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UTENSILI DA CUCINA
Utili da cucina professionali per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Mestoli, spatole, fruste, pinze, schiumarole, forchettoni, passini e tutti gli utensili da cucina indispensabili per la brigata di ogni cucina professionale. Realizzati in acciaio inox AISI 18/10 e silicone alimentare, con manici ergonomici antiscivolo resistenti al calore, garantiscono precisione, igiene e massima efficienza operativa in ogni fase della preparazione e del servizio gastronomico professionale.
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RACLETTE POUR GRILLES ET PLAQUES - LILLY CODROIPO
Caractéristiques
Cette raclette est l'outil parfait pour le nettoyage des plaques lisses en acier, elle permet en effet d'éliminer facilement tous les résidus alimentaires. Fabriquée en acier inoxydable, la lame de cette raclette est interchangeable. Disponible en deux modèles avec une lame de 9 ou 11 cm.
Spécifications techniques
- Fixation du support au tube avec des rivets : La fixation du support au tube est réalisée au moyen de rivets en acier inoxydable, qui unissent les pièces de manière solide, résistante et durable.
- Embout ergonomique en plastique : L'embout ergonomique permet une prise en main confortable et sûre de l'outil ; il est doté d'un trou pour suspendre le produit. Compatible avec les supports à crochet et à étrier.
BROSSE DOUBLE AVEC RACLETTE - LILLY CODROIPO
Caractéristiques
La brosse double avec raclette est l'outil idéal pour le nettoyage des plaques et des grilles. Grâce à ses soies, d'un côté en acier inoxydable résistant et de l'autre en laiton plus flexible, cette brosse permet un nettoyage efficace. La raclette en aluminium dont elle est équipée permet d'éliminer les incrustations et les résidus de cuisson les plus tenaces.
Spécifications techniques
- Brosse double inox-laiton avec raclette: La brosse double en contreplaqué de hêtre est équipée de soies en laiton et en acier inoxydable. Les soies en laiton sont résistantes à la chaleur et pas excessivement dures afin de ne pas rayer la base du four pendant les opérations de nettoyage. De plus, étant flexibles, elles brossent au mieux la surface de la farine et des cendres. Les soies en acier inoxydable sont utiles pour le nettoyage des plaques et des grilles en acier, non utilisées pour le nettoyage du four en raison de la dureté des fibres qui endommageraient la surface réfractaire. Une raclette amovible en aluminium est montée sur la brosse. La raclette permet de gratter les éventuelles incrustations présentes sur la table de cuisson.
- Embout ergonomique en plastique: L'embout ergonomique permet une prise confortable de l'outil; il est doté d'un trou qui permet d'accrocher le produit. En cas de dommage ou de rupture, il est conseillé de le remplacer et la pièce de rechange est disponible.
RACLETTE - LILLY CODROIPO
Caractéristiques
La raclette est l'outil idéal pour déplacer les braises à l'intérieur des fours à bois et pour nettoyer la surface de cuisson. Fabriquée avec une plaque en acier inoxydable solidement fixée au tube, cette raclette est solide et durable.
Spécifications techniques
- Fixation par rivets : Les rivets écrasés unissent les pièces de manière solide, résistante et durable.
- Embout ergonomique en bois : L'embout ergonomique permet une prise en main confortable de l'outil ; il est doté d'un trou permettant de suspendre le produit. En cas de dommage ou de rupture, il est conseillé de le remplacer et la pièce de rechange est disponible.
