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STAMPI E FORMINE
Stampi e formine professionali per pasticcerie, panifici, ristoranti e strutture HoReCa. Stampi in silicone alimentare, acciaio inox e alluminio per torte, crostate, muffin, cioccolatini, praline, ghiaccio e preparazioni salate in tutte le forme e dimensioni. Con superfici antiaderenti, resistenza alle temperature da -60°C a +280°C e design preciso e ripetibile, garantiscono preparazioni perfette, uniformi e di grande impatto visivo, ideali per elevare la presentazione di ogni creazione dolciaria e gastronomica professionale.
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MOULE EN SILICONE MULTI-PORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 5 EMPREINTES HÉMISPHÈRE Ø 80 X H 40 MM, VOL. 134 ML - FR018 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moule Formaflex en silicone, caractérisé par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers du format Gastronorm et un quart des plaques à pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 80 mm h 40 mm |
| Empreintes | 5 |
| Volume | 134 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 20 EMPREINTES MINI FINANCIER 49 X 26 X H 11 MM, VOL. 11 ML - FR014 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, correspondant à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques à pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | 49x26x11 mm |
| Empreintes | 20 |
| Volume | 11 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 6 EMPREINTES SAVARIN Ø 72 X H 23 MM, VOL. 67 ML - FR015 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules Formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 72 mm h 23 mm |
| Empreintes | 6 |
| Volume | 67 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 15 EMPREINTES TARTELETTES Ø 50 X H 15 MM, VOL. 20 ML - FR016 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 50 mm h 12 mm |
| Empreintes | 15 |
| Volume | 20 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 6 EMPREINTES BRIOCHETTES CANNELÉES Ø 79 X H 37 MM, VOL. 100 ML - FR012 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une compatibilité parfaite avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 79 mm h 37 mm |
| Empreintes | 6 |
| Volume | 100 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 15 EMPREINTES MINI PYRAMIDE 36 X 36 X H 22 MM, VOL. 13 ML - FR013 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une compatibilité parfaite avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | 36x36x22 mm |
| Empreintes | 15 |
| Volume | 13 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 16 EMPREINTES MINI OVALE 53 X 33 X H 20 MM, VOL. 28 ML - FR009 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | 53x33x20 mm |
| Empreintes | 16 |
| Volume | 28 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 6 EMPREINTES PYRAMIDE 71 X 71 X H 40 MM, VOL. 92 ML - FR007 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, correspondant à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | 71x71x40 mm |
| Empreintes | 6 |
| Volume | 92 ML |
MOULE EN SILICONE FORMAFLEX MULTIPORTIONS 175 X 300 MM - 24 EMPREINTES HÉMISPHÈRES Ø 30 X H 17 MM, VOL. 8,5 ML - FR004 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers du Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 30 mm h 17 mm |
| Empreintes | 24 Volume: 8,5 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 18 EMPREINTES MINI SAVARIN Ø 41 X H 12 MM, VOL. 12 ML - FR005 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 41 mm h 12 mm |
| Empreintes | 18 |
| Volume | 12 ML |
MOULE EN SILICONE MULTI-PORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 15 EMPREINTES MINI-TARTELETTES Ø 45 X H 10 MM, VOL. 12 ML - FR011 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 45 mm h 10 mm |
| Empreintes | 15 |
| Volume | 12 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 24 EMPREINTES POMPONETTES Ø 34 X H 16 MM, VOL. 13 ML - FR006 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 34 mm h 16 mm |
| Empreintes | 24 |
| Volume | 13 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTION FORMAFLEX 175 X 300 MM - 8 EMPREINTES SAVARIN Ø 65 X H 21 MM, VOL. 49 ML - FR010 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 65 mm h 21 mm |
| Empreintes | 8 |
| Volume | 49 ML |
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 6 EMPREINTES MUFFIN Ø 70 X H 40 MM, VOL. 130 ML - FR008 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignardises sucrées ou salées. Format unique 175x300 mm, correspondant à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une compatibilité parfaite avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 70 mm h 40 mm |
| Empreintes | 6 |
| Volume | 130 ML |
MOULE EN SILICONE CHOCOFLEX 290 X 190 MM - 67 EMPREINTES SPHÈRE Ø 25 MM - LS05 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères vraiment "rondes" : la gamme de AF001 à AF005 est dotée d'un trou pour le remplissage et pour le positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 25 ~ 8 ml 67 empreintes Dim. moule mm 290×190
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 6 EMPREINTES HÉMISPHÈRE Ø 70 X H 35 MM, VOL. 89 ML - FR001 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone Formaflex, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une compatibilité parfaite avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 70 mm h 35 mm |
| Empreintes | 6 |
| Volume | 89 ML |
MOULE EN SILICONE MULTI-PORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 15 EMPREINTES HÉMISPHÈRE Ø 40 X H 20 MM, VOL. 17 ML - FR003 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules Formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques de pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 40 mm h 20 mm |
| Empreintes | 15 |
| Volume | 17 ml |
MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 11 EMPREINTES SPHÈRE Ø 45 MM - AF002 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères vraiment "tout en rondeur" : la gamme AF001 à AF005 est dotée d'un trou pour le remplissage et pour le positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 45 ~ 48 ml 11 empreintes
MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 8 EMPREINTES SPHÈRE Ø 55 MM - AF005 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères vraiment "tout en rondeur": la gamme AF001 à AF005 est dotée d'un trou de remplissage et de positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 55 ~ 80 ml 8 empreintes
MOULE EN SILICONE MULTIPORTIONS FORMAFLEX 175 X 300 MM - 8 EMPREINTES ST.HONORÉ Ø 55 X H 60 MM, VOL. 97 ML - FR002 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules formaflex en silicone, caractérisés par des formes créatives et agréables pour réaliser des portions individuelles et des mignons sucrés ou salés. Format unique 175x300 mm, équivalent à un tiers de Gastronorm et un quart des plaques à pâtisserie (600x400 mm), pour garantir une parfaite compatibilité avec les équipements professionnels. Résistent de -40° à +250°.
