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IMPASTATRICI A SPIRALE
Impastatrici a spirale professionali per pizzerie, panifici e laboratori di produzione. La spirale rotante e la vasca controrotante lavorano l'impasto in modo rapido ed efficiente, sviluppando al meglio la maglia glutinica per ottenere impasti elastici, ben incordati e perfettamente ossigenati. Disponibili con vasche fisse e rimovibili da 10 a 300 litri, sono la scelta ideale per chi produce grandi quantità di impasto per pizza e pane ogni giorno.
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- Date, de la plus ancienne à la plus récente
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- Pétrin à spirale avec cuve de 48 l, 1 ou 2 vitesses.
- Minuteur de série.
- Modèles AM : tête et cuve fixes.
- Modèles AME : tête relevable et cuve amovible.
Caractéristiques techniques
| Capacité de la cuve | 48 l |
| Capacité par opération | 10 - 40 kg |
| Capacité en farine (50% d'eau) | 25 kg |
| Vitesse (tr/min) | 92 / 182 |
| Vitesse de la cuve | 10.7 / 21 |
| Puissance | |
|---|---|
| Triphasé (1v) | 1500 W |
| 2v | 1500 W / 2200 W |
| Dimensions de la cuve | 450 mm x 300 mm |
| Alimentation électrique : / 50 Hz / 3~ | |
| Dimensions extérieures | |
| Largeur | 485 mm |
| Profondeur | 795 mm |
| Hauteur | 860 mm |
| Poids net | 110 kg |
| Degré de protection IP | 55 |
| Dimensions du paquet | |
| 530 x 830 x 890 mm | |
| Poids brut | 121 kg |
Inclus
- Deux vitesses.
- Tête relevable et cuve amovible.
Descrizione
- Testata in acciaio inox AISI 304
- Struttura in acciaio C40 di grosso spessore verniciata a polveri epossidiche alimentare
- Progettata per la massima rigidità
- Componenti protetti dall’ingresso della farina
- Vasca con bordo rinforzato e rulli di guida su entrambi i lati
- Asta rompi pasta in acciaio AISI 304
- Spirale in acciaio inox di grosso spessore ed elevata resistenza
- Coperchio vasca trasparente con foro per aggiunta prodotto in lavorazione
- Nessuna vite nella zona food per la massima igiene e facilità di pulizia
- 2 potenti motori ventilati con riduttore a vite senza fine ad azione diretta per azionare in modo autonomo spirale e vasca
- 6 velocità della spirale e inversione di rotazione della vasca
- Comandi touch, facile sistema di comando con funzioni manuale e automatico e 20 diverse ricette programmabili
- Ruote di serie
- Opzioni:
- SRCS scheda controllo remoto
- La capacità della vasca e la funzionalità della macchina sono basati su impasti idratati del 60% o superiore
Specifiche Tecniche
| Modello | Goliath Biga 50 |
| Potenza | watt 370 tank watt 2.200 Spiral |
| Alimentazione | 3ph |
| Giri vasca | rpm 12 |
| Giri spirale | rpm 95÷215 |
| Capacità vasca | lt 52 |
| Capacità impasto | kg 44 |
| Dimensioni vasca | mm ø 500x270 |
| A | mm 364 |
| B | mm 713 |
| C | mm 545 |
| D | mm 868 |
| E | mm 950 |
| F | mm 1396 |
| HS-CODE | 84388099 |
Dati Imballo
| Volume | 0.648 M3 |
PÉTRIN À SPIRALE DE TABLE - LIGNE PINA - PINA 10 MO VV - RESTO ITALIA
Caractéristiques
Panneau de contrôle version à vitesse variable avec inversion de marche
Spécifications techniques
| Volume cuve l | 7 |
| Capacité kg | 5 |
| Puissance | 0,73Hp – 0,55KW |
| Poids kg | 28 |
| Dimensions cuve mm | 24 Ø x 16h |
| Dimensions extérieures cm | 26 x 54 x 39h |
| Dimensions emballage cm | 30 x 56 x 45h |
| Tr/min | 42/269 – 8/53 |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible 38 kg V.400/50-60/3 2 vitesses avec affichage numérique - KG - TS38AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale TS automatique à double vitesse, idéal pour les processus professionnels exigeant contrôle et polyvalence dans les cycles de pétrissage.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 38 kg |
| Version | Automatique, double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible, 25 kg, V.400/50-60/3 - 2 vitesses, avec affichage numérique - KG - TS25AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Mélangeur à spirale TS automatique à double vitesse, idéal pour les processus professionnels exigeant contrôle et polyvalence dans les cycles de pétrissage.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Version | Automatique, double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête et cuve fixes, 25 kg, V.400/50-60/3, 2 vitesses, avec affichage numérique - KG - TS25D - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Capacité de pâte | 25 kg |
| Version | Double vitesse |
Mélangeur à spirale avec tête relevable et cuve amovible 44 kg V.400/50/3 2 vitesses - KG - PK44AD - MECNOSUD
Caractéristiques
Équipements professionnels (mélangeurs) conçus pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur HoReCa.
