour le conditionnement de produits alimentaires et techniques. Structure de chambre en acier inoxydable 304 de haute qualité. Cloche supérieure transparente de haute qualité permettant un contrôle visuel du processus de conditionnement. Joint en V assurant une étanchéité optimale. Affichage numérique. Utilisation simple. Fonctionnement automatique. Temps de scellage réglable. Indicateur de pression. Débit de la pompe : 133 l/min, 333 l/min (modèle 975275).
Spécifications techniques
| Tension | 230 |
| Électricien recherché | Non |
| Programmable | Non |
| Largeur (mm) | 380 |
| Poids net (kg) | 38 |
| Puissance (entrée) (W) | 370 |
| Hauteur (mm) | 444 |
| Matériels | Acier inoxydable |
| Doubler | Ligne professionnelle |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 503 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
| Largeur de travail maximale (mm) | 300 |
Machine d'emballage sous vide pour ligne de cuisine, ligne de cuisine, barre de scellage de 420 m - Hendi
Caractéristiques
Pour le conditionnement de produits alimentaires et non alimentaires (à l'exception des liquides). Compatible avec l'accessoire de sac en rouleau 970638. Boîtier en acier inoxydable. Joint de couvercle assurant une fermeture hermétique. Panneau de commande intuitif. Minuteur réglable de 0 à 6 secondes. Fonction marinade. Mode de génération de vide par impulsions. Boutons de démarrage rapide pour la mise sous vide et le scellage sur la poignée. Arrêt automatique après 10 minutes d'inactivité. Pompe à vibration. Débit de la pompe : 16 l/min. Poids net : 5 kg. Cet appareil de mise sous vide n'est pas conçu pour un fonctionnement continu. À utiliser avec des sacs gaufrés.
Spécifications techniques
| Longueur de la barre de soudage (mm) | 410 |
| Tension | 230 |
| Électricien recherché | Non |
| Programmable | Non |
| Largeur (mm) | 570 |
| Poids net (kg) | 4,87 |
| Puissance (entrée) (W) | 550 |
| Hauteur (mm) | 150 |
| Matériels | Acier inoxydable |
| Doubler | Ligne de cuisine |
| Marque | HENDI |
| Profondeur (mm) | 263 |
| Fréquence nominale (Hz) | 50 Hz |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Boîte |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Conditionnement | 1 |
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