BROSSE DOUBLE DE REMPLACEMENT AVEC RACLETTE - LILLY CODROIPO
Caractéristiques
Brosse de rechange avec des soies en acier inoxydable d'un côté et en laiton de l'autre. Elle est idéale pour le nettoyage des plaques et des grilles. La raclette en aluminium est parfaite pour enlever les incrustations et les résidus de cuisson. Pièce de rechange compatible avec le modèle : brosse double avec raclette (réf. 108)
Spécifications techniques
- Brosse double inox-laiton avec raclette : La brosse double en contreplaqué de hêtre est dotée de soies en laiton et en acier inoxydable. Les soies en laiton sont résistantes à la chaleur et pas excessivement dures afin de ne pas rayer la base du four pendant les opérations de nettoyage. De plus, étant flexibles, elles brossent mieux la surface de la farine et des cendres. Les soies en acier inoxydable sont utiles pour le nettoyage des plaques et des grilles en acier, non utilisées pour le nettoyage du four en raison de la dureté des fibres qui endommagerait la sole réfractaire. Une raclette amovible en aluminium est montée sur la brosse. La raclette permet de gratter les incrustations éventuelles présentes sur la plaque de cuisson.
RACLETTE - LILLY CODROIPO
Caractéristiques
La raclette est l'outil idéal pour remuer les braises dans les petits fours à bois ou les cheminées domestiques. Fabriquée avec une plaque en acier inoxydable solidement fixée au tube, cette raclette est solide et durable.
Spécifications techniques
- Fixation par rivets : Les rivets écrasés unissent les pièces de manière solide, résistante et durable.
- Embout long en bois : L'embout ergonomique permet une prise en main confortable de l'outil ; il est doté d'un trou permettant de suspendre le produit. En cas de dommage ou de rupture, il est conseillé de le remplacer et une pièce de rechange est disponible.
MÉLANGEUR PLANÉTAIRE DE COMPTOIR FORMAT 6,5 LT - DIM. 230X410X420 MM - FOUET, CROCHET ET SPATULE INCLUS - PAVOMIX - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Le mélangeur planétaire de comptoir Pavomix est une machine professionnelle extrêmement compacte et solide, fabriquée en fonte d'aluminium. Il représente l'outil de travail idéal pour toute cuisine, établissement de restauration ou pour les glaciers, les laboratoires de pâtisserie, les boulangeries et les pizzerias. Indispensable pour tous les opérateurs professionnels qui exigent la praticité associée à la fonctionnalité et à l'efficacité. Le kit comprend également un fouet, un crochet et une spatule. En cas de remplacement nécessaire d'une seule pièce, contactez nos bureaux de vente. • Capacité de travail de 0,75 kg de pâte • Structure en fonte d'aluminium • Tête basculante • Bol en acier inoxydable • Bol supplémentaire disponible sur demande • Grille de protection du bol • Micro-interrupteur de sécurité pour arrêt automatique de l'outil • Variateur électronique de vitesse • 3 ustensiles : fouet, spatule, crochet • Boutons marche/arrêt • Conformité aux normes CE
MÉLANGEUR DE COMPTOIR DE 10 L - DIM. 300X500X570 MM - FOUET, SPATULE ET CROCHET INCLUS - PMP - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pétrin de comptoir de 10 litres. Solide et robuste avec variateur de vitesse. Capacité de travail égale à 4 kg de pâte. Divers accessoires et bacs supplémentaires disponibles. - un fouet réf. 160103018 - un crochet réf. 160103017 - une spatule réf. 160103016 En cas de besoin, les produits peuvent être commandés individuellement.