Spécifications techniques
| Série | Pk |
| Capacité de pâte | 44 kg |
| Typologie | Mélangeur à spirale |
| Configuration | Tête inclinable et bol amovible |
| Régime | triphasé |
| Structure | acier peint |
MÉLANGEURS À SPIRALE À VITESSE VARIABLE SKV LINE - SKV 20 MO - RESTE DE L'ITALIE
Caractéristiques
• Bol, spirale, diviseur de pâte en acier inoxydable 304 • Transmission par chaîne avec motoréducteur à bain d'huile pour la réduction du bruit • Arrêt d'urgence activé par le soulèvement de la grille • Minuterie et roues de série • 50 niveaux de vitesse • Alimentation monophasée • Affichage de contrôle numérique • Logiciel de protection du moteur : lors du traitement d'une pâte peu hydratée à une vitesse excessive, il réduit les rotations de la spirale de manière appropriée pour éviter des dommages irréversibles.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226339 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226339 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| Specifiche fisiche | |
| Misure | 380x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 55.00 |
| Lunghezza (mm) | 380 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Materiali | |
| Bowl Container Diameter | |
| Bowl Container Dimensions | |
| Bowl Container Height | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 60.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 55.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 226315 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369226315 |
| Feature | Speed 1: 0, 37kW (0, 50Hp) |
| Specifiche tecniche | |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 370 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| Valore di capacità produttiva | 35.00 |
| RPM | |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 240x590x(H)575 |
| Peso (kg) | 41.00 |
| Bowl Container Diameter | 260 |
| Bowl Container Dimensions | 260x(H)200 |
| Bowl Container Height | 200 |
| Lunghezza (mm) | 240 |
| Larghezza (mm) | 590 |
| Altezza (mm) | 575 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Volume massimo (L) | |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 48.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 384 |
| Larghezza imballo (mm) | 648 |
| Altezza imballo (mm) | 702 |
| Peso netto (kg) | 43.46 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 35 kg/h |
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Il controllo a 2 velocità consente un adattamento preciso del mixer a diversi tipi di impasto, dalle miscele leggere a quelle più pesanti.
Alloggiamento robusto e solido in ferro laccato bianco.
La ciotola, la griglia di protezione e la spirale sono in acciaio inossidabile 18/8.
La protezione di sicurezza con griglia facilita l’aggiunta di ingredienti durante il funzionamento.
Con il microinterruttore, il funzionamento si interrompe quando la protezione di sicurezza viene sollevata.
La trasmissione a catena garantisce un funzionamento efficiente.
Lavoro silenzioso garantito grazie al motore a ingranaggi in bagno d'olio.
Il design a spirale garantisce una perfetta omogeneità e aerazione dell’impasto.
Il miscelatore non riscalda l'impasto durante il funzionamento.
Con timer integrato da 30 minuti.
4 ruote, 2 con freni, per una facile mobilità e stabilità.
Ideale per pizzerie, panetterie, pasticcerie, panifici per mescolare impasti pesanti.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 222867 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Miscelatori a spirale |
| EAN | 8711369222867 |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio al carbonio, Acciaio inox 18/10 |
| Misure | 385x670x(H)725 |
| Peso (kg) | 81.00 |
| Volume massimo (L) | 22 |
| Lunghezza (mm) | 385 |
| Larghezza (mm) | 670 |
| Altezza (mm) | 725 |
| Volume utile (L) | 22 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Fusibile termico |
| Elettricista richiesto | No |
| Timer | 30 |
| Unità del timer | Minuti |
| Voltaggio | 400 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1100 |
| Unità di capacità produttiva | Chilogrammi per ora |
| RPM | 169 |
| Valore di capacità produttiva | 56.00 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Nome | 56 kg/h |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Peso lordo (kg) | 77.00 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 440 |
| Larghezza imballo (mm) | 744 |
| Altezza imballo (mm) | 784 |
| Peso netto (kg) | 71.00 |
| Tipo di imballo (mm) | |
Documenti e Manuali
Lo strumento ideale per ogni tipo d'impasto.