Spécifications techniques
| Dimensions | ø 55 mm h 60 mm |
| Empreintes | 8 |
| Volume | 97 ML |
MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 8 EMPREINTES SPHÈRE Ø 55 MM - AF001 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères vraiment "tout en rondeur" : la gamme de AF001 à AF005 est dotée d'un trou pour le remplissage et pour le positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 55 ~ 87 ml 8 empreintes
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 20 EMPREINTES Ø 50 MM - VOL.65 ML + PACK - PX4316S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone platinique 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignardises et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une parfaite définition des détails. Idéaux au four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) 20 EMPREINTES VOL : 65ML
MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 18 EMPREINTES SPHÈRE Ø 35 MM - AF003 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères vraiment "tout en rondeur" : la gamme AF001 à AF005 est équipée d'un trou pour le remplissage et pour le positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 35 ~ 22,5 ml 18 empreintes
MOULE EN SILICONE 300 X 175 MM - 8 EMPREINTES SPHÈRE Ø 55 MM - AF004 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Pavoduo 300×175 mm Moules en deux parties pour la préparation de sphères parfaites, de 25 à 55 mm de diamètre. L'effet 3D est total, grâce à la conception innovante du moule, pour des sphères véritablement "tout en rondeur" : la gamme AF001 à AF005 est équipée d'un trou pour le remplissage et pour le positionnement du bâtonnet avec LS05. Ø mm 55 ~ 83 ml 8 empreintes
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 130 EMPREINTES Ø 15 MM - VOL.2 ML + PACK - PX4339S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone platine 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignons et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails. Idéaux au four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) 130 EMPREINTES - mm 15 VOL: 2 ML
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 20 EMPREINTES Ø 60 MM - VOL.110 ML + PACK - PX4350S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone platinique 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignardises et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une parfaite définition des détails. Idéal au four et au surgélateur (de -40°C à +250°C) 20 EMPREINTES VOL: 110ML
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 48 EMPREINTES Ø 20 MM - VOL.4 ML + PACK - PX4314S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moule en silicone platinique 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignons et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une définition parfaite des détails. Idéal pour le four et le surgélateur (de -40°C à +250°C) 48 EMPREINTES VOL : 4 ML
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 24 EMPREINTES Ø 40 MM - VOL.33 ML + PACK - PX4315S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone platinique 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignons et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une parfaite définition des détails. Idéaux au four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) 24 EMPREINTES VOL : 33 ML
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE SPHÈRES 400 X 300 MM - 30 EMPREINTES Ø 30 MM - VOL.14 ML + PACK - PX4313S - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moules en silicone platinique 300x400 mm à usage professionnel exclusif. Plus de 50 formes innovantes pour réaliser des mignardises et des portions individuelles sucrées ou salées. Pavoflex est moulé par injection, une technique qui permet une parfaite définition des détails. Idéal au four et en cellule de refroidissement (de -40°C à +250°C) 30 EMPREINTES VOL : 14 ML
MOULE PAVOFLEX EN SILICONE MINI FINANCIER 600 X 400 MM - 90 EMPREINTES 49 X 26 X H 11 MM - VOL. - PX306 - PAVONI ITALIA
Caractéristiques
Moule en silicone Pavoflex Mini Financier 49x26x11 H mm Vol. 11 ml 90 empreintes
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