TAMIS Ø 240 X H 80 MM - MAILLE 1 MM - SETACCIOP1 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Tamis Ø 240 x h 80 mm - maille 1 mm Caractéristiques Ø mm 240 H mm 80 Maille 1 mm Spécifications techniques
TAMIS Ø 300 X H 90 MM - MAILLE 1 MM - SETACCIOG1 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Tamis Ø 300 x H 90 mm - maille 1 mm Caractéristiques Ø mm 300 H mm 90 Maille 1 mm Spécifications techniques
ENTONNOIR EN PLASTIQUE Ø 80 MM - 1 PC - IMB8 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Entonnoir en plastique Ø 80 mm - 1 pc Caractéristiques Entonnoir en plastique Ø 80 mm Spécifications techniques
TAMIS Ø 300 X H 90 MM - MAILLE 0,5 MM - SETACCIOG05 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Tamis Ø 300 x H 90 mm - maille 0,5 mm Caractéristiques Ø mm 300 H mm 90 Maille 0.5 mm Spécifications techniques
TAMIS Ø 240 X H 80 MM - MAILLE 0,5 MM - SETACCIOP05 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Tamis Ø 240 x h 80 mm - maille 0,5 mm Caractéristiques Ø mm 240 H mm 80 Maille 0.5 mm Spécifications techniques
ENTONNOIR EN PLASTIQUE Ø 100 MM - 1 PC - IMB10 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Entonnoir en plastique Ø 100 mm - 1 pc Caractéristiques Entonnoir en plastique Ø 100 mm Spécifications techniques
ENTONNOIR EN PLASTIQUE Ø 120 MM - 1 PIÈCE - IMB12 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances Maximales pour les Professionnels : Entonnoir en plastique Ø 120 mm - 1 pièce Caractéristiques Entonnoir en plastique Ø 120 mm Spécifications techniques
ENTONNOIR EN PLASTIQUE Ø 180 MM - 1 PC - IMB18 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Entonnoir en plastique Ø 180 mm - 1 pc Caractéristiques entonnoir en plastique Ø 180 mm Spécifications techniques
ENTONNOIR EN PLASTIQUE Ø 140 MM - 1 PC - IMB14 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Entonnoir en plastique Ø 140 mm - 1 pc Caractéristiques Entonnoir en plastique Ø 140 mm Spécifications techniques
PASSOIRE À PISTON INOX AVEC SUPPORT - PASSOIRE - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Passoire à piston inox avec support Caractéristiques Passoire à piston inox avec support Spécifications techniques
SPATULE 250 MM - 1 PIÈCE - PM64025 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Spatule 250 mm - 1 pièce Caractéristiques Dimension de la lame 250 mm Spécifications techniques
SPATULE 250 MM - 1 PIÈCE - PM64012 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Spatule large à lame ronde. L 250 mm Personnalisable avec le logo du client.
SPATULE 110 MM - 1 PIÈCE - PM64005 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Spatule lame large carrée Dimension de la lame 110 mm Personnalisable avec logo client
SPATULE 170 MM - 1 PIÈCE - PM64010 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Spatule à lame carrée Dimension de la lame 170mm Personnalisable avec le logo du client
SPATULE 120 MM - 1 PC - PM54130 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Spatule à lame triangulaire Taille de la lame 120mm Personnalisable avec le logo du client
SPATULE 100 MM - 1 PIÈCE - PM54129 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Spatule lame triangulaire Dimension de la lame 100mm Personnalisable avec le logo du client
SPATULE 250 MM - 1 PC - CM64105 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Spatule 250 mm - 1 pc Caractéristiques Dimension de la lame 250 mm Spécifications techniques
RACLETTE 265 X 125 MM - SRP - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Raclette 265 x 125 mm Caractéristiques 265 x 125 mm Spécifications techniques
SPATULE 300 MM - 1 PC - CM64110 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Spatule 300 mm - 1 pc Caractéristiques Dimension de la lame 300 mm Spécifications techniques
SPATULE 200 MM - 1 PC - CM64100 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Spatule 200 mm - 1 pc Caractéristiques Dimension de la lame 200 mm Spécifications techniques
RACLETTE 208 X 128 MM - RA9RS - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Raclette 208 x 128 mm Caractéristiques 208 x 128 mm Spécifications techniques
SPATULE 150 MM - 1 PC - CM64095 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : Spatule 150 mm - 1 pc Caractéristiques Taille de la lame 150 mm Spécifications techniques
RACLETTE 145 X 99 MM - RA5RS - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Performances maximales pour les professionnels : raclette 145 x 99 mm Caractéristiques 145 X 99 mm Spécifications techniques
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