Impastatrice a spirale, totalmente in acciaio inox, progettata per amalgamare l'impasto in pochi minuti assicurando una migliore ossigenazione del prodotto. Attrezzatura altamente affidabile e sicura da utilizzare, risponde con efficacia alle specifiche esigenze di pizzerie, panetterie e pasticcerie.
Punti di forza: copertura testata in termoformato; riparo coprivasca in PETG trasparente; struttura in acciaio verniciato rialzata da terra; trasmissione a cinghia; due motori, doppia velocità; possibilità di rotazione della sola vasca o della sola spirale; inversione rotazione vasca; vasca, spirale e piantone di contrasto in acciaio inox.
Dati tecnici
- CNV45: impasto finito 45kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 372kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
- CNV60: impasto finito 60kg, assorbimento 3,4 kW, peso netto 375kg, dimensioni esterne L640xP1090xH1330mm
Omogeneità e consistenza per piccoli e medi impasti.
Le tecnologie che fanno la differenza: impastatrice a spirale con struttura in acciaio verniciato, vasca e spirale in acciaio inox, pensata per garantire prestazioni affidabili in pizzerie, panetterie e pasticcerie di piccole e medie dimensioni.
Punti di forza: struttura in acciaio verniciato; vasca e spirale in acciaio inox; griglia di protezione vasca in acciaio inox AISI 304 brillantata; ruote piroettanti con freno; doppia velocità (mono motore); timer; trasmissione a cinghia/catena.
Dati tecnici
- VNR/10KR: impasto finito 12kg, assorbimento 0,75 kW, peso netto 48kg, dimensioni esterne L340xP580xH650mm
- VNR/20KR: impasto finito 25kg, assorbimento 1,1 kW, peso netto 73kg, dimensioni esterne L420xP710xH740mm
- VNR/30KR: impasto finito 35kg, assorbimento 1,5 kW, peso netto 118kg, dimensioni esterne L480xP780xH840mm
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : mm 510 x 840 x 800 h
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve: 22 litres
- Capacité de travail: 17 kg
- Puissance: 1 / 1,5 CV
- Dimensions extérieures: mm 400 x 400 x 700 h
- Vitesse de la spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 510 x 840 x 800 h mm
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume cuve: 33 lt
- Capacité de travail: 25 kg
- Puissance: 1 / 1.5 CV
- Dimensions externes: 450 x 740 x 750 mm h
- Vitesse spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 62 litres
- Capacité de travail : 50 kg
- Puissance : 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 560 x 880 x 830 mm (h)
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 22 litres
- Capacité de travail : 17 kg
- Puissance : 1 / 1,5 CV
- Dimensions extérieures : 400 x 400 x 700 h mm
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume cuve: 33 lt
- Capacité de travail: 25 kg
- Puissance: 1 / 1.5 HP
- Dimensions externes: mm 450 x 740 x 750 h
- Vitesse spirale: 97 / 180 rpm
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 42 litres
- Capacité de travail : 33 kg
- Puissance : 2 / 3 CV
- Dimensions extérieures : mm 510 x 840 x 780 h
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 75 litres
- Capacité de travail : 60 kg
- Puissance : 3 CV 2 kw
- Dimensions extérieures : mm 620 x 980 x 840 h
- Dimensions de la cuve : mm Ø 550 x 315 h
Spécifications techniques
- Volume de la cuve: 55 L
- Capacité de travail: 43 kg
- Puissance: 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures: 560 x 880 x 830 mm H
- Vitesse de la spirale: 97 / 180 tr/min
Spécifications techniques
- Volume de la cuve : 62 litres
- Capacité de travail : 50 kg
- Puissance : 2,5 / 3 CV
- Dimensions extérieures : 560 x 880 x 830 mm (h)
- Vitesse de la spirale : 97 / 180 tr/